Сколько яиц в неделю следует съедать пожилым людям для продления жизни?

Вопрос о пользе или вреде яиц уже давно является предметом жарких споров, и для прояснения этого вопроса было проведено множество исследований.

Хотя многие исследования подтверждают, что умеренное употребление яиц приносит много пользы для здоровья, новое исследование, недавно опубликованное в The Conversation, приносит еще более хорошие новости о том, что пожилые люди едят яйца.

Ученые из Университета Монаша и Университета Западной Австралии (Австралия) совместно с экспертами Эдинбургского университета (Великобритания) проанализировали данные о здоровье более 8000 пожилых людей.

Вопрос о пользе или вреде яиц уже давно является предметом горячих споров.

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: ИИ

Исследователи собирали информацию о рационе питания участников с помощью анкеты о питании, включая вопрос о частоте употребления яиц.

В зависимости от количества потребляемых яиц участники были разделены на 3 группы:

• Едят редко: 1-2 плода в месяц.
• Еженедельно употреблять: 1–6 фруктов в неделю.
• Суточная норма потребления: 1–2 плода в день.

Затем группа подсчитала количество смертей за шестилетний период.

В ходе анализа были «скорректированы» такие факторы, как социально-экономические , демографические, связанные со здоровьем и клинические факторы, а также общее качество питания, поскольку эти факторы могут играть роль в заболеваемости и риске преждевременной смерти.

Результаты показали, что употребление яиц способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и даже снижает риск преждевременной смерти, помогая продлить жизнь, сообщает медицинский сайт Medical Express.

В целом, употребление от 1 до 6 яиц в неделю является лучшим средством для долголетия и обеспечивает минимальный риск смерти.

Употребление от 1 до 6 яиц в неделю способствует долголетию.

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: ИИ

В частности, уровень смертности от сердечных заболеваний был на 29% ниже, а общий уровень смертности был на 17% ниже, чем у тех, кто редко или никогда не ел яйца.

Примечательно, что исследователи обнаружили, что ежедневное употребление яиц не увеличивает риск ранней смерти.

Яйца являются хорошим источником белка, содержащего витамины группы В, фолиевую кислоту, ненасыщенные жирные кислоты, жирорастворимые витамины (A, D, E и K), холин и минералы.

Опасения по поводу яиц связаны с содержанием в них холестерина. Один большой яичный желток содержит около 275 мг холестерина — почти суточная норма.

Ранее эксперты в области здравоохранения предупреждали, что употребление продуктов, богатых холестерином, таких как яйца, может повысить уровень холестерина в крови и увеличить риск сердечных заболеваний.

Однако недавние исследования показывают, что организм плохо усваивает пищевой холестерин, поэтому пищевой холестерин не оказывает большого влияния на уровень холестерина в крови.

Вместо этого такие продукты, как насыщенные жиры и трансжиры, играют важную роль в уровне холестерина.

Учитывая, что рекомендации со временем меняются, а наука о питании многогранна, понятно, почему исследования яиц продолжаются.

По данным Medical Express, яйца являются идеальным источником белка и многих важных питательных веществ, но важно употреблять их в умеренных количествах.

Источник: https://thanhnien.vn/nguoi-lon-tuoi-nen-an-may-qua-trung-moi-tuan-de-tot-nhat-cho-tuoi-tho-185250218040850672.htm