Радость от богатого урожая перца и хороших цен.

Каждый год, после 5-го дня 5-го лунного месяца, фермеры, выращивающие перец в провинции Куангчи, официально начинают сбор урожая. В этом году радость для фермеров удвоилась: урожай перца не только обильный, но и цена на него высока. Цена на сушеный перец сейчас находится на самом высоком уровне за почти 10 лет. Многие семьи рассчитывают заработать несколько сотен миллионов донгов на продаже сушеного перца в этом сезоне.

Г-н Буй Ван Там из деревни Ан Нха, коммуна Гио Ан, район Гио Линь, и его жена собирают перец. Фото: Ту Линь.

Семья г-на Ле Ван Хоанга из деревни Фук Дык, коммуна Хиен Тхань, район Винь Линь, владеет перечным огородом площадью 10 сао (приблизительно 10 000 квадратных метров), одним из крупнейших в деревне. В последние дни г-н Хоанг был занят сбором урожая перца, отдавая приоритет спелым плодам: сначала собирал внешние слои, затем внутренние, и, наконец, верхушки. В этом сезоне урожай с перечного огорода г-на Хоанга оценивается примерно в 200 кг сушеного перца с одного сао. При текущей цене продажи в 170 000 донгов за кг сушеного перца, он рассчитывает получить доход в размере около 350 миллионов донгов.

Коммуна Хиен Тхань считается крупнейшим районом выращивания перца в районе Винь Линь. По словам Ле Дык Киема, председателя Народного комитета коммуны Хиен Тхань, перец является основной культурой, которую многие фермеры коммуны выбирают для выращивания. Площадь под выращивание перца в коммуне составляет более 184 гектаров. Многие домохозяйства выращивают перец в больших масштабах, применяя систематические методы ухода, что приносит высокую экономическую выгоду. Несмотря на периодические проблемы с вредителями и болезнями или колебания цен, выращивание перца по-прежнему обеспечивает стабильную занятость и доход для многих местных фермеров. В этом году урожай перца обильный, с высокими показателями урожайности и очень высокими продажными ценами, что очень радует производителей перца.

В эти дни производители перца в провинции Куангчи пользуются благоприятной погодой, чтобы своевременно собрать урожай. Семья г-на Буй Ван Тама в деревне Ан Нха, коммуна Гио Ан, район Гио Линь, владеет самым большим перечным огородом в деревне, занимающим 12 сао (приблизительно 12 000 квадратных метров). Г-н Там не мог скрыть своей радости, поскольку урожай перца в этом году вдвое превышает прошлогодний.

Под летним солнцем г-н и г-жа Там умело собирают каждую гроздь спелого перца. Общий урожай с перечного огорода г-на Тама оценивается более чем в 2 тонны сушеного перца (примерно 180 кг за сао). В настоящее время торговцы покупают сушеный перец напрямую с огорода по цене 170 000 донгов/кг, что приносит семье г-на Тама около 350 миллионов донгов от продажи. Это огромная сумма денег, о которой г-н Там и не мечтал, когда его перечный огород впервые зацвел прошлой осенью.

В этом сезоне не только г-н Буй Ван Там, но и многие семьи, занимающиеся выращиванием перца в провинции Гио Ан, заработали крупную сумму денег, что помогло им отремонтировать дома, оплатить образование детей и улучшить уровень жизни своих семей.

По словам Ле Фуок Хьеу, заместителя председателя Народного комитета коммуны Джио Ан, Джио Ан считается «перечным центром» района Джио Линь. В настоящее время в коммуне под перечные плантации отведено 75 гектаров (не считая 45 гектаров недавно посаженных перцев возрастом 2-3 года), при этом средняя урожайность сушеного перца оценивается в 3 тонны с гектара. В предыдущие годы максимальная цена на перец составляла всего 65 000 донгов/кг, но в этом году в начале года она достигла 90 000 донгов/кг и продолжала постепенно расти каждый месяц, достигнув к этому времени в июне 170 000 донгов/кг. Между тем, фермеры уже сейчас могут получать прибыль, продавая сушеный перец всего за 90 000 донгов/кг. По оценкам, общий доход от продажи сушеного перца для жителей Джио Ан в этом сезоне составит около 20 миллиардов донгов.

Во многих районах провинции начался сезон сбора перца, поэтому нехватка рабочей силы стала проблемой для многих фермеров. Несмотря на готовность платить высокую заработную плату, многие домохозяйства по-прежнему не могут нанять достаточное количество работников для сбора урожая. В среднем, для сбора урожая с одного гектара перца требуется не менее 20-30 рабочих в короткие сроки. Если в прошлом году дневная заработная плата за сбор перца составляла всего 220 000 донгов на человека, то в этом сезоне она выросла до 280 000 донгов в день, однако найти работников по-прежнему сложно.

По словам Нгуен Хонг Фуонг, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, перец является одной из ключевых сельскохозяйственных культур провинции, широко выращиваемой в районах Виньлинь, Гиолинь, Камло и Хуонгхоа, занимая площадь около 2000 гектаров. В последние годы провинция внедрила множество мер по поддержке и поощрению применения науки и технологий в производстве перца. Это включает в себя продвижение органического производства перца. Почти 100 гектаров перечных плантаций в провинции сертифицированы как органические и закупаются по цене примерно на 10% выше, чем перец, выращенный традиционным способом.

Для обеспечения качества собранного перца департамент всегда рекомендует фермерам выбирать подходящее время, уделяя особое внимание сбору только спелых перцев и избегая сбора урожая, когда они еще не созрели. Во время сбора урожая необходимо обеспечить безопасность труда.

По данным Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй, одной из главных причин резкого роста цен на перец в последнее время является ограниченное мировое предложение, в то время как спрос на эту специю остается высоким. Основными рынками сбыта вьетнамского перца являются США, европейские страны и Китай. Из-за влияния изменения климата и отсутствия новых плантаций перца в последнее время мировое производство перца сократится. Это в значительной степени способствовало недавнему росту цен, и прогнозируется, что цены на перец продолжат расти в ближайшем будущем, хотя и более медленными темпами.

В свете сложившейся ситуации Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов внимательно отслеживает рыночные факторы, а также ситуацию с выращиванием перца среди населения, чтобы своевременно предоставлять рекомендации и указания. Основное внимание уделяется повышению производительности на существующих площадях для создания высококачественной продукции, конкурентоспособной по сравнению с продукцией других регионов страны, отвечающей требованиям международного рынка и пригодной для экспорта.

Это способствует повышению ценности продукции из перца, производимой в провинции Куангчи. Фермерам не следует спешить с посадкой новых культур только потому, что цены на перец растут; им следует лишь увеличивать площадь плантаций в плановых зонах, чтобы обеспечить достижение площади под выращивание перца в провинции приблизительно в 2700 гектаров и устойчивое развитие сельского хозяйства.

Ту Линь

Источник: https://baoquangtri.vn/niem-vui-ho-tieu-duoc-mua-duoc-gia-186238.htm