По словам руководителя исследовательской группы, эксперта Ван Вэйвэя, следы весьма необычного блюда карри, обнаруженные на археологическом памятнике Ок Эо в уезде Тхоай Сон провинции Анзянг во Вьетнаме, могли быть завезены в Юго-Восточную Азию мигрантами в период торговой деятельности через Индийский океан.
Место раскопок пагоды Линь Сон, место раскопок реликвий Ок Эо, в деревне Чунг Сон, город Ок Эо, район Тхоай Сон, провинция Анзянг. (Фото: Цун Мао/ВИА).
Австралийские исследователи обнаружили следы блюда карри, возраст которого насчитывает тысячи лет, на археологических раскопках Ок Эо в районе Тхоай Сон провинции Анзянг, Вьетнам.
Это открытие способствует дальнейшему выяснению древних торговых путей. По данным информационного агентства Синьхуа, в исследовании, опубликованном 22 июля, ученые из Австралийского национального университета (АНУ) полагают, что это древнейшее блюдо карри — ему 2000 лет, и оно впервые было известно в Юго-Восточной Азии.
Исследовательская группа сообщила, что результаты анализа образцов, собранных с поверхности каменных шлифовальных инструментов на археологическом объекте Ок Эо, показали, что в состав блюда входило множество специй, таких как имбирь, куркума, гвоздика, мускатный орех и корица.
По словам руководителя исследовательской группы, эксперта Ван Вэйвэя, это открытие свидетельствует о том, что карри, скорее всего, был завезен в Юго-Восточную Азию мигрантами в период торговой деятельности через Индийский океан.
«Учитывая, что специи происходили из столь разных мест, становится ясно, что люди совершали дальние путешествия в торговых целях», — проанализировал он.
Он также сказал, что мировая торговля пряностями с древних времен способствовала установлению связей между культурами и экономиками Азии, Африки и Европы, а древний торговый порт Ок Эо играл важную роль как перекресток культурных и торговых путей.
В ходе предыдущих раскопок в Ок Эо были также обнаружены товары из Китая, Индии и Средиземноморья, что указывает на роль этого древнего порта как крупного торгового центра.
Наряду с образцами смеси специй ученые Австралийского национального университета также обнаружили значительное количество семян в хорошо сохранившемся состоянии, «настолько целые, что трудно поверить, что им 2000 лет».
Основываясь на своем понимании богатой истории региона, ученые полагают, что дальнейший анализ позволит обнаружить новые специи и, возможно, уникальные растительные специи.
Источник: https://danviet.vn/o-khu-di-chi-van-hoa-oc-eo-cua-an-giang-nha-khao-co-phat-hien-mon-ca-ri-lau-doi-nhat-2000-nam-20240716140733938.htm
Комментарий (0)