Цены на свинину остаются высокими
Вопреки непрерывному росту в мае, в июне 2024 года внутренняя цена на свинину немного снизилась из-за низкого спроса, до уровня ниже 70 000 донгов/кг.
В частности, 28 июня 2024 года цена на живых свиней в Северном регионе колебалась в пределах 67 000–69 000 донгов/кг, что на 1 000–2 000 донгов/кг ниже, чем на конец прошлого месяца. Цены на свинину в Центральном регионе и регионе Центрального нагорья колебались в пределах 63 000–67 000 донгов/кг, снизившись с 2 000–4 000 донгов/кг. Цена на живых свиней на юге колеблется в пределах 66 000–68 000 донгов/кг, что на 1 000–2 000 донгов/кг ниже, чем на конец мая 2024 года.
К июлю 2024 года цена на живых свиней останется ниже 70 000 донгов/кг. В частности, цена на живых свиней на Севере 11 июля составляла около 67 000–69 000 донгов/кг; Цена на свинину в Центральном и Центрально-нагорном регионах колеблется от 62 000 до 68 000 донгов/кг; В южном регионе закупочная цена колеблется в пределах 63 000–66 000 донгов/кг.
На предприятиях цена на свиней CP на юге составляет 68 000 донгов/кг; Цена на свинину CP на Севере составляет 67 000 донгов/кг. В настоящее время цена свинины на традиционных рынках Ханоя обычно составляет около 120 000–145 000 донгов/кг.
Хотя цена на живых свиней в июне не превышала 70 000 донгов/кг, текущая цена на 14 000–16 000 донгов/кг выше, чем в конце 2023 года. По словам многих фермеров, в прошлом году цена на живых свиней на убой составляла всего 48 000–52 000 донгов/кг, в результате чего фермеры потеряли 5000 донгов/кг. За каждую проданную свинью фермеры терпят убытки в размере 5–10 миллионов донгов.
Из-за потерь многие фермеры не заинтересованы в пополнении запасов. По словам председателя Ассоциации животноводства Донг Най Нгуена Три Конга, предварительное обследование мелких животноводческих хозяйств и крупных предприятий показало, что они сократили поголовье скота на 30–40%, а в некоторых местах — до 70%.
По информации Министерства сельского хозяйства и развития села , по результатам обследования тенденций в животноводстве по состоянию на 1 апреля 2024 года, проведенного среди почти 26 300 свиноводческих хозяйств по всей стране, 3,07% домохозяйств планируют расширить производство, 88,1% домохозяйств планируют стабилизировать производство в ближайшее время, 5,8% домохозяйств сократят производство, а 3,03% домохозяйств больше не будут разводить свиней.
В контексте все более сужающейся модели мелкого животноводства Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов подсчитало, что поголовье свиней имеет тенденцию к новому значительному росту из-за значительного перехода от фермерских хозяйств к полупромышленному фермерству, связанному с бизнесом; Сельское хозяйство в цепочке, сочетающей биобезопасность, безопасность от болезней и применение передовых технологий.
Предполагается, что общее поголовье свиней в стране к концу июня 2024 года достигнет более 25,5 млн голов, что примерно на 2,9% больше, чем за аналогичный период 2023 года; Объем производства живых свиней на убой за первые 6 месяцев года оценивается в 2,53 млн тонн, что на 5,1% больше, чем за аналогичный период 2023 года.
Увеличить связь поголовья скота, сократить затраты на производство
Хотя в общей картине первых 6 месяцев года цена на живых свиней имеет тенденцию к росту. Однако в настоящее время африканская чума свиней осложняет ситуацию во многих населенных пунктах, вызывая нестабильность животноводства и множество трудностей, особенно в районах мелкого животноводства.
Исследование, проведенное Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов, показывает, что доля мелких животноводческих хозяйств составляет около 30%, что эквивалентно более чем 1,7 миллиона домохозяйств. Помимо потерь, количество мелких домохозяйств сократилось из-за нового Закона о животноводстве. Сокращение числа мелких фермерских хозяйств не влияет на целевой показатель роста производства свинины на 4% (почти 4,9 млн тонн) в 2024 году. Поскольку решающими факторами роста производства свинины являются крупные животноводческие предприятия и новые фермы.
Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов прогнозирует, что в ближайшее время поставки свинины снова возрастут. Однако из-за сложной эпидемической ситуации цены на свинину могут остаться высокими и снова снизиться только в 2025 году.
По мнению экспертов, цены на свинину могут остаться на текущем уровне до конца 2024 года, поскольку мелкие фермеры только начали пополнять поголовье после вспышки африканской чумы свиней в 2023 году, и на рынке будут новые поставки как минимум до декабря. Между тем, торговцы полагают, что через несколько месяцев, когда ученики вернутся в школу и спрос возрастет, цена на живых свиней немного вырастет и достигнет 70 000 донгов/кг.
Комментируя ситуацию в свиноводстве, г-н Нгуен Ван Тронг, бывший заместитель директора Департамента животноводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), сказал: профессиональное фермерство в масштабах закрытых ферм является тенденцией будущего, а модель мелкого фермерства постепенно исчезнет.
Потому что при выращивании скота по модели закрытого фермерского хозяйства себестоимость будет снижена на 7–10% по сравнению с мелкими фермерскими хозяйствами. Предприятия могут быть самодостаточными в разведении животных и производстве кормов для животных. Фермерам, закупающим корма для животных и племенных животных со стороны, придется платить более высокую цену: 1000 донгов за кг и 500 000 донгов за племенное животное.
«Мелким животноводам следует сотрудничать друг с другом в рамках кооперативных моделей или объединяться с предприятиями. Таким образом, фермеры смогут оптимизировать затраты на племенной скот и корма для животных, тем самым сохраняя свои свиные стада», — порекомендовал г-н Нгуен Ван Тронг.
Источник: https://kinhtedothi.vn/nguon-cung-tang-gia-lon-hoi-van-o-muc-cao-den-cuoi-nam.html
Комментарий (0)