Повышение эффективности цепных связей в животноводстве

Соответственно, в провинции сформированы цепочки поставок для обеспечения безопасного потребления животноводческой продукции. В частности, в провинции действует 35 сетей по производству свинины и продуктов её переработки. В среднем ежегодно эти сети поставляют на рынок около 550 тысяч тонн свинины, что составляет более 65,5% от общего объёма производства свинины в провинции.

В провинции было сформировано 10 сетей по производству куриного мяса, в основном закрытые сети крупных предприятий и корпораций. Эти сети поставляют на рынок около 143 тысяч тонн куриного мяса/год, что составляет почти 50,4% от общего объема производства куриного мяса в провинции. Как правило, сеть по производству переработанного куриного мяса Koyu & Unitek Co., Ltd. (район Лонгбинь) с объемом производства около 22,5 тысяч тонн куриного мяса/год, что составляет 13% от объема производства куриного мяса в провинции. Из них объем экспорта переработанного куриного мяса на японский рынок составляет 320 тонн/месяц, что эквивалентно 780 тоннам живой курицы. Безопасная цепочка производства куриного мяса для экспорта CPV Food Binh Phuoc Co., Ltd. (район Чон Тхань) имеет мощность убоя 150 тысяч кур/день; объем производства около 135 тысяч тонн куриного мяса/год и мощность переработки 1 тысяча тонн/месяц.

Кроме того, в провинции действуют 6 сетей по производству куриных яиц, поставляющих на рынок более 360 миллионов яиц в год; 1 сеть по производству перепелиных яиц, снабжающая внутренний рынок и экспортирующая около 48 миллионов яиц в год.

ЛК

Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/phat-huy-hieu-qua-chuoi-lien-ket-trong-chan-nuoi-19e1e08/