Рисовая промышленность Вьетнама в 2023 году: когда время, место и люди находятся в гармонии

Г-н Нгуен Нху Кыонг, директор Департамента растениеводства ( Министерство сельского хозяйства и развития села ), дал интервью журналистам газеты «Промышленность и торговля» по этому вопросу.

К концу 2023 года рисовая промышленность установила рекорды как по производству, так и по цене реализации. Фермеры воодушевлены хорошим урожаем и выгодной ценой. Не могли бы вы рассказать об этом?

Ожидается, что 2023 год станет годом как хорошего урожая, так и выгодных цен на рис. Посевная площадь составит 7,1 млн га, а валовой сбор — 4,3 млн тонн.

Экспорт риса в 2023 году установил множество рекордов

В частности, после того как Индия запретила экспорт риса, а также получила четкие указания от правительства, министерств, ведомств и отраслей по использованию рыночных возможностей и обеспечению продовольственной безопасности, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов также распорядилось увеличить площадь посадки осенне-зимнего риса до 60 000 гектаров, благодаря чему деятельность по экспорту риса была сохранена.

Можно сказать, что в этом году рисовая промышленность воспользовалась рыночными возможностями, превратив их в доход для фермеров, выращивающих рис, и прибыль для предприятий, занимающихся производством, торговлей и экспортом риса.

Экспорт риса в 2023 году может достичь почти 8 миллионов тонн и более 4 миллиардов долларов США. Это рекордный показатель.

Какой фактор, по вашему мнению, будет наиболее важным для сохранения темпов экспорта риса в следующем году?

Результаты, достигнутые в 2023 году, — это только начало. Важно сохранить и развить цепочку поставок риса, чтобы обеспечить стабильный доход для людей и бизнеса в долгосрочной перспективе.

16 января 2021 года Министерство сельского хозяйства и развития села приняло решение № 555/QD-BNN-TT. Утвержден «Проект реструктуризации рисовой отрасли Вьетнама на период до 2025 и 2030 годов».

27 ноября 2023 года премьер-министр подписал постановление № 1490/QD-TTg об утверждении проекта «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного рисоводства, связанного с зеленым ростом в регионе дельты Меконга к 2030 году».

Г-н Нгуен Нху Кыонг — директор Департамента растениеводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) (фото Нгуен Ханя)

Дельта Меконга – ключевой регион рисоводства страны. Этот регион обладает наибольшими преимуществами в производстве риса в стране, обеспечивая более 50% производства риса в стране и 90% его экспорта. Производство риса в дельте Меконга ориентировано как на экспорт, так и на внутренний рынок в сегменте высококачественного риса.

Выпуск проекта — это только начало. Для его реализации необходимо активное участие Министерства сельского хозяйства и развития села, а также других министерств, местных органов власти, ассоциаций и отраслей.

После реализации проекта дельта Меконга станет специализированным экспортным регионом, что расширит цепочку создания стоимости риса. Помимо экспорта риса, мы также будем использовать многостороннюю ценность этой цепочки создания стоимости.

Например, солома будет использоваться циклично, без сжигания и захоронения. В то же время, будет стимулироваться инвестирование предприятий в отрасль. Это станет центром и хабом для развития цепочки создания стоимости риса.

Наряду с этим применение технических процессов поможет снизить производственные затраты, повысить конкурентоспособность, сэкономить материалы, адаптироваться к изменению климата и сократить выбросы парниковых газов.

В частности, пилотный проект по обмену квотами на выбросы углерода, помимо количественной оценки вклада отрасли производства риса в сокращение выбросов парниковых газов, также создает определенный источник дохода для участвующих предприятий и людей.

Наряду с этим государству необходимо систематически инвестировать в инфраструктуру, орошение, логистику и т. д., тем самым улучшая цепочку создания стоимости риса, увеличивая доходы населения и бизнеса, сокращая выбросы парниковых газов и создавая устойчивую стабильность для факторов всей цепочки.

Цены на рис выросли, и фермеры в Донгтапе заявили, что перейдут с выращивания клейкого риса на неклейкий. Вас это беспокоит?

Формирование структуры сортов риса должно основываться на рыночном спросе, а не на жёстком производственном плане. Для продвижения экспортируемого риса в сегмент рынка с высокой добавленной стоимостью необходимо иметь ароматные сорта риса, высококачественные сорта, соответствующие вкусам каждого рынка (длиннозёрные или круглозёрные). Для внутреннего потребления риса необходимо продвигать местные специальные сорта, местный клейкий рис.

Что касается рынка, то, по прогнозам международных организаций, цены на рис могут быть не такими высокими, как в 2023 году, но могут оставаться высокими в 2024–2025 годах. Поэтому адаптация фермеров к таким сортам риса также является нормой.

Урожай риса мы собираем каждые три месяца. Поэтому, в зависимости от рыночного спроса, мы будем менять сорта обработанного риса: ароматный, специальный или клейкий. Исходя из этого, Департамент растениеводства будет координировать свою деятельность с местными органами власти для оперативной корректировки структуры сортов риса, обеспечивая адаптацию к требованиям рынка.

Прогнозируется, что Индия продолжит сохранять запрет на экспорт риса, а поставки риса в Камбоджу, как ожидается, будут в дефиците в первом квартале 2024 года. Как это повлияет на экспорт риса из Вьетнама, сэр?

Вьетнам экспортирует 6,5–8 миллионов тонн риса в год, занимая 2–3 место в мире среди стран-экспортеров риса.

На Индию приходится 40% мирового экспорта риса. Любые действия Индии окажут как положительное, так и отрицательное влияние на вьетнамский рынок риса.

Для Камбоджи объем экспорта риса на этом рынке составляет всего около 1 миллиона тонн, она также является одной из стран-экспортеров риса, корректировка экспортного плана Камбоджи окажет влияние, но его влияние не будет таким большим, как у Индии, Вьетнама и Таиланда.

Каков ваш прогноз по объему экспорта и производства риса в 2024 году?

План производства риса на 2024 год был немного скорректирован: мы посадим рис только на площади 7,1 гектара, площадь немного уменьшилась, но Вьетнам по-прежнему стремится собрать более 43 миллионов тонн риса.

На эту зимне-весеннюю культуру мы также подвержены влиянию Эль-Ниньо, но у нас есть опыт, и мы принимаем очень активные меры по снижению ущерба.

У нас хорошая система орошения, а также очень хорошие, высококачественные сорта риса скороспелого урожая. Министерство сельского хозяйства и развития села скоординировало с местными органами власти корректировку зимне-весеннего сева, чтобы минимизировать влияние Эль-Ниньо на производство риса.

Прогнозируется, что экспортные цены на рис на мировом рынке останутся высокими в 2024–2025 годах, что благоприятно для производства риса во Вьетнаме.

Ожидается, что в 2023 году экспорт риса достигнет около 8 миллионов тонн. В 2024 году, при благоприятной ситуации, гарантированном выполнении плана производства, минимизации последствий явления Эль-Ниньо и отсутствии масштабных эпидемий и стихийных бедствий, мы также достигнем показателя экспорта в 7,5–8 миллионов тонн риса.

Спасибо!

Ссылка на источник: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-viet-nam-2023-khi-thien-thoi-dia-loi-nhan-hoa-294659.html