Спрос меняется, экспорт обработанного кофе получает хорошие цены

По данным Вьетнамской товарной биржи (MXV), на рынке кофе по итогам прошлой недели (25 - 30 сентября) цены на робусту незначительно выросли на 0,04%, составив 2484 долл. США за тонну. Неблагоприятные показатели экспорта кофе из Вьетнама несколько ослабили давление на цены.

В отчете о социально-экономической ситуации за первые 9 месяцев 2023 года Главное статистическое управление подсчитало, что экспорт кофе из Вьетнама в сентябре достиг 65 000 тонн, что на 32,7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В совокупности за первые 9 месяцев года объем экспорта оказался на 7,3% ниже, чем за аналогичный период 2022 года.

Цены на кофе робуста выросли на прошлой неделе

В связи со снижением производства и ростом спроса экспортные цены на кофе из Вьетнама достигли рекордных уровней. Средняя экспортная цена на кофе в первой половине сентября 2023 года продолжила расти, достигнув 3151 долл. США за тонну, что на 6,3% больше по сравнению с первой половиной августа 2023 года и на 32,1% за тот же период, что является очень высокой ценой за последние годы.

Между тем цены на арабику продолжают снижаться вторую неделю подряд, упав на 3,3% по сравнению с исходным уровнем. Положительные перспективы поставок в Бразилии в сочетании с возросшим спросом со стороны фермеров страны оказали давление на цены.

Выпадение осадков восполнило запасы основного региона выращивания кофе в Бразилии, а локальная зона аномальной жары выше 30 градусов по Цельсию также сузилась, что способствует лучшему росту цветущих кофейных деревьев. Это снижает опасения относительно низкой урожайности в 2024–2025 годах, если сохранятся жаркие и засушливые условия.

Контраст в решениях по денежно-кредитной политике Федеральной резервной системы США (ФРС) и Центрального банка Бразилии (ЦББ) привел к росту обменного курса доллара США к бразильскому реалу почти на 2% за последнюю неделю. Постоянно уменьшающаяся разница в обменном курсе стимулировала спрос на кофе со стороны бразильских фермеров, поскольку они зарабатывают больше местной валюты.

По данным MXV, на этой неделе цены на арабику могут продолжить снижение, если экспорт в Бразилию продолжит расти.

По данным правительства , экспорт кофе сорта «Суматра Робуста» из Индонезии в августе достиг 16 166 тонн, что почти на 55,5% меньше, чем 36 313 тонн, отгруженных за аналогичный период прошлого года.

На внутреннем рынке цена на зеленые кофейные зерна в Центральном нагорье и Южных провинциях немного снизилась на 100 донгов/кг по сравнению с предыдущим днем ​​и составляет около 65 900 - 66 700 донгов/кг. Таким образом, по сравнению с предыдущей неделей внутренние цены на кофе немного снизились на 100–200 донгов/кг.

Вьетнам увеличивает инвестиции в переработку кофе

В беседе с журналистами газеты Cong Thuong г-н Нгуен Ван Тхао, председатель кооператива Bich Thao Coffee Cooperative, Сон Ла, сказал, что кооператив Bich Thao Coffee Cooperative сотрудничает с 800 этническими домохозяйствами с целью перехода на выращивание особых сортов кофейных деревьев, способствуя инвестициям в предварительную обработку и технологии переработки. В настоящее время экспорт фирменного кофе кооператива достиг 97%, остальной объем идет на внутреннее потребление.

Благодаря выращиванию, переработке и обжарке продукции кооператива в настоящее время не нужно беспокоиться о нестабильности объемов производства или цен. Прибыль от продажи кофе принесла стабильный доход производителям и кооперативам. В настоящее время экспортируемый кофе сорта арабика от Son La может стоить до 230 000–270 000 долл. США/кг.

В настоящее время в мире наблюдается тенденция потребления кофе в приоритете высококачественного кофе. В настоящее время крупнейшие импортеры кофе в нашу страну, такие как США и ЕС, переходят от импорта кофейных зерен сорта Робуста к импорту обработанного кофе. В частности, США все больше импортируют кофе сорта арабика; постепенно сократить импорт кофе сорта Робуста с 6,1 млн мешков (366 000 тонн) в 2011/2012 сельскохозяйственном году до 3,6 млн мешков в 2020/2021 сельскохозяйственном году. При этом доля импорта переработанного кофе увеличилась с 3,1% в 2018/2019 сельскохозяйственном году до 6,4% в 2023/2024 сельскохозяйственном году.

По данным статистики Европейской федерации кофе (ECF), в ЕС доля переработанного кофе также выросла с 2,3% в 2017 году до 5,5% от общего объема импортируемой кофейной продукции в 2021 году.

Для увеличения экспорта и повышения стоимости вьетнамского кофе в конце 2014 года Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов издало Постановление № 5499/QD-BNN-CB, утверждающее планирование системы переработки и хранения кофе, связанной с производством и экспортом, до 2020 года с перспективой до 2030 года.

Соответственно, Вьетнам будет отдавать приоритет инвестициям в предприятия глубокой переработки для повышения стоимости кофейной продукции и продвижения к устойчивому развитию. В частности, к 2030 году доля зеленого кофе в общем объеме экспорта кофе составит лишь 55–70 %, остальное придется на переработанный кофе.

Ссылка на источник: https://congthuong.vn/nhu-cau-thay-doi-xuat-khau-ca-phe-che-bien-duoc-gia-275829.html