На первом аукционе тунца этого года на рыбном рынке Тоёсу в Токио 5 января голубой тунец весом 238 кг, выловленный у побережья Ома, Аомори, был продан за 114,24 млн иен (789 000 долларов США).
Эта цена стала четвертой по величине за всю историю новогоднего аукциона тунца в Японии с момента его начала в 1999 году и значительно превзошла прошлогоднюю сумму в 36,04 млн иен.
По данным Kyodo News, победителями торгов стали токийская оптовика Yamayuki и компания, управляющая сетью ресторанов Ginza Onodera Sushi. Мясо тунца будет продаваться в продуктовых магазинах Токио. Рекордная цена на аукционах тунца в первом квартале года составила 333,6 млн иен – 278-килограммовый тунец был продан в 2019 году. Это также первый аукцион, прошедший в Тоёсу после того, как главный рыбный рынок Токио переехал туда из Цукидзи.
ВЬЕТ КХУЭ
Источник
Комментарий (0)