Устойчивое развитие сверхинтенсивного разведения креветок

Сразу после Тэта фермеры района Кайныок приступили к ежедневной работе, надеясь, что новый год продолжит приносить плоды в аквакультуре благодаря модели сверхинтенсивного выращивания креветок (STC) с использованием биологических продуктов. В дальнейшем они будут производить качественную креветочную продукцию и получат сертификацию ASC, что позволит увеличить стоимость, повысить экономическую эффективность и внести вклад в устойчивое развитие креветочного хозяйства STC в 2025 году и последующих годах.

Общая площадь аквакультурных угодий района Кайныок составляет более 30 000 гектаров, из которых 2000 гектаров отведены под интенсивное и среднемасштабное выращивание креветок. Средняя урожайность креветок достигает почти 50 тонн с гектара, что во много раз превышает показатели улучшенного экстенсивного и двухэтапного улучшенного экстенсивного выращивания креветок, что стало ключевой экономической моделью района.

Для устойчивого развития креветочного хозяйства STC г-н Буй Чи Тхыонг, деревня Тан Хоа, коммуна Тхань Фу, а также домохозяйства, занимающиеся разведением креветок в районе, меняют свое мышление и методы работы, смело применяя биологические продукты в креветочно-водческом хозяйстве STC для создания качественных креветочных продуктов, продаваемых по высоким ценам, что повышает ценность, улучшает экономическую эффективность для семей и защищает окружающую среду в креветочно-водческом хозяйстве STC.

Соответственно, на площади более 6000 ^м2 г-н Тхыонг обустроил только 2 пруда для разведения креветок площадью 3000 ^м2 , остальная площадь была использована для строительства пруда, отстойника и системы очистки сточных вод. В процессе выращивания креветок STC он абсолютно не использовал химикаты, а вместо этого использовал биологические препараты, которые он сам исследовал, разработал и применил с положительными результатами. Только в 2024 году семья собрала более 40 тонн креветок STC и в настоящее время выращивает новый урожай, которому 20 дней, и он хорошо растет. В 2025 году главная цель семьи - продолжить эффективно применять биологические препараты при выращивании креветок STC, сократить расходы, повысить производительность и выход креветок на той же площади, а также производить качественную креветочную продукцию для продажи по высоким ценам.

Креветки, выращиваемые г-ном Буй Чи Тхыонгом, растут хорошо. Г-н Тхыонг надеется, что в новом году применение биологических препаратов повысит продуктивность и выход креветок.

На протяжении многих лет кооператив Tan Hung High-Yield Shrimp Cooperative поддерживает и поддерживает креветочную продукцию, сертифицированную STC, компанией BAP Group. Это стандарт аквакультуры, разработанный Глобальным альянсом по аквакультуре. Критерии, согласно которым выращенные креветки должны обеспечивать пищевую безопасность, легкую прослеживаемость и защиту окружающей среды, а также соответствовать требованиям для поставок продукции из креветок на экспорт.

Г-н Хюинь Суань Дьен, председатель совета директоров кооператива, отметил: «Сертификация креветок BAP Group распространяется лишь на несколько рынков. Предприятия, закупающие креветки STC у кооператива для переработки и экспорта, поддерживают своих членов лишь 2000 донгов за кг сырых креветок. В то же время, креветки с сертификацией ASC могут экспортироваться на большее количество рынков, а предприятия, закупающие сырые креветки, поддерживают фермеров, выращивающих креветки, до 4000 донгов за кг. В 2025 году совет директоров кооператива обсудит с предприятиями, закупающими водную продукцию, возможность повышения уровня сертификации креветок с BAP Group до ASC, что позволит членам кооператива получать больше выгоды, повышать экономическую эффективность и конкурентоспособность на рынке».

Высокопродуктивный кооператив по разведению креветок коммуны Тан Хунг восстанавливает пруды, готовя их к новому сезону разведения креветок.

Легко заметить, что в новом 2025 году фермеры STC по разведению креветок в районе Кайныок обновили свое мышление и осведомленность в аквакультуре, стремясь производить качественную продукцию из креветок, защищать окружающую среду и достичь цели получения сертификации ASC.

Г-н Тран Хоанг Дао, глава Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа, отметил: «Местность продолжит воспроизводить модель выращивания креветок STC в биологическом направлении, сочетая применение технологии безотходной рециркуляции сточных вод, чтобы защитить среду выращивания креветок STC и производить качественную креветочную продукцию, отвечающую экспортным требованиям, с целью увеличения стоимости, улучшения экономической эффективности и содействия устойчивому развитию выращивания креветок STC».

Вьет Тьен

Источник: https://baocamau.vn/phat-trien-ben-vung-tom-sieu-tham-canh-a37171.html