 |
| Тай Нгуен известен как «Страна лучшего чая», место, где сочетаются чайные продукты с характерным рисовым ароматом, легкой терпкостью и длительным сладким послевкусием. Фото: TL |
Раскрытие потенциала «Первоклассного чайного региона»
Среднегорный регион Тхай Нгуен известен как «лучший чайный регион» Вьетнама, колыбель зеленого чая с характерным ароматом, напоминающим жареный рис, легкой терпкостью и глубоким сладким послевкусием. Имея почти 24 000 гектаров чайных плантаций, лидируя в стране как по объему, так и по стоимости производства, Тхай Нгуен играет ключевую роль как регион-поставщик сырья, а также центр обработки, создания и распространения вьетнамской чайной культуры.
Сотни сортов чая, соответствующих стандартам OCOP 3-5 звезд, были представлены в Европе, Северной Америке и многих странах Азии, постепенно укрепляя позиции чая Thai Nguyen на мировой чайной карте.
Комментируя положение и значение чайной индустрии Тай Нгуен, г-н Тринь Куанг Дунг, исследователь вьетнамской чайной культуры, сказал: «Тай Нгуен играет ведущую роль с точки зрения площади, объема производства и ценности бренда».
Традиционные ценности, сложные технологии обработки и инновации в разработке продукции заложили основу для создания чаем Thai Nguyen устойчивого имиджа на международном рынке. Экспорт множества продуктов категории OCOP (3-5 звезд) показывает, что чай Thai Nguyen вышел за рамки чистого сырья, став мостом для продвижения вьетнамской культуры.
 |
| Чай Тай Нгуен широко известен среди иностранных друзей не только как самобытный напиток, но и как символ богатой и многовековой традиционной культуры. |
Мировой рынок чая продолжает демонстрировать устойчивый рост, при этом потребительские тенденции смещаются в сторону высококачественного чая, органического чая и продуктов, связанных со здоровьем и культурными ценностями. Используя эту тенденцию, компания Thai Nguyen Tea, благодаря благоприятному климату, почвенным условиям и многолетнему опыту выращивания, одновременно применяет стандарты VietGAP, GlobalGAP и органические стандарты для повышения качества, диверсификации продукции и расширения экспортных рынков.
Стандартизация процессов от посадки, ухода и сбора урожая до переработки и консервирования постепенно создает замкнутую цепочку создания стоимости, обеспечивая стабильность качества продукции и повышая конкурентоспособность в условиях глубокой интеграции.
Нгуен Тхи Хай, председатель совета директоров чайного кооператива «Ла Банг», продукция которого использовалась на саммите АТЭС, заявила: «Создание бренда и обеспечение безопасности производства всегда являются нашими главными приоритетами. Мы уделяем особое внимание контролю качества и соблюдению стандартов OCOP и VietGAP, чтобы укрепить доверие отечественных и зарубежных потребителей».
 |
| Семинар, посвященный популяризации чайной продукции и чайной культуры, станет одним из ключевых мероприятий фестиваля «Тай Нгуен — Аромат и красота знаменитых чаев» в 2025 году. Фото: Предоставлено. |
В настоящее время в провинции насчитывается почти 24 000 гектаров чайных плантаций, годовой объем производства которых превышает 280 000 тонн. Это важная основа для сохранения позиций Тай Нгуена как ключевого региона по выращиванию чая, развития высококачественных сортов чая и укрепления имиджа бренда на внутреннем и международном рынках. Провинция планирует расширить площадь плантаций до 24 500 гектаров к 2030 году, чтобы соответствовать требованиям устойчивого производства и увеличить экспортную стоимость.
Несмотря на свои достижения, чайная индустрия по-прежнему сталкивается со многими проблемами. Производство остается фрагментированным, технологии глубокой обработки и упаковки не стандартизированы, а связи в цепочке создания стоимости пока недостаточно развиты. Конкурентное давление со стороны международных брендов требует улучшения возможностей по созданию брендов, отслеживаемости и профессионального продвижения чайной культуры.
Усилия по достижению цели в "миллиард долларов"
На семинаре «Аромат и красота знаменитых чаев», проходившем в рамках фестиваля «Тай Нгуен – Аромат и красота знаменитых чаев» в конце декабря 2025 года, товарищ Нгуен Данг Бинь, постоянный заместитель секретаря провинциального комитета партии и председатель провинциального народного совета, подчеркнул: «Развитие чайной индустрии ориентировано на повышение ценности и создание устойчивых брендов. Провинция признает, что чай продолжает играть важную роль в развитии сельскохозяйственной экономики и является продуктом, имеющим потенциал для выхода на мировой рынок».
 |
| В настоящее время в провинции насчитывается почти 24 000 гектаров чайных плантаций, годовой объем производства которых превышает 280 000 тонн. Это важная основа для сохранения позиций Тай Нгуена как ключевого региона по выращиванию чая, развития высококачественных сортов чая и укрепления имиджа бренда как на внутреннем, так и на международном рынках. Фото: Предоставлено |
Согласно плану на 2030 год, чайная индустрия стремится достичь объема в 1 миллиард долларов США за счет содействия цифровой трансформации, защиты географических указаний, развития продуктов глубокой переработки и интеграции чая в познавательный и культурный туризм. Этот период рассматривается как период серьезных преобразований в производственном мышлении и организации рынка.
Важными решениями для повышения добавленной стоимости каждого продукта также определены формирование концентрированных производственных зон, связанных с ключевыми предприятиями, и развитие инновационной стартап-экосистемы в чайном секторе.
Провинциальный народный совет разработал множество механизмов и политик для поддержки выращивания чая, уделяя особое внимание созданию брендов, разработке продукции, соответствующей стандартам OCOP, инвестициям в производственное оборудование, модернизации транспортной инфраструктуры и внедрению системы отслеживания происхождения.
Многие инициативы получают полное финансирование на начальном этапе реализации, включая органическую сертификацию, VietGAP, GlobalGAP, выдачу кодов посевных площадей и поддержку новых или заменяющих друг друга сортов сельскохозяйственных культур. Конкретный уровень поддержки помогает фермерам и кооперативам наращивать производственные мощности, улучшать качество продукции и расширять рынки сбыта.
 |
| Обработка чая традиционными методами. Фото: Предоставлено. |
Местные власти активно реализуют эту политику посредством практических решений. В настоящее время в коммуне Дык Луонг насчитывается около 6700 гектаров чайных плантаций, более 80% которых засажены новыми сортами, дающими урожай около 6800 тонн в год. Три кооператива, работающие в этом районе, постепенно формируют зону концентрированного производства, около 20% площади которой соответствует стандартам VietGAP.
Председатель Народного комитета коммуны Дык Луонг, г-н Триеу Хо Куанг, сообщил: «В этом районе продолжают укрепляться связи между кооперативами и домохозяйствами, инвестируются средства в глубокую переработку, повышается ценность продукции и расширяется рынок сбыта местной чайной продукции».
В развитии чайной индустрии также активно участвуют ассоциации и организации. Провинциальный женский союз объединяет признание выдающихся личностей с популяризацией чайной культуры, организуя программу обмена опытом в области дегустации чая с участием около 400 членов и демонстрируя продукцию OCOP, произведенную женщинами. Эта деятельность способствует признанию роли женщин в экономическом развитии и распространению местной культурной самобытности.
Провинциальная ассоциация фермеров активизирует процесс оценки и предоставления прав на использование коллективного товарного знака «Чай Тай Нгуен». С начала 2025 года по настоящее время право на использование товарного знака было предоставлено 8 кооперативам в различных населенных пунктах.
По словам г-на Нгуен Динь Диепа, заместителя председателя Провинциальной ассоциации фермеров, управление и использование коллективных товарных знаков способствует защите репутации и повышению ценности продукции, создавая мотивацию для кооперативов поддерживать качество и расширять экспортные рынки. Благодаря этому чай сорта «Тай Нгуен» постепенно утверждает свои позиции как ключевой сельскохозяйственный продукт, связанный с культурными и экономическими ценностями, стремясь к устойчивому развитию и глубокой интеграции.
Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/nang-tam-gia-tri-san-pham-che-1b209d5/
Комментарий (0)