Производительность и объемы производства снизились
В округе Туа Чуа насчитывается 595 гектаров чайных плантаций, из которых около 30 гектаров занимают старинные чайные плантации сорта Шан Тует, остальные — низкорослые чайные плантации, выращиваемые в основном в коммунах Син Чай, Та Син Тхань, Та Пхин, Шин Пхин. Для местной народности монг древний чай Шан Тует всегда считался редким даром природы. Благодаря чайным деревьям многие семьи смогли дать образование своим детям и приобрести предметы домашнего обихода и удобства.
Как и некоторые другие сельскохозяйственные продукты, чай Туа Чуа не может избежать ситуаций, когда урожай хороший, а цена низкая, а иногда и цена хорошая, а урожай плохой. Обычно чайные деревья дают 3–4 урожая в год. Первый урожай собирают примерно в конце марта — начале апреля; Второй урожай собирают примерно в мае, июне; Третий сбор урожая — в августе, а последний — в октябре-ноябре. В этом году, несмотря на сезон сбора урожая, производители чая недовольны, поскольку продолжительная жара существенно повлияла на рост и развитие чайных растений, в результате чего во многих районах выращивания чая не образуются почки, что снижает урожайность и объемы производства.
Семья г-на Ханг А Тонга из деревни Хау Чуа, коммуны Син Чай, является одним из домохозяйств с самыми древними чайными деревьями Шан Тует в этом районе. Однако в этом году жаркая погода в начале сезона помешала чайным растениям распуститься; Некоторые деревья подвержены риску заболевания и ожога листьев. В это же время в прошлом году его семья закончила сбор второго урожая, но сейчас они собрали только один урожай, и урожайность значительно снизилась.
Син Чай — коммуна с крупнейшей в округе чайной зоной площадью около 50 гектаров, включающей 3132 древних чайных дерева сорта Шан Тует. По словам г-на Джанг А Тина, председателя Народного комитета коммуны Син Чай, в последние годы коммуна определила чай как ключевую культуру для развития экономики. Чайные деревья внесли значительный вклад в помощь жителям коммуны иметь стабильный источник дохода и избежать нищеты. Однако в этом году затянувшаяся жара повлияла на многие районы выращивания чая, из-за чего чайные почки не растут, особенно на высоких чайных деревьях. Сейчас начался второй сбор урожая, но урожайность очень низкая, всего лишь половина прошлогодней. Даже в некоторых районах выращивания чая молодые почки были сожжены.
Это затрагивает не только производителей чая, но и предприятия по производству чая сталкиваются со множеством трудностей из-за нехватки сырья для переработки. Г-жа Нгуен Май Линь, директор компании Huong Linh Company Limited, отметила: «В предыдущие годы компания закупала у населения около 30 тонн свежих чайных почек, в этом году она закупила всего около 6 тонн (что эквивалентно переработке 1 тонны коммерческого чая). Из-за жаркой погоды объемы закупок чайных почек компании в этом году сократились на две трети по сравнению с 2023 годом. Из-за отсутствия сырья многие заказы пришлось отложить, что существенно повлияло на производственную деятельность компании.
По данным властей района Туа-Чуа, жаркая погода замедлила сбор чая по сравнению с предыдущими годами; В то же время это снижает урожайность и продуктивность чая. В среднем каждый год во всем округе собирали около 102 тонн свежих чайных почек, что эквивалентно 17 тоннам сухого чая. В этом году объемы производства свежих чайных почек значительно сократились. С начала мая в районе прошли отдельные дожди, однако их количество относительно невелико и они распределены неравномерно, поэтому засушливая ситуация в районе выращивания чая не разрешилась. Если погода останется жаркой, производство чайных почек продолжит снижаться.
Иностранные торговцы берут верх
По опыту людей, лучшим считается чай первого урожая (весенний урожай), собранный в конце марта, поскольку погода в это время прохладная, а значит, и качество его считается наилучшим. В настоящее время чаеводы в коммунах Син Чай, Та Пхин, Та Син Тхань и Шинь Пхинь завершили сбор первого урожая и начинают собирать второй, но уже конец мая, и люди только что собрали первую партию почек, а в некоторых местах урожай еще не собран. Причина в том, что погода жаркая, и чайные кусты не распускаются.
Что касается собранных людьми чайных почек, то иностранные торговцы (китайцы) скупили их все и подняли цену на свежие чайные почки почти до 200 000 донгов/кг, тогда как в предыдущие годы она колебалась в пределах 90 000–110 000 донгов/кг. Это самая высокая цена за всю историю покупки свежих чайных почек. При высоких ценах на чай люди, естественно, получают выгоду от продажи чайных почек. Однако из-за жаркой погоды производство сократилось, а процент проданного чая низкий, поэтому даже несмотря на высокие цены, производители чая все равно не могут быть полностью довольны.
Иностранные торговцы закупают чай по высоким ценам, но стандарты чая и методы сбора урожая не являются строгими, из-за чего многие опасаются, что это повлияет на развитие древних чайных деревьев и снизит урожайность чая в следующих урожаях. Вьетнамские торговцы покупают только чай, собранный из самых молодых почек с двумя соседними листочками снизу. Однако иностранные торговцы покупают как чай с одной почкой, так и чай из 5-6 смежных листьев, и в то же время призывают людей собирать все 4 урожая. Даже когда чай цветет, иностранные торговцы все равно его покупают. Если эксплуатировать его столь разрушительным образом, это повлияет на урожайность чайных растений и даже приведет к их постепенному увяданию и гибели.
Иностранные торговцы подняли цены на чай, из-за чего некоторые закупочные и перерабатывающие предприятия в районе (Phan Nhat Tea Company, Huong Linh Company Limited и некоторые небольшие перерабатывающие предприятия) не могут конкурировать. В настоящее время закупочный пункт района также не располагает продукцией для поставок постоянным клиентам.
Г-жа Нгуен Май Линь, директор компании Huong Linh Company Limited, отметила: «Люди будут продавать чай любому закупочному предприятию, предлагающему высокую цену. Иностранные торговцы закупают свежие чайные почки по цене около 200 000 донгов за кг, но местные заведения не могут себе позволить такую цену. В предыдущие годы компания поставляла на рынок 4–5 тонн коммерческого чая в год, что эквивалентно 24–30 тоннам свежих чайных почек. Однако в этом году мы закупили всего около 6 тонн свежих почек, в основном низкорослого чая. Поскольку мы не можем конкурировать по цене с иностранными трейдерами, у компании в настоящее время нет продукции для поставок постоянным клиентам.
Я считаю, что властям и местным органам власти необходимо строго контролировать закупку, продажу и переработку чая, особенно для иностранных торговцев. Избегайте разрушительных закупок, которые влияют на рост чайных растений и создают трудности для перерабатывающих предприятий провинции.
Источник
Комментарий (0)