В дни, предшествующие Тет (Лунному Новому году), на улице Фан Сич Лонг, где подают еду, всегда многолюдно.

Хошимин – После более чем недели работы улица еды Фан Сич Лонг привлекла большое количество местных жителей и туристов, желающих поесть, выпить и хорошо провести время в дни, предшествующие Тет (Лунному Новому году).

Улица с едой простирается более чем на 1,5 км от пересечения улиц Фан Сич Лонг и Фан Данг Луу до улицы Ван Киет, охватывая дорогу Фан Сич Лонг, ведущую в жилой район Рач Миеу, и все разветвления, названные в честь видов цветов.

Улица с едой, охватывающая 1-й, 2-й и 7-й кварталы района, открылась 26 января.

В недавно открывшемся фуд-корте внутри спортивного клуба «Рах Миеу» установлено множество столов и стульев, за которыми посетители могут посидеть и насладиться блюдами. В выходные дни, предшествующие Тету (Лунному Новому году), сюда стекается большое количество местных жителей и туристов, чтобы поесть и выпить.

Г-н Нгуен Куанг Чунг рассказал, что арендует киоск примерно за 10 миллионов донгов в месяц для продажи различных видов улиток. «Я продаю каждую порцию за 40 000 донгов, чтобы туристы могли себе это позволить. Продажи идут очень хорошо уже около недели», — сказал г-н Чунг.

Рядом с ларьком г-на Чунга, где продают улиток, находится ларь г-жи Ту Хоанг, торгующей местными деликатесами, такими как колбаски из Лангшона и Каобанга, ханойские блинчики с начинкой и тушеные субпродукты по-сайгонски. В некоторые дни она продает до 20 кг колбасок. «Лавка недавно открылась, поэтому здесь многолюдно, я не знаю, как будет в будущем. В СМИ об этом мало говорят, поэтому люди из других мест мало что знают об этом районе», — сказала г-жа Хоанг.

Сидя за едой в фуд-корте со своим мужем и детьми, г-жа Фан Тхи Дьем Хуонг отметила, что еда здесь довольно вкусная, но немного дорогая. «Здесь есть парковка, но за ней никто не присматривает, что немного неудобно», — сказала г-жа Хуонг.

В районе Фан Сич Лонг расположено более 220 предприятий общественного питания, в том числе множество известных отечественных и зарубежных кулинарных брендов.

По словам руководителей района Фу Нхуан, вся деятельность будет управляться с помощью приложения под названием Phan Xich Long Food Street. Приложение объединит три стороны: управляющую организацию, владельцев бизнеса и клиентов. Владельцы бизнеса будут предоставлять информацию о своей деятельности, адресе, меню и ценах на блюда. Власти будут использовать эту информацию для управления; например, если срок действия сертификата безопасности пищевых продуктов ресторана истечет, автоматически будет отправлено напоминание. Клиенты смогут искать рестораны, бронировать столики, выбирать блюда, просматривать цены и оплачивать заказы через приложение.

Маршрут также украшен праздничными сценами, привлекающими туристов, желающих посетить его и сделать фотографии.

По словам руководителей района Фу Нхуан, улица Фан Сич Лонг — оживленный район, который в последнее время стал популярным местом для посетителей ресторанов. Однако в этом районе много уличных торговцев, занимающих тротуары и дороги, а безопасность и гигиена продуктов питания не обеспечиваются должным образом. Когда улица с едой начнет функционировать, роль государственного управления станет более четкой и упорядоченной, что обеспечит посетителям лучшие условия для посещения ресторанов.

Ожидается, что фуд-стрит в Фан Сич Лонге создаст пространство для развлечений, осмотра достопримечательностей и отдыха, что будет способствовать развитию туризма и ночной экономики.

В Хошимине в настоящее время насчитывается 9 ночных улиц, в том числе две пешеходные улицы, Буй Вьен и Нгуен Хюэ (район 1), и 7 улиц с ресторанами, включая улицу Хо Тхи Ки.   а также памятник Куанг Чунгу (район 10), Винь Кхань (район 4), Хаузянг (район 6), Нгуен Тхуонг Хиен (район 3), Фан Сич Лонг (район Фу Нхуан), Тхао Дьен, город Тху Дык. Недавно район Бинь Чань предложил открыть ночную улицу Чунг Сон, работающую ежедневно с 18:00 до полуночи, с 252 торговыми павильонами, инвестиции в которую осуществляются по модели социального обеспечения.

Vnexpress.net

Ссылка на источник