Журналист Чан Суан Тоан, художник Чыонг Зянг — посол проекта «Фо любви», местные лидеры и ремесленники совершают ритуал зажигания огня для приготовления фо. Фото: Куанг Динь.
Вечером 7 января тысячи людей присутствовали на церемонии открытия программы «Фо любви» в Культурном центре коммуны Хоа Тхинь.
В программе приняли участие: г-н Нгуен Нгуен Фуонг – заместитель директора Департамента промышленности и торговли города Хошимин; журналист Чан Суан Тоан – заместитель главного редактора газеты «Туой Тре», руководитель организационного комитета программы «День Фо»; г-н Нгуен Тхао Гианг – заместитель секретаря Союза молодежи провинции Даклак; г-жа Нгуен Тхи Хонг Тхай – заместитель председателя Комитета Отечественного фронта Вьетнама провинции Даклак, президент Союза женщин провинции Даклак; г-жа Нгуен Тхуи Фуонг Хиеу – заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Даклак; г-н Фуонг Ван Лань, секретарь партийного комитета, председатель Народного совета коммуны Хоа Тхинь…
Мероприятие началось с церемонии возложения благовоний на историческом месте Донг Хой Хоа Тхинь, выражающей благодарность предкам и стремление местного сообщества к возрождению после стихийного бедствия.
Порции восхитительного фо готовы.
В своем вступительном слове журналист Чан Суан Тоан заявил, что программа «Фо любви» была тщательно подготовлена при поддержке провинции Даклак , коммуны Хоа Тхинь, а также благодаря совместным усилиям и самоотверженности ремесленников и предприятий со всей страны.
«Более месяца назад Хоа Тхинь сильно пострадал от стихийных бедствий, поэтому мы решили выбрать это место для проведения мероприятия «Фо любви» в этом году», — сказал он.
Журналист Чан Суан Тоан произносит вступительную речь на мероприятии «Фо любви» — Фото: Куанг Динь
По словам г-на Тоана, на протяжении последних 9 лет в рамках программы «День Фо» неизменно выделяется особый день под названием «Фо любви», посвященный вьетнамской кулинарной культуре, способствующий развитию туризма, привлечению инвестиций и демонстрации вьетнамской сельскохозяйственной продукции миру .
«В этом году, при поддержке предприятий, ремесленников и местных жителей, мы хотим выразить нашу благодарность правительству и народу Хоа Тхинь за их стойкость в преодолении штормов и наводнений, а также распространить дух взаимопомощи и сотрудничества для смягчения последствий стихийного бедствия», — поделился г-н Тоан.
На мероприятии г-н Фуонг Ван Лань, секретарь партийного комитета и председатель Народного совета коммуны Хоа Тхинь, выразил благодарность организаторам, поварам, волонтерам и спонсорам за организацию программы «Фо любви» в коммуне.
«Этот район сильно пострадал от недавних масштабных наводнений. Поистине трогательно, что участники программы «Фо любви» без колебаний преодолели большие расстояния, чтобы доставить горячие порции фо и полезные подарки людям, пострадавшим от наводнения в Хоа Тхинь».
«Сегодня люди смогут насладиться культурными представлениями и встретиться с художником Чыонг Зянгом, а завтра они смогут отведать суп фо, приготовленный с любовью, как и предполагает название программы», — сказал г-н Лань.
В программе выступает г-н Фуонг Ван Лань - Фото: КУАН ДИНЬ
Чыонгзянг вывел жителей коммуны Хоа Тхинь из состояния тихих размышлений в состояние воодушевления.
Открывая программу, художник Чыонг Джанг сказал, что он очень рад и для него большая честь стать послом проекта «Фо любви». Это возможность для него встретиться и пообщаться с жителями коммуны Хоа Тхинь.
«Я сам родом из Центрального Вьетнама. Мало кто знает, что моя мать умерла 40 лет назад, тоже в Фуйене. Поэтому эта земля всегда вызывает у меня множество эмоций; каждый раз, когда я возвращаюсь, меня охватывает ностальгия», — поделился он.
Художник Чыонгзянг общается с местными жителями - Фото: Тран Хоай
Чыонгзянг объединился с кухней, чтобы вместе с жителями Хоа Тхиня приготовить «Фо любви».
Кроме того, он также "раскрыл", что съемки двухдневной программы с одной ночевкой возобновятся 10 января недалеко от Хоа Тхинь, и не забыл "пригласить" всех: "Послезавтра, пожалуйста, приходите в гости, посмотрите, как мы снимаем, и пообщайтесь. Это как будто мы лучше узнаем друг друга".
После этого Чыонг Джанг с энтузиазмом пообщался со всеми и пригласил на сцену одну из зрительниц, чтобы «выступить» вместе с ним, разыграв сценку из шоу «Слава Богу, ты здесь».
В роли руководителя отдела он неизменно выдавал очаровательные и остроумные реплики, основанные на юмористических диалогах о программе... Серия спонтанных импровизаций вызывала у зрителей безудержный смех.
Участнику программы «Слава Богу, ты здесь» предлагается принять участие в мероприятии. Фото: Куанг Динь.
Во время общения с художником Чыонг Зянгом люди от души смеялись. Фото: Куанг Динь.
Певец Минь Хоанг оживил атмосферу и пообщался с публикой. — Фото: Куанг Динь
На церемонии организаторы вручили благодарственные письма представителям местных организаций, сотрудничавших с программой, отметив коллективные усилия сообщества по распространению любви. Местные власти также вручили благодарственные письма организаторам программы.
Журналист Чан Суан Тоан и местные лидеры вручили благодарственное письмо художнику Чыонг Зянгу.
В частности, организаторы вручили благодарственные письма таким брендам, как Pho Phat Tai, Pho Nha, Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, а также свадебным кейтеринговым компаниям, таким как Vu Diep... — незаменимым «элементам», которые дарят людям полный вкус фо, а также искреннюю любовь.
Журналист Чан Суан Тоан и местные лидеры вручают благодарственное письмо художнику Чыонг Зянгу. Фото: Куанг Динь.
Благодарственные письма были вручены организациям, сотрудничавшим с программой «Фо любви» — Фото: Куанг Динь
Организационный комитет вручил благодарственные письма представителям местных организаций, участвовавших в программе. - Фото: Куанг Динь
После ритуала разжигания огня суп фо варится всю ночь.
Затем художник Чыонг Джанг вместе с организаторами программы и руководителями из различных департаментов и населенных пунктов совершили ритуал зажигания огня для приготовления супа фо – знаменательный момент открытия программы.
Когда на плите разожгли огонь, делегаты начали помешивать бульон в кастрюлях. Начиная с сегодняшнего вечера, бульон будет томиться всю ночь, чтобы завтра утром (8 января) к тарелкам супа фо, приготовленного с любовью.
Совершается ритуал разжигания огня для приготовления супа фо. Фото: Тран Хоай
Огонь разжигают не только для приготовления дымящихся мисок фо, но и для того, чтобы символизировать начало и распространение тепла, любви и духа щедрости.
Г-жа Ле Тхи Лан, жительница коммуны Хоа Тхинь, поделилась: «Сегодня вечером очень холодно, но и очень приятно. Глядя на кастрюли с супом фо, томящиеся на огне и источающие аромат, мы с внуками с нетерпением ждём завтрашнего ужина».
В рамках Дня супа фо, отмечаемого 12 декабря, программа «Фо любви» непрерывно действует уже шесть лет, начиная с 2019 года. Благодаря этой программе суп фо стал доступен многим детям, людям из малообеспеченных семей, жителям отдаленных районов и населенных пунктов, серьезно пострадавших от стихийных бедствий.
7 и 8 января в Культурном центре коммуны Хоа Тхинь в Даклаке в рамках программы «Фо любви 2025» будет роздано более 5000 порций супа фо, тысячи подарков и 320 миллионов донгов студентам и жителям коммуны Хоа Тхинь после исторического наводнения в конце ноября 2025 года.
Программа была организована газетой «Туой Тре», Департаментом промышленности и торговли города Хошимин в координации с Комитетом Отечественного фронта Вьетнама провинции Даклак и коммуной Хоа Тхинь. Эти порции фо были приготовлены лучшими вьетнамскими поварами, такими как Фо Та (блюдо из провинции Биньтай), Фо Тхин Бо Хо, Фо Фу Гиа, Фо Нха, Фо Пхат Тай…
Кроме того, программа также предоставляет населению рекомендации по рецептам фо и по ведению бизнеса, связанного с фо, помогая сохранить и развить традиции приготовления этого блюда, поощряя сохранение традиционных рецептов и внедрение инновационных методов ведения бизнеса.
Публика насладилась культурной программой, включавшей выступления артистов из Хошимина и Театра народной музыки и танца Санбьена. Примечательно, что в программе также приняла участие артистка Чыонгзянг в качестве посла движения «Любовь к фо».
Художник Чыонг Джанг лично пожертвовал 200 миллионов донгов наличными и 500 ящиков молока детям в коммуне Хоа Тхинь. Он также лично участвовал в приготовлении и подаче супа фо жителям деревни, создавая трогательные, искренние и дружеские моменты.
Мы искренне благодарим щедрых людей, которые распространяли и продолжают распространять тепло вьетнамского фо и дух вьетнамского народа вместе с газетой Tuoi Tre: Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBANK), Acecook Vietnam Joint Stock Company, Binh Tay Food Joint Stock Company, Kafi Securities Joint Stock Company, LC Foods Joint Stock Company и Pho Phat Tai.
Источник: https://tuoitre.vn/pho-yeu-thuong-noi-lua-giua-vung-ron-lu-hoa-thinh-20260107173551166.htm
Комментарий (0)