Откройте для себя революционные преимущества кофе

По данным новостного сайта MSN , хотя исследования все еще находятся на ранней стадии, ученые обнаружили, что кофейная гуща — после прохождения процесса обработки — может защищать клетки мозга от повреждений, вызванных нейродегенеративными заболеваниями.

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 1. — Кофейную гущу можно использовать для производства лекарств для профилактики болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Исследователи надеются, что эти новые открытия в конечном итоге приведут к разработке препаратов, способных бороться с нейродегенеративными заболеваниями.

Болезни Альцгеймера и Паркинсона — два заболевания, которые в настоящее время неизлечимы. Поэтому учёные активно работают над поиском прорывного препарата, способного предотвратить их.

Исследователи из Техасского университета (США) нашли способ превратить кофейную гущу в лекарство. В ходе сложного процесса им удалось создать углеродные наночастицы из кофейной кислоты, полученной из кофейной гущи.

Результаты показали, что препарат способен защищать клетки мозга людей с болезнью Альцгеймера и Паркинсона, вызванной образом жизни или факторами окружающей среды, такими как ожирение, возраст или воздействие пестицидов и токсичных химикатов, сообщает MSN.

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 2. — Болезнь Альцгеймера и Паркинсона — два заболевания, которые на данный момент неизлечимы.

Надеюсь изобрести лекарство

Исследование основано на процессе извлечения углеродных наночастиц на основе кофейной кислоты из кофейной гущи. Для получения этих соединений учёные нагревали образцы кофейной гущи при температуре 200 градусов Цельсия в течение 4 часов.

Эксперименты в пробирке показали, что эти вещества оказывают нейропротекторное действие, в том числе за счет своей способности нейтрализовать свободные радикалы.

По данным MSN , результаты показывают, что лечение может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера или Паркинсона на «очень ранней стадии».

«Углеродные наночастицы кофейной кислоты могут стать прорывом в лечении нейродегенеративных заболеваний», — заявил руководитель исследования Джотиш Кумар, аспирант Техасского университета. «Современные методы лечения не излечивают болезнь, а лишь снимают симптомы. Наша цель — найти лекарство, устранив первопричину заболевания».

Ссылка на источник