Оживленный рынок лунных пряников

До Праздника середины осени осталось всего несколько дней. В это время рынок лунных пряников становится особенно оживленным, предлагая разнообразные дизайны и виды, которые удовлетворят потребности людей в покупках и подарках.

Прогуливаясь по городу Сон Ла, можно легко наткнуться на прилавки и супермаркеты, демонстрирующие и продающие лунные пряники на улицах под такими известными брендами, как Kinh Do, Huu Nghi, Bibica... Чтобы удовлетворить все более разнообразные кулинарные потребности потребителей, в дополнение к традиционным линиям тортов компании по производству тортов запустили множество новых и уникальных линий тортов, таких как: Eight Treasures Crab, Satay Scallops, Dong Tao Roasted Chicken... Помимо добавления новых ингредиентов в лунные пряники, производственные подразделения уделяют особое внимание форме и дизайну коробок из тисненого дерева или высококачественных бумажных коробок, современному и роскошному дизайну...

Г-жа Тран Ти Куинь Ань, сотрудница Kinh Do Bakery Counter в Vincom Plaza Son La , сказала: В этом году киоск открылся для обслуживания клиентов с начала июля. Из-за роста цен на исходные материалы и транспортных расходов цена на торты в этом году выросла на 3-5% по сравнению с прошлым годом, составив от 58 000 до 171 000 донгов за штуку для популярной линейки тортов, от 640 000 донгов за коробку для элитной линейки. С начала Праздника середины осени мы продали более 2000 лунных пряников.

В пекарне Kinh Do в торговом центре Vincom Plaza Son La продается широкий ассортимент лунных пряников.

Выбирая лунные пряники, г-жа Нгуен Тхи Минь из прихода Кует Там поделилась: Каждый год по случаю Праздника середины осени я покупаю пирожные Кинь До для своей семьи, чтобы насладиться ими и подарить родственникам. Лунные пряники имеют традиционный, уникальный вкус, очень подходящий вкусу моей семьи.

Помимо лунных пряников, производимых известными брендами, большое количество покупателей привлекают торты ручной работы. В эти дни в магазине лунных пряников г-жи Хуа Тхи Нгок, группа 3, округ То Хиеу, распространяется аромат свежеиспеченных пряников. Наблюдая за этапами изготовления лунных пряников, можно отчетливо почувствовать скрупулезность и изысканность процесса производства пряников.

Г-жа Хуа Тхи Нгок готовит заказы для клиентов.

Г-жа Нгок сказала: Чтобы приготовить вкусные лунные пряники, каждый шаг очень важен и требует скрупулезности, от выбора ингредиентов, приготовления начинки, замешивания теста до формовки и выпечки пирога. Пирог должен быть блестящим, золотисто-коричневым от яиц и ароматным от грейпфрутовых цветов и бананового масла. Выпеченная корочка пирога должна быть мягкой, не рассыпчатой, а начинка должна быть ароматной.

Свежеиспеченные лунные пряники имеют четкие узоры, гладкие формы и нежный аромат. С более чем 50 формами для лунных пряников от современных до традиционных, поверхность каждого лунного пряника похожа на уникальную 3D-художественную картину с формами фонарей, кроликов, львиных голов, голов драконов, цветов лотоса... с разнообразными начинками, такими как: свежий зеленый рис, обжаренный с молодым кокосом, пюре из лотоса, соленые яйца, черный чай, персиковый улун, сыр тирамису, клубника... каждый пряник весит 150-170 граммов, цена варьируется от 55 000 до 70 000 донгов за пряник. С начала праздника середины осени г-жа Нгок испекла около 200 лунных пряников для обслуживания клиентов.

Лунные пряники ручной работы с красивыми узорами

Помимо печеных пирогов и лепешек из клейкого риса, в этом году на Празднике середины осени можно будет увидеть множество домашних пирогов из желе или булочек в форме львиных или драконьих голов, которые привлекут внимание посетителей всех возрастов своим уникальным, привлекательным дизайном и восхитительными, новыми вкусами.

Г-жа Фам Ту Хуонг, округ Кует Тханг, город, поделилась: В этом году на Праздник середины осени моя пекарня подает разнообразные виды, чтобы у клиентов было больше выбора, что выставить на подносе полной луны или подарить в качестве подарка. Уже около 2 недель я продаю более 200 пельменей и более 50 коробок желе каждый день. Цены на пирожные варьируются от 30 000 до 50 000 донгов за штуку.

Госпожа Фам Ту Хуонг старательно готовит желейные торты.

Яркие пельмени и желейные торты привлекают внимание покупателей.

Разнообразие лунных пряников способствует созданию большего выбора для потребителей. Чтобы обеспечить здоровье семьи и в полной мере насладиться безопасным и значимым Праздником середины осени, потребителям необходимо тщательно проверять срок годности, покупать пряники в надежных, фирменных местах, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов для здоровья каждого.

Ту Тра (участник)

Источник