Вьетнамские фермеры добились успеха благодаря принципу «отсутствия ценового давления на фермеров».
Г-н Нгуен Дык Мень, выдающийся вьетнамский фермер 2024 года из Хайзыонга, отметил: «Его компания Tan Huong Agricultural and Food Processing Joint Stock Company в настоящее время производит и продаёт более 30 наименований овощей и фруктов, таких как морковь, лук, чеснок, перец чили и другие, в свежем и сушёном виде. Компания г-на Мень заключает контракты почти с 40 партнёрами по всей стране и экспортирует свою продукцию на зарубежные рынки, такие как Корея, Япония, Европа и другие».
По словам г-на Меня, для обеспечения устойчивого экспорта и повышения ценности бренда ключевых сельскохозяйственных продуктов необходимы инвестиции в системы холодильного хранения и центры глубокой переработки.
Г-н Нгуен Дык Мень, выдающийся вьетнамский фермер 2024 года из Хайзыонга, сказал: «В среднем его предприятие закупает около 10 000 тонн моркови каждый год».
«На протяжении многих лет экспорт моркови в Корею и Японию был сильной стороной нашей компании. В настоящее время компания сотрудничает с фермерами для производства чистой моркови на площади почти 100 гектаров. В сезон сбора урожая моркови компания ежедневно закупает для фермеров в среднем 150 тонн моркови и 25-30 контейнеров свежей моркови», — сказал г-н Мэн.
В 2023-2024 сельхозгоду выдающийся вьетнамский фермер Нгуен Дык Мень закупил около 10 000 тонн моркови; из которых 70% продукции было потреблено внутри страны, 30% экспортировано в Японию, Корею, Таиланд, Китай...
Помимо моркови, бизнес г-на Менха также закупает лук, чеснок, имбирь, корицу... около 3000 тонн лука и чеснока; более 1000 тонн редиса; более 3000 тонн специй; более 3000 тонн зимних овощей (капуста, кольраби).
По словам г-на Менха, при таком большом объеме закупаемой сельхозпродукции, если у предприятий нет холодильных камер для сохранения сельхозпродукции, им придется очень тяжело.
«Характеристикой сельскохозяйственного сектора Вьетнама является сезонность сбора урожая. С наступлением сезона объёмы сельскохозяйственного производства будут очень большими. Чтобы избежать стереотипа «хороший урожай — низкая цена», крайне необходимы инвестиции в холодильное хранение для сохранения сельскохозяйственной продукции. Например, при наличии холодильного хранилища срок хранения моркови увеличится до 6–8 месяцев, при этом морковь останется свежей и вкусной, сохраняя свою пищевую ценность», — сказал г-н Мэн.
Г-н Мэн добавил: «Принцип деятельности предприятия заключается в том, чтобы не заставлять фермеров платить более высокие цены при закупке сельскохозяйственной продукции. Поэтому инвестиции в перерабатывающие линии и холодильные камеры для хранения сельскохозяйственной продукции очень важны. В настоящее время у нас есть 7 холодильных хранилищ вместимостью около 600 тонн сельскохозяйственной продукции и 1 морозильный склад. Когда у нас будет достаточно мощностей, предприятие будет сотрудничать в производстве и гарантировать фермерам больше сельскохозяйственной продукции».
В настоящее время компания выдающегося вьетнамского фермера Нгуена Дык Меня имеет участок переработки овощей всех видов и заводскую площадь для классификации сельхозпродукции с применением технологии ИИ площадью 800 м2; участок переработки моркови и корнеплодов площадью 800 м2, холодильный склад, склад замороженных продуктов площадью 1500 м2; участок сушки сельхозпродукции площадью 500 м2 (включая 3 холодильные сушилки, сушку с использованием микроволновой технологии A&D и сушку с использованием инфракрасного излучения); административный офис площадью 210 м2.
4 рекомендации направлены на Национальный фермерский форум в 2024 году
Выдающийся вьетнамский фермер Нгуен Дык Мень поделился, что он с большим энтузиазмом отнесся к теме «Слушать фермеров» Национального форума фермеров в 2024 году.
Выдающийся вьетнамский фермер Нгуен Дык Мень сказал: «Чтобы избежать припева «хороший урожай, низкая цена», крайне необходимо инвестировать в холодильное хранение для сохранения сельскохозяйственной продукции».
«Это прекрасная возможность для выдающихся фермеров и предприятий, таких как мы, поделиться трудностями и проблемами в сфере сельского хозяйства, фермерства и сельской местности, поразмышлять, выразить свои мысли и стремления, представить рекомендации и предложения Союзу фермеров Вьетнама и Министерству сельского хозяйства и развития села. Таким образом, мы можем консультировать и предлагать конкретные решения и политику, направленные на обеспечение экологичного и устойчивого сельскохозяйственного и сельского производства», — сказал г-н Мэн.
Выражая свои мысли и пожелания президенту Союза фермеров Вьетнама и министру сельского хозяйства и развития села, выдающийся вьетнамский фермер Нгуен Дык Мень сказал: «У меня есть четыре рекомендации для президента Союза фермеров Вьетнама Лыонг Куок Доана и министра сельского хозяйства и развития села Ле Минь Хоана. Для обеспечения производственных потребностей и расширения производства в сторону устойчивого экспорта, а также повышения ценности бренда ключевых сельскохозяйственных продуктов Вьетнама, необходимо выполнение следующих четырёх условий.
Первое: планирование создания зон выращивания материалов, соответствующих стандартам, таким как хорошее качество и качество незагрязненной воды.
Во-вторых: Расширить масштабы производства, инвестировать в современное оборудование для удовлетворения производственных потребностей сразу после закупки сельскохозяйственной продукции у фермеров. Построить склады для хранения сельскохозяйственной продукции, соответствующие стандартам хранения после сбора урожая.
Третье: тиражирование модели прямого производства из зоны выращивания сырья для снижения транспортных расходов. Обучение персонала и рабочих, непосредственно занятых в производстве, с приоритетом для местного населения.
Четвертое: такие предприятия, как наше, хотят получить доступ к льготным кредитам для инвестирования в фабрики и склады с целью удовлетворения потребностей в закупках после сбора урожая и хранении продукции после переработки.
![[Фото] Председатель Национальной ассамблеи Тран Тхань Ман посещает вьетнамскую героическую мать Та Тхи Тран](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Комментарий (0)