Где встречаются облака и горы

Использование дикой, поэтичной красоты природы восточного склона хребта Тамдао для развития туризма; изменение производственного мышления, переход к экологичному, безопасному сельскому хозяйству и постепенное повышение ценности местных культур – вот путь, которым следует кооператив «Ист-Сайд Клауд» (в коммуне Хоангнонг, Дай Ту). В основе производственной и коммерческой деятельности кооператива лежит не только получение прибыли, но и долгая история молодого человека, стремящегося внести свой вклад в развитие своей родины.

Báo Thái Nguyên•26/06/2025

Впервые я узнала о кооперативе «Май Суон Донг» через ключевое слово «гостевой дом «Май Суон Донг»» в социальных сетях. Название простое, явно связанное с горами, но при этом невероятно привлекательное и манящее. И когда я добралась до этого гостевого дома, я поняла, что название действительно отражает его суть.

Природные пейзажи прекрасны, словно акварельная картина. Гладкая асфальтированная дорога, соединяющая районный центр с коммуной Хоанг Нонг, извивается среди пышных зеленых чайных плантаций. Чем ближе мы подъезжаем к коммуне, тем отчетливее предстает величественный горный хребет Там Дао, окруженный пушистыми белыми облаками, которые словно прижимаются к горам.

Г-жа Буй Тхи Май (родилась в 1990 году), владелица гостевого дома и директор кооператива «Май Суон Донг», встретила нас с открытостью и энтузиазмом, начав с объяснения причин создания этого гостевого дома. В конце 2019 года, во время сбора чая на полях, г-жа Май случайно встретила группу американских туристов, которые заблудились, пытаясь найти дорогу к гостевому дому в коммуне.

После короткого разговора она решила привести группу по нужному адресу. Случайная встреча с миниатюрной, но остроумной и добросердечной местной девушкой произвела на незнакомцев неизгладимое впечатление, побудив их вернуться к ее семье на следующий день и попросить разрешения остаться.

Госпожа Май и члены ее семьи с радостью встретили группу гостей, словно давних друзей. Тем временем новоприбывшие гости получили незабываемые впечатления, погрузившись в природу, слушая журчание ручьев в глубине гор, собирая нежные зеленые чайные почки в утреннем тумане и наслаждаясь деревенскими блюдами с богатым ароматом гор и лесов…

Удивительно, но, вернувшись домой, эти гости поделились своими впечатлениями с друзьями и семьей. В результате небольшой дом Май привлекал все больше посетителей издалека. Постепенно у Май возникла идея построить гостевой дом, чтобы иметь более просторное место для размещения гостей, желающих познакомиться с местной культурой и остаться на ночь.

На обширной чайной плантации своей семьи г-жа Май выровняла часть земли, чтобы создать гостевой дом, построив дома на сваях для размещения гостей. Г-жа Май рассказала: «Все материалы, используемые для строительства и оформления гостевого дома, экологически чистые, такие как бамбук, пальмовые листья и речные камни... Кроме того, я уделяю первостепенное внимание посадке множества цветов и зеленых растений, чтобы добавить красок в гостевой дом, не нарушая окружающий природный ландшафт».

Гости, которые останавливались у нас, оставляют очень положительные отзывы и довольны своим пребыванием в гостевом доме. В настоящее время мы можем разместить около 50 гостей в день. 70-80% наших гостей — иностранцы, в основном из Европы и Америки.

Гостевой дом Буй Тхи Май привлекает не только иностранных туристов, но и любителей чая. Просторная зона для чаепития расположена прямо у ручья, рядом с пышными зелеными чайными плантациями и производственным комплексом, использующим замкнутый цикл для производства свежего, вкусного и безопасного чая для потребителей.

Чайная продукция г-жи Май представлена в широком ассортименте и ценовых диапазонах, при этом самая низкая цена составляет 600 000 VND/кг, а самая высокая превышает 20 миллионов VND за единицу продукции.

Увидев наше удивление, г-жа Май поделилась: «В частности, в Хоанг Нонге и в провинции Тхай Нгуен в целом, найти чайную продукцию массового производства несложно, и многие бренды уже зарекомендовали себя на рынке. Поэтому небольшому, новому предприятию, подобному нашему, было бы очень трудно конкурировать, если бы мы поступили так же. Именно поэтому мы выбрали свой уникальный и устойчивый путь. Большая часть продукции, которую кооператив поставляет на рынок, изготавливается на заказ и в соответствии с конкретными требованиями наших клиентов. Мы с уверенностью предоставляем полную информацию и результаты испытаний, подтверждающие безопасность нашей продукции».

Мало кто знает, что для достижения нынешней уверенности в себе г-же Май пришлось пожертвовать большим количеством времени, усилий и денег. Она рассказывала: «До того, как начать производить безопасный чай, у меня был довольно стабильный доход от продажи чая онлайн. В какой-то момент я продавала более 1,7 тонны сушеных чайных листьев в день. Когда семейного производства чая не хватало, я связывалась с местными жителями, чтобы они его покупали, затем упаковывала и поставляла на рынок».

В то время как мой бизнес процветал, однажды меня охватила навязчивая тревога. Объём продаваемого чая был слишком велик, и я не могла контролировать его качество. Я также не знала, какие ароматизаторы или добавки содержатся в чае, какова их дозировка и могут ли они повлиять на здоровье потребителей… И поэтому я решила остановиться! — поделилась г-жа Май.

Внезапное решение Май обеспокоило и вызвало неодобрение у членов её семьи. Однако, благодаря своей решительности, она была полна решимости начать всё с нуля. Она потратила время и деньги на поездки во многие места, чтобы научиться заваривать чай самым безопасным и натуральным способом.

В течение первых двух лет эксперимента чайные плантации удобрялись органическими удобрениями, обрабатывались биологическими препаратами и пропалывались наемными рабочими… что повлекло за собой значительные инвестиционные затраты, но урожай был практически нулевым. Продукция не пользовалась спросом и даже возвращалась; многие партии чая и матча пришлось выбросить, поскольку на них не было рынка сбыта.

Однако она не сдавалась. Она упорно продолжала свои исследования и обучение, приглашая экспертов для обследования местности, чтобы найти наиболее подходящие методы для климата и почвы ее родного города. И земля вознаградила ее усилия. Чайные плантации, после длительного использования химических удобрений и пестицидов, которые уплотнили почву, теперь день за днем восстанавливаются, постепенно увеличивая урожайность и улучшая качество, доказывая правильность ее подхода.

Помимо семейной чайной плантации и плантаций 7 членов кооператива, г-жа Май также сотрудничает с более чем десятком домохозяйств в этом районе для расширения площади, предназначенной для выращивания безопасного чайного сырья. Она консультирует фермеров по вопросам выращивания чая в соответствии с надлежащими процедурами и обязуется достигать урожайности в 85-90% по сравнению с традиционными методами, но при этом обеспечивать более высокую ценность продукции и долгосрочную гарантию закупки всей качественной продукции.

В настоящее время чайные плантации кооператива расширились почти до 20 гектаров, давая более 20 тонн свежего чая за один урожай. Чайная продукция May Suon Dong доступна во многих провинциях и городах по всей стране и даже побывала в туристических маршрутах западных стран.

«Моя мечта — создать достаточно большую площадь для выращивания чая, применять методы органического земледелия и добиться международного признания, чтобы чайная продукция из моего родного города могла уверенно поступать в мир с доказанным качеством. В настоящее время я планирую отремонтировать и расширить гостевой дом, чтобы предложить туристам новые и более интересные впечатления…», — добавила г-жа Буй Тхи Май.