Шелководческой отрасли необходимо больше внимания уделять органическому производству

ЙЕН БАЙ По словам министра Ле Минь Хоана, при производстве шелковых изделий необходимо уделять больше внимания органическому производству, географическим указаниям... для повышения ценности и конкурентоспособности.

Министр сельского хозяйства и развития села Ле Минь Хоан (в центре) и руководители провинции Йенбай посещают тутовые поля в коммуне Вьет Тхань, уезда Чаньен. Фото: Тхань Тиен.

22 июня министр сельского хозяйства и развития села Ле Минь Хоан и сопровождающая его делегация посетили район Чаньен провинции Йенбай, где выращивают шелковицу и разводят шелкопряд в соответствии с моделями цепочки создания стоимости. Делегацию приняли руководители провинции Йенбай и соответствующих ведомств.

Здесь министр сельского хозяйства и развития села Ле Минь Хоан посетил район выращивания шелковицы в коммуне Вьет Тхань (район Чаньен). Общая площадь шелковичных плантаций коммуны составляет более 220 гектаров, в основном в деревнях вдоль Красной реки, таких как Лан Динь, Трук Динь и Фук Динь. В настоящее время в коммуне насчитывается более 250 домохозяйств, занимающихся разведением шелкопряда, создано 3 кооператива, 40 кооперативных групп и 3 производственные цепочки, связанные с акционерным обществом по выращиванию шелковицы и шелка Йен Бай. Средний объём производства коконов достигает почти 500 тонн в год, а доход составляет почти 100 миллиардов донгов.

Затем делегация посетила кооператив по выращиванию тутового шелкопряда «Хань Ле» в коммуне Вьет Тхань. В настоящее время кооператив объединяет 3 кооператива, в которых насчитывается 56 членов. Площадь шелковичного хозяйства составляет 2,5 гектара, включая 150 квадратных метров шелковичного хозяйства, которое ежегодно поставляет в среднем более 2000 колец шелкопряда крупным шелководческим хозяйствам в соседних населённых пунктах, принося доход более 600 миллионов донгов в год.

За более чем два десятилетия в районе Тран Йен сформировался район выращивания шелковицы и разведения шелкопряда площадью более 1000 гектаров. Фото: Тхань Тиен.

Г-жа Нгуен Тхи Хонг Ле, директор кооператива Hanh Le, рассказала, что в прошлом, поскольку не было ферм по разведению шелкопряда, выращивание шелкопряда на обеих стадиях (от яиц до коконов) приводило к убыткам для многих домохозяйств, занимающихся шелководством, поскольку выращивание шелкопряда очень сложное, а если технология неправильная, шелкопряды заболевали, и вся партия была испорчена.

В настоящее время на шелководческих фермах личинки выращиваются в возрасте от 1 до 3 лет, а затем поставляются крупным шелководческим хозяйствам, начиная с 4 лет. Они выращиваются ещё неделю, пока не достигнут зрелости и не отправятся в гнездо. Через 2–3 дня шелковичных червей собирают после обмотки коконов. Выращивание в два этапа требует от шелководов высокой квалификации, а шелководческие хозяйства должны обеспечивать чистоту. Крупные шелководческие хозяйства, поставляя здоровых пород шелкопрядов, минимизируют риски.

Также во время визита в район выращивания тутового шелкопряда уезда Чаньен министр Ле Минь Хоан посетил шелкомотальную фабрику акционерного общества «Yen Bai Mulberry and Silk». Фабрика официально вступила в эксплуатацию в начале 2023 года и оснащена четырьмя кокономотальными машинами производительностью 2500 кг коконов в день. Обработанная шёлковая продукция экспортируется на рынки Индии, Японии и стран Европы. В 2023 году выручка компании составила более 4 миллионов долларов США. В настоящее время компания создаёт рабочие места для более чем 180 сотрудников со средней заработной платой от 6 до 12 миллионов донгов на человека в месяц.

Министр Ле Минь Хоан (второй справа) посещает шёлкоперерабатывающую фабрику акционерной компании Yen Bai Sericulture, которая привлекает сотни местных рабочих. Фото: Тхань Тиен.

Г-н Ву Суан Чыонг, директор акционерной компании YenBay Sericulture Joint Stock Company, отметил, что для обеспечения устойчивой и эффективной работы фабрики компания обучила местных и местных рабочих. Фабрика может закупать весь объём коконов у домохозяйств, занимающихся выращиванием шелкопряда в провинции YenBay, заключая контракты с кооперативами и торговцами по стабильным ценам.

Предприятие также координирует свою деятельность с населенными пунктами провинции с целью расширения площадей выращивания шелковицы, повышения качества трудовых ресурсов, усиления технической поддержки, руководства внедрением научно- технических достижений, оборудования и инструментов для разведения шелкопряда в кооперативы и племенные хозяйства с целью увеличения объемов производства и качества шелкопряда.

Шёлковая продукция компании экспортируется в Индию, Японию и страны Европы. Фото: Тхань Тиен.

В настоящее время общая площадь тутовых плантаций в районе Траньен составляет более 1000 гектаров, годовой объём производства коконов шелкопряда составляет 1500 тонн, а доход – почти 300 миллиардов донгов. В настоящее время в районе насчитывается 25 централизованных центров по разведению шелкопряда и 1600 крупных хозяйств, занимающихся разведением шелкопряда; создано 15 кооперативов и более 100 кооперативных групп, объединяющих более 1100 членов. Кроме того, между кооперативами и акционерным обществом Yen Bai Silk было создано 12 цепочек связей для производства, закупки продукции из коконов шелкопряда и автоматической размотки шёлка.

Секретарь районного комитета партии Чаньен добавил, что средний доход от шелководства в районе в настоящее время составляет от 300 до 330 млн донгов/га в год, а средняя прибыль – от 150 до 160 млн донгов/га в год, что в 5-7 раз выше, чем от выращивания риса или других овощей. В настоящее время цепочка связей между кооперативами и предприятиями по переработке коконов весьма устойчива. Компания обязуется закупать коконы для кооперативов и кооперативных групп, участвующих в этой связи, по цене от 170 000 до 210 000 донгов/кг.

Во время своего визита и работы в районе Тран Йен министр сельского хозяйства и развития села Ле Минь Хоан с большим удовольствием наблюдал за зелеными тутовыми полями, раскинувшимися вдоль Красной реки. Кроме того, синхронное развитие транспортных и ирригационных систем позволяет жителям с удобством выращивать, производить и потреблять продукцию.

Министр Ле Минь Хоан (второй слева) высоко оценил результаты, которые шелководство принесло жителям района Тран Йен. Фото: Тхань Тиен.

Министр высоко оценил тот факт, что такой горный район, как Транйен, где раньше выращивали рис и кукурузу, может быть перепрофилирован под выращивание более 1000 гектаров шелковицы, что станет крупнейшим районом разведения шелкопряда на Севере. Доход от выращивания шелкопряда в 5-7 раз превышает доход от выращивания риса и овощей, что является мечтой многих фермеров.

Министр Ле Минь Хоан подчеркнул, что для устойчивого развития шелководческой отрасли и увеличения дохода с единицы площади коммуне Вьет Тхань в частности и району Тран Йен в целом необходимо продолжать прилагать усилия, стремиться к сохранению, развитию и расширению площадей выращивания шелковицы и разведения шелкопряда; активно внедрять научно-технические достижения в производство для сокращения трудозатрат, повышения эффективности и увеличения стоимости.

По словам министра Ле Минь Хоана, местные власти должны использовать туристическую ценность для увеличения доходов населения. Фото: Тхань Тиен.

Помимо ценности, достигаемой с точки зрения производства коконов и доходов от продажи коконов шелкопряда, всем уровням промышленности и местным фермерам необходимо использовать и оптимизировать нематериальные ценности для увеличения дохода. Нематериальные ценности здесь подразумевают необходимость эффективной работы по продвижению, представлению и рассказу о производстве, начиная с этапов посадки шелковицы, инкубации яиц, выращивания шелкопряда, разматывания шелка, шёлкоткачества и т.д., для привлечения туристов.

В ремесленных деревнях необходимо установить большие рекламные щиты, знакомящие с местностью, людьми и продукцией, уделяя особое внимание развитию органического и натурального сельского хозяйства, а также развитию моделей гостевого и семейного проживания для привлечения туристов. Это позволит повысить доходность местности и обеспечить устойчивое развитие профессии шелководства.

В настоящее время наша продукция из коконов шелкопряда экспортируется преимущественно на многие высокодоходные и требовательные рынки, такие как Япония, Корея и страны Европы. Поэтому, по словам министра Ле Минь Хоана, для повышения ценности и конкурентоспособности шелковой продукции на международном рынке необходимо уделять больше внимания чистому производству, органическому производству, географическим указаниям и маркировке прослеживаемости.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nganh-dau-tam-to-can-chu-trong-hon-san-xuat-huu-co-d390556.html