Охота на кальмаров

(Газета Куанг Нгай ) – Ловля кальмаров – давнее занятие рыбаков в прибрежных коммунах Биньтхуан, Биньхай и Биньчау (район Биньшон), обеспечивающее многим семьям ежедневный доход.

«Охота на кальмаров» — так называется уникальный метод ловли кальмаров, используемый местными жителями. Забросив сети, рыбаки ныряют в воду, чтобы загнать кальмаров с рифов в сети. Каждый день, около 5 утра, множество рыбаков из коммуны Биньтхуан собираются на мысе Ко Ко в деревне Тует Дьем 1, чтобы вытащить свои лодки в море и начать свою профессию — охоту на кальмаров. Лодки отплывают на несколько сотен метров от берега, после чего останавливаются и забрасывают сети. Для того чтобы загнать кальмаров в сети, требуется четыре человека, по два человека на лодку. После заброса сетей один человек из каждой лодки прыгает в воду, чтобы погнаться за кальмарами, а человек на лодке с помощью веревки бьет по поверхности воды, загоняя кальмаров в сети. Затем две лодки кружат, чтобы собрать сети.

Улов рыбака Нго Ван Хунга из коммуны Биньтхуан (район Биньшон) после 2 часов охоты на кальмаров.

Г-н Нго Ван Хунг из деревни Тует Дьем 2, коммуна Биньтхуан, имеет более чем 30-летний опыт ловли кальмаров. В этом году, несмотря на свой 75-летний возраст, г-н Хунг почти каждый день ходит на ловлю кальмаров с другими рыбаками. Г-н Хунг рассказал, что ловля кальмаров занимает всего несколько сотен метров от берега, а время, затраченное на ловлю, составляет всего 2-4 часа, что делает это занятие очень удобным. Ловля кальмаров не требует больших затрат на приобретение рыболовных снастей. Г-н Чан Нгок Чунг, также из деревни Тует Дьем 2, тоже занимается ловлей кальмаров. «Мы занимаемся этой работой круглый год, за исключением дней с сильным волнением на море. Ловля кальмаров обычно начинается с 5 до 9 утра. Эта профессия не требует топлива и работает в прибрежных водах, поэтому в дни с большим количеством кальмаров мы охотимся дольше, а в дни с меньшим количеством — возвращаемся домой пораньше. В среднем каждый зарабатывает 300 000–500 000 донгов в день. В некоторые дни нам удаётся разбогатеть, зарабатывая миллионы донгов», — сказал г-н Трунг.

По словам рыбаков, кальмары в изобилии водятся во время штормового моря, особенно начиная с восьмого лунного месяца. «Иногда кальмаров так много, что нам приходится вылавливать их ведром. В некоторые дни четыре человека могут поймать 35-40 кг кальмаров. При цене продажи 350 000 донгов за килограмм каждый человек может заработать 3-4 миллиона донгов всего за несколько часов работы», — взволнованно сказал г-н Хунг. После извлечения из сетей кальмаров помещают в пластиковые пакеты и заливают морской водой, чтобы сохранить их свежесть. Поскольку это «фирменный» улов с ограниченным количеством рыбы, пойманные кальмары в основном продаются ресторанам и закусочным. Поэтому цена на пойманных кальмаров выше, чем на другие виды кальмаров.

Текст и фотографии: Ан Нхиен

СОПУТСТВУЮЩИЕ НОВОСТИ И СТАТЬИ:

Опубликовано: 15:51, 17.07.2024

Источник: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202407/nghe-san-muc-duoi-78a4049/