Защита популяций опылителей снижает климатические риски и обеспечивает производство какао

Какао ( Theobroma cacao L. ) — важная коммерческая культура для 4–6 миллионов мелких фермеров в тропиках, обеспечивающая мировую шоколадную индустрию оборотом более 100 миллиардов долларов США в год. Миллионы килограммов шоколада ежегодно дарятся в качестве подарков на День святого Валентина, но изменение климата и сокращение биоразнообразия ставят под угрозу будущие поставки этого продукта.

Сочетание того, что миллионы фермеров зависят от какао как источника средств к существованию, и растущего мирового спроса на эту культуру привело к расширению плантаций какао и интенсификации методов ведения сельского хозяйства, часто в ущерб биоразнообразию и долгосрочной устойчивости.

Новое исследование, проведённое Оксфордским университетом совместно с Университетом Вестлейк (Китай), Государственным университетом Санта-Крус (Бразилия) и Гёттингенским университетом (Германия), выявило значительные риски для производства какао, связанные с изменением климата. Однако исследователи также нашли решения для управления фермерским хозяйством, которые позволят как защитить какао от воздействия климата, так и повысить урожайность без необходимости расширения плантаций.

Исследование проводилось в трёх крупнейших странах-производителях какао: Бразилии, Гане и Индонезии (на которые в совокупности приходится 33% мирового производства какао). Целью исследования было изучение ключевых факторов, влияющих на урожайность какао. Результаты показали, что увеличение интенсивности опыления выше текущего уровня может повысить урожайность на 20%. Это говорит о том, что многие плантации какао не получают достаточного количества опыления для получения максимально возможного урожая. Помимо влияния опыления, в регионах с температурой на 7°C выше урожайность какао снижается на 20–31%.

Для поддержки устойчивого производства какао исследователи рекомендуют практические стратегии, направленные на улучшение опыления, такие как сохранение опавших листьев и другой биомассы подлеска, сохранение органического вещества почвы, обеспечение умеренного затенения и сокращение использования агрохимикатов . Эти меры не только увеличивают численность опылителей, но и помогают регулировать температуру плантаций и улучшать состояние почвы, обеспечивая их долгосрочную устойчивость.

Это исследование показывает, что устойчивые методы ведения сельского хозяйства могут значительно повысить урожайность какао без расширения или интенсификации производства. Внедряя методы ведения сельского хозяйства, ориентированные на сохранение биоразнообразия и устойчивые к изменению климата, какао-индустрия может увеличить производство, одновременно защищая средства к существованию фермеров, заявил первый автор исследования.

Доктор Том Вангер из Университета Уэстлейк (Китай) добавил: «Высокий спрос на какао и краткосрочные экономические выгоды для фермеров привели к расширению плантаций и экологической гомогенизации в ущерб биоразнообразию и важным экосистемным услугам, таким как опыление. В этом исследовании рассматриваются долгосрочные риски такого подхода и то, как опыление может стать решением, которое в сочетании с климатически устойчивыми сельскохозяйственными системами может обеспечить долгосрочную экологическую и финансовую устойчивость».

Источник: https://www.mard.gov.vn/Pages/bao-ve-quan-the-thu-phan-vua-giam-thieu-rui-ro-khi-hau-vua-dam-bao-san-luong-cacao.aspx