Кхмерские фермеры, использующие эффективные модели производства.

Заработок на откорме скота составляет более 500 миллионов донгов в год.

Г-н Тхач Хоанг Кхай со своим стадом откормленных зебу.

Благодаря своему усердию и трудолюбию в изучении и применении науки и техники в животноводстве, Тхач Хоанг Кхай из деревни Кай Да, коммуны Дай Ан, района Тра Ку, зарабатывает более 500 миллионов донгов в год, используя свою модель выращивания 20 голов крупного рогатого скота на откорм, в сочетании с использованием ферментированного корма из отходов спиртового производства.

Г-н Тхач Хоанг Кхай рассказал: для быстрого набора веса у мясного скота решающее значение имеет порода. Поэтому при выборе мясного скота для разведения необходимо отбирать помеси зебу с одной или двумя кровными линиями. Эта порода крупная, дает много мяса и иногда может достигать веса в 1 тонну на животное. Кроме того, вес скота при откорме в идеале должен составлять от 350 до 400 кг на животное; примерно через 4 месяца откорма они наберут более 600 кг на животное.

Можно сказать, что включение ферментированной рисовой каши в кормовой рацион для откорма крупного рогатого скота помогает фермерам снизить заболеваемость кишечными инфекциями, вызываемыми паразитами и глистами, уменьшая затраты на ветеринарные препараты; одновременно это стимулирует пищеварительную систему и способствует разложению грубых кормов из соломы, сокращая использование большого количества свежей травы. Основываясь на эффективности модели откорма крупного рогатого скота, г-н Тхач Хоанг Кхай также оказывает поддержку нуждающимся в животноводстве, делясь методами и опытом использования ферментированной рисовой каши в кормах для скота.

По словам г-на Тхача Хоанг Кхая, средняя стоимость отработанного зерна, используемого в производстве спирта, составляет около 3,5 млн донгов в месяц на 20 голов крупного рогатого скота, а вместе с этим стоимость кормовых гранул и каши составляет около 20 млн донгов в месяц на 20 голов крупного рогатого скота. После 4 месяцев выращивания минимальный прирост веса составляет 250 кг на животное, а максимальный — 300 кг на животное; при текущей продажной цене живого скота в 75 000–80 000 донгов за кг, после вычета затрат, доход составит более 350 млн донгов за 4-месячный цикл выращивания.

Человек, который привёз растение таро с восковым налетом, чтобы оно "прижилось" в районе Гионглон А.

Фермеры в Тхач Ронге, используя модель севооборота при выращивании воскового таро на рисовых полях, зарабатывают более 150 миллионов донгов с гектара за сезон.

В области выращивания товарных культур на песчаных почвах фермеры из поселка Тхач Ронг, деревни Гионг Лон А, коммуны Дай Ан, имеют более чем 30-летний опыт выращивания воскового таро и первыми привили этот культурный вид в данном регионе.

По словам фермеров из Тхач Ронга, таро — это культура, которая помогает многим семьям в деревне Гионг Лон А выбраться из нищеты. В период своего расцвета более 100 домохозяйств участвовали в выращивании таро на 30 гектарах, обеспечивая работой десятки местных рабочих, выполняющих такие задачи, как сбор урожая, сортировка и очистка клубней таро перед взвешиванием для торговцев.

Семья г-на Тхач Ронга владеет более чем 0,4 гектарами склоновой земли, на которой он выращивает таро с 1990-х годов. Он использует систему смешанных посевов: сначала выращивает таро, затем рис. В настоящее время, при ценах на таро от 15 000 до 20 000 донгов/кг и средней урожайности 12-13 тонн/га, каждый урожай таро приносит доход более 150 миллионов донгов/га.

По опыту фермеров из Тхач Ронга, восковой таро очень хорошо подходит для выращивания на склонах с песчано-суглинистой почвой. Основной урожай таро собирают с января по апрель или май, и примерно через четыре месяца после посадки урожай готов к сбору. Растениям таро требуется много воды, но они очень восприимчивы к корневой гнили, поэтому на полях с таро необходимо обустраивать канавы и обеспечивать хороший дренаж во время дождей. Я регулярно оказываю поддержку и помощь домохозяйствам в деревне и за ее пределами, делясь своим опытом выращивания воскового таро, а также лечения распространенных заболеваний, возникающих в сезон дождей.

В настоящее время коммуна Дай Ан сосредоточена на развитии и расширении площади под выращивание воскового таро (деревня Гюнг Лон А, коммуна Гионг Динь) в связи с установлением кода зоны выращивания для экспорта клубней воскового таро в Китай. Что касается инфраструктуры, обслуживающей район выращивания таро, то в районе были инвестированы средства в электроснабжение и пробурены колодцы для обеспечения населения водой для нужд производства.

Текст и фотографии: Хуу Хюэ

Источник