В современном мире, где возможности и вызовы идут рука об руку, образ женщин Хун Йен остается образом силы и творчества. Помимо заботы о семьях, они активно участвуют в экономической деятельности, раскрывая заложенный потенциал своей родины. Своими умелыми руками и непоколебимой решимостью женщины Хун Йен ежедневно вносят значительный вклад в преобразование сельских районов.
Г-жа Нгуен Тхи Ми из коммуны Тан Хунг производит лонган, завернутый в лотос.
Путь к богатству через бизнес по переработке лонгана.
В коммуне Тан Хунг, регионе, тесно связанном с известным брендом лонгана, живет женщина, которая много лет тихо и незаметно посвятила сохранению и развитию традиционного семейного ремесла. Эта женщина — Нгуен Тхи Ми, которая вывела индустрию переработки лонгана за рамки традиционных методов, превратив ее в современную и эффективную бизнес-модель на своей родине.
Ее история начинается в семейном саду лонганов площадью 1,5 акра. С юных лет госпожа Май была очарована сладким ароматом плодов лонгана, дымным запахом дровяных сушильных печей и бессонными ночами, проведенными за очисткой лонганов вместе с матерью. Любовь к этому ремеслу зародилась в ней с детства, и, став взрослой, она усердно продолжала заниматься переработкой лонганов, от закупки и первоначальной обработки до сушки и вывода продукции на рынок.
В среднем она перерабатывает от 40 до 60 тонн свежего лонгана в год, получая от 4 до 6 тонн сушеного лонгана. Понимая огромный потенциал этого традиционного ремесла, в 2022 году г-жа Май основала сельскохозяйственный производственно-торгово-сервисный кооператив Хонг Нам. В качестве директора она и еще девять членов полны решимости перейти от мелкомасштабного кустарного производства к более организованной, современной и крупномасштабной модели коллективной экономики.
Г-жа Май рассказала: Кооператив инвестировал средства в строительство закрытого цеха площадью почти 200 м² , установив современную систему сушки лонгана с использованием электричества, что является значительным улучшением и полностью заменяет традиционный метод сушки на древесном угле. Свежий лонган тщательно отбирается, моется машинным способом, очищается от кожуры в стерильных условиях, а затем помещается в систему электрической сушки в закрытом режиме. Этот метод не только сохраняет вкус и питательные вещества сушеного лонгана, но и обеспечивает безопасность и гигиену пищевых продуктов.
Помимо сохранения традиционного производства лонгана, г-жа Май также создала продукт под названием «лонган, завернутый в лотос», сочетающий в себе фирменные блюда Хун Йен с освежающим ароматом лотоса. В настоящее время, в сезон лонгана, ее кооператив перерабатывает около 500 кг свежего лонгана ежедневно, получая 100 кг готового лонгана, завернутого в лотос. Продукт пользуется популярностью на рынке и приносит значительную экономическую выгоду.
Г-жа Ле Тхи Хоа из деревни Дьенбьен сказала: «С тех пор, как я начала работать в кооперативе Хонг Нам, моя жизнь стала стабильной. Работа требует аккуратности, но не слишком утомительна, а окружающая среда чистая, что приносит в среднем около 300 000 донгов в день».
За свой стартап-проект по строительству предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции, направленного на повышение ценности фирменного продукта из лонгана, производимого в Хунг Йене, г-жа Май получила поощрительную награду на конкурсе «Женское креативное предпринимательство и зеленая трансформация», организованном Центральным комитетом Союза женщин Вьетнама в 2024 году.
Г-жа Тран Тхи Суан из коммуны Лонг Хунг демонстрирует свою модель выращивания дынь в теплицах.
Сладкие плоды цифрового мышления.
Сегодня Хунг Йен — это также место, где ярко проявляется талант женщин, которые осмеливаются мыслить, действовать и становиться экономическими мастерами на своей родине. Среди них выделяется г-жа Чан Тхи Суан из деревни Тан Хоа, коммуны Лонг Хунг, со своей высокотехнологичной моделью выращивания дынь, зарабатывающей сотни миллионов донгов с каждого урожая. Здесь больше нет традиционных грядок для выращивания дынь, каждый этап автоматизирован, от орошения и дренажа до мониторинга процесса роста. Дыни выращиваются в трех садах, каждый из которых занимает более 3000 м² , с чередованием посадок для обеспечения круглогодичного производства. Г-жа Суан сказала: «Я начала заниматься выращиванием дынь 9 лет назад, когда впервые увидела в социальных сетях видео, демонстрирующее высокотехнологичную модель теплицы. Увидев высокую эффективность, я продолжила исследования, изучала различные источники, посетила успешные примеры во многих местах и смело инвестировала».
Благодаря применению капельного орошения и использованию сортов дынь, подходящих для каждого сезона, она собирает около 9 тонн фруктов с каждого урожая в год, продавая их по цене 28 000–30 000 донгов за килограмм. После вычета расходов прибыль с каждого урожая оценивается в 600 миллионов донгов. Г-жа Сюань не только выращивает дыни, но и регулярно делится своими знаниями о выращивании дынь с нуждающимися людьми, особенно с молодыми предпринимателями, способствуя созданию источников дохода и изменению отношения к сельскохозяйственному производству у местного населения, особенно у молодого поколения.
В последние годы в провинции Хунгйен активно развивается движение женского предпринимательства, что привело к заметным изменениям в сельской экономической жизни. В настоящее время в провинции действуют сотни кооперативных моделей, компаний, производственных и коммерческих предприятий, принадлежащих женщинам, в том числе 21 кооперативная модель и 31 модель экологически чистого высокотехнологичного сельскохозяйственного предприятия. Г-жа Ву Хонг Луен, заместитель председателя Комитета Отечественного фронта Вьетнама в провинции Хунгйен и президент Провинциального союза женщин, заявила: «Сегодня женщины в Хунгйене больше не ограничиваются полями или кухней. Теперь они владеют кооперативами и предприятиями, выходя на международный рынок с высококачественной продукцией».
Мы очень гордимся тем, что все больше женщин смело внедряют инновации в свое мышление, применяя науку, технологии и цифровые технологии в производстве. Провинциальный женский союз продолжит сопровождать и поддерживать женщин в налаживании связей с рынками, обучении управленческим навыкам и предпринимательству, чтобы они стали еще более уверенными в себе.
Тхань Тхуи
Источник: https://baohungyen.vn/nhung-phu-nu-lam-kinh-te-gioi-3183464.html
Комментарий (0)