Развитие креветочной промышленности с целью достижения объема экспорта в 4,3 млрд долларов США.

Выступая на конференции, представитель Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP) заявил, что, несмотря на многочисленные трудности, в 2024 году экспорт креветок из Вьетнама достигнет 107 рынков, что на 5 больше, чем в 2023 году. В пятерку основных рынков входят: Китай и Гонконг (Китай), США, Япония, ЕС и Южная Корея. На эту группу приходится 76% от общего объёма экспорта креветок из Вьетнама.

Вступая в 2025 год, креветки по-прежнему оставались продуктом с наибольшим ростом в январе 2025 года, стоимость экспорта составила 273,349 млн долларов США, что составляет 35,3% от общего объема экспорта морепродуктов.

По данным Департамента рыболовства (Министерство сельского хозяйства и развития села), в 2024 году по всей стране будет иметься более 749 000 гектаров солоноватой креветки, с выходом 1,29 миллиона тонн (рост более чем на 15% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года); из которых выход белоногой креветки составит более 951 000 тонн, а экспортный оборот — 3,95 миллиарда долларов США (рост на 14% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года). В 2025 году Департамент рыболовства ставит перед собой цель довести площадь выращивания креветок до 750 000 гектаров, выход креветок всех видов от 1,3 до 1,4 миллиона тонн (из которых белоногой креветки — более 1 миллиона тонн), а экспортный оборот — от 4 до 4,3 миллиарда долларов США.

Г-н Тран Динь Луан, директор Департамента рыболовства, подтвердил, что в 2025 году креветочная отрасль может по-прежнему сталкиваться со многими трудностями и проблемами, поскольку мировая экономика восстанавливается медленнее, чем прогнозировалось, из-за конфликтов во многих частях мира; цены на сырье и бензин продолжают расти; мировое производство креветок продолжает увеличиваться и достигнет около 6,1 млн тонн (в 2023 году оно достигнет 5,7 млн ​​тонн); конкуренция между странами-производителями креветок (Эквадор, Индия и Китай) продолжается;…

Г-н Тран Динь Луан отметил, что, помимо трудностей, в 2025 году появятся и позитивные признаки, такие как восстановление некоторых крупных рынков (США, Япония, ЕС), когда экспортные продажи креветок из Вьетнама увеличатся; в частности, изменения в налоговой политике США в отношении некоторых стран, таких как Эквадор и Китай, могут стать экспортными возможностями для Вьетнама на крупнейшем рынке вьетнамских креветок.

Прогнозируется, что мировые поставки креветок в солоноватых водах могут сократиться в первом квартале 2025 года, но продолжат расти до 6,1 млн тонн в 2025 году по мере увеличения спроса на рынках США (14%) и ЕС (11%), в то время как производство креветок в Китае замедляется, а в Индонезии наблюдается спад в 2023–2024 годах, но может постепенно восстановиться, что является одновременно проблемой и возможностью для вьетнамской креветочной отрасли в 2025 году.

Для достижения вышеуказанных целей Департамент рыболовства рекомендует местным органам власти выделять достаточные ресурсы, финансирование и людские ресурсы; уделять первоочередное внимание развитию ирригационной инфраструктуры, электроснабжения и транспортной инфраструктуры в ключевых районах разведения креветок, создавая благоприятные условия для развития местной креветочной индустрии. Необходимо эффективно проводить мониторинг окружающей среды и работу по оповещению для своевременного информирования и предупреждения фермеров; разрабатывать меры по профилактике заболеваний и эффективно внедрять технические решения для эффективного разведения креветок, минимизируя ущерб для фермеров.

На местах необходимо организовать пропаганду и распространение информации о предприятиях по производству и торговле водными видами рыб с целью полного выполнения положений Закона о рыболовстве и документов, регулирующих реализацию этого Закона; следить за погодными условиями и спросом на рынке, чтобы оперативно консультировать и направлять производство аквакультуры для достижения плановых показателей текущего года.

Наряду с этим, необходимо развивать креветочное животноводство и этапы производственной цепочки в сторону высоких технологий; применять передовые методы, науку и технику , подходящие и эффективные для каждого метода выращивания, отдавать приоритет технологиям циркуляции воды, сокращать объемы замены воды, собирать и повторно использовать отходы в процессе выращивания креветок, отвечать требованиям рынка по охране окружающей среды, защите животных и социальной ответственности.

Заместитель министра сельского хозяйства и развития села Фунг Дык Тиен выступает на конференции

Заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тиен признал и высоко оценил усилия местных органов власти по преодолению трудностей для достижения целевых показателей производства и экспорта солоноватоводных креветок в 2024 году. Он подчеркнул важность объединения производственной цепочки, повышения качества посадочного материала креветок и инвестиций в инфраструктуру для устойчивого развития креветочной отрасли.

По словам заместителя министра сельского хозяйства и развития села Фунг Дык Тиена, 2024 год является трудным годом для отечественной и зарубежной креветочной индустрии. Шторм № 3 нанес огромный ущерб человеческим жизням и имуществу в северных провинциях, особенно в отрасли аквакультуры. Однако, благодаря решимости всей политической системы, сельскохозяйственный сектор достиг высоких результатов в 2024 году. Животноводческая отрасль выросла на 6%, при этом производство мяса достигло 6,24 млн тонн, яиц — 2,18 млрд, а молока — 1,2 млн тонн. В частности, экспорт морепродуктов достиг 9,6 млн тонн, что на 10,7 млрд долларов США больше всего за всю историю. Только креветочная индустрия имеет производственную площадь 740 000 га, а объем производства — почти 1,24 млн тонн.

Однако в настоящее время технико-экономические показатели креветочной отрасли не достигли существенного прогресса. Хотя качество креветочного молодняка контролируется более чем на 80% предприятий, проблема остаётся сложной. На некоторых предприятиях по-прежнему реализуется заражённый болезнями креветочный молодняк.

Заместитель министра сельского хозяйства и развития села Фунг Дык Тиен указал на многочисленные ограничения современной отрасли разведения креветок.

Во-первых, текущие условия производства креветок в нашей стране не отвечают современным требованиям и не соответствуют стандартам других стран региона и мира. Поэтому темпы роста по-прежнему ограничены. Во-вторых, низкая выживаемость. В-третьих, высокий расход кормов. Поэтому конкурентоспособность нашей страны по сравнению с такими странами, как Индия, Эквадор и т.д., по-прежнему ограничена.

Заместитель министра Фунг Дык Тиен потребовал от местных властей просчитать и разработать комплексные решения для развития креветочной промышленности. Там, где есть возможность, необходимо развивать разумные сельскохозяйственные угодья, активно закупать сырье, принимать меры по контролю за окружающей средой и болезнями, строго контролировать популяции, обеспечивать безопасность продукции на всех этапах – от прудов до столов, а также создать специальный механизм для развития креветочной промышленности.

Источник: https://www.mard.gov.vn/Pages/phat-trien-nganh-tom-huong-den-muc-tieu-xuat-khau-4-3-ty-usd.aspx