Фу Тхо расширяет модель экологически чистого сельского хозяйства.

Сертифицированные по стандарту VietGAHP птицефермы работают практически в замкнутой системе, а фиолетовые чайные почки вышли за пределы горных районов и стали экспортным товаром… Экологически чистое сельское хозяйство в Фу Тхо проявляется в конкретных моделях, организованных систематически, строго контролируемых и приносящих очевидную экономическую выгоду. Там фермеры не просто производят продукцию, они участвуют в цепочке создания стоимости; создаваемые ими товары не просто продаются, а постепенно формируют их бренд и укрепляют их позиции на рынке.

Рабочие компании UT Tea Investment and Development Co., Ltd. обрабатывают фиолетовые чайные почки.

Многие модели доказали свою эффективность.

В конце апреля нам посчастливилось посетить Тханьба и полюбоваться бескрайними холмами фиолетовых чайных почек. Мало кто мог предположить, что этот сорт чая, когда-то находившийся на грани исчезновения, будет так мощно возрожден благодаря инновационным процессам, рыночным стратегиям и развитию.

Делясь своими мыслями по поводу этого решения, г-жа Ле Тхи Хонг Фуонг, директор компании UT Tea Investment and Development Co., Ltd., сказала: «Чай из фиолетовых почек содержит множество активных ингредиентов, которых нет в других видах чая, поэтому компания хочет создать уникальный продукт из Футо . Компания не только восстанавливает сорт чая, но и инвестирует в районы добычи сырья, внедряет методы органического земледелия и гарантирует закупку продукции у фермеров. В результате стоимость чая выросла, и производители больше не полностью зависят от спонтанного рынка».

На каждой чайной плантации производственные процессы стандартизированы. Фермеры больше не полагаются на свой индивидуальный опыт, а становятся звеном в производственной цепочке со стабильным объемом производства. Когда продукция получает 5-звездочный сертификат OCOP и постепенно выходит на международный рынок, ценность чайной плантации также «переоценивается». Доходы работников остаются стабильными на уровне 7-8 миллионов донгов в месяц.

Помимо чая, многие другие модели экологически чистого сельского хозяйства также демонстрируют явную эффективность. Ярким примером является проект по налаживанию связей в сфере производства помело в городе Доан Хунг, в котором участвуют 136 домохозяйств на 100 гектарах, обеспечивая годовой объем производства около 30 миллиардов донгов. Аналогичным образом, модель производства безопасных овощей в соответствии со стандартами VietGAP также дает положительные результаты: цены продажи на 15-20% выше, а прибыль достигает почти 140 миллионов донгов с гектара за сезон.

В животноводстве модель выращивания кур по стандартам VietGAHP в масштабе 150 000 птиц полностью изменила традиционные методы, способствуя повышению выживаемости и экономической эффективности. Модель молочного животноводства в цепочке поставок с такими «крупными игроками», как Vinamilk и FrieslandCampina, не только обеспечивает производство, но и повышает его стоимость, создавая стабильные источники дохода для более чем 1400 домохозяйств.

В области аквакультуры модель садкового рыбоводства в соответствии со стандартами VietGAP в районе гидроэлектростанции Сонла-Хоабинь, с объемом садков ^{500 м³} , первоначально показала положительные результаты, открыв направление для эффективного использования потенциала водной поверхности, и активно изучается и тиражируется населением.

Компания Hai Dang Group Aquaculture Co., Ltd. является ведущим предприятием по выращиванию рыбы в садках в районе водохранилища реки Да.

Перспективы масштабирования

Согласно статистике Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, к концу 2025 года на всей территории провинции будет занято около 3780 гектаров посевов, соответствующих стандартам VietGAP, а также 378 гектаров органической продукции и тысячи гектаров, обрабатываемых в соответствии с аналогичными стандартами. Это не только свидетельствует об увеличении масштабов, но и отражает сдвиг в подходах к производству: от ориентации на урожайность к приоритету безопасности, устойчивости и добавленной стоимости.

В животноводстве и аквакультуре также постепенно расширяются экологически чистые методы производства и применение высоких технологий. В настоящее время в провинции насчитывается 255,6 гектаров аквакультурных ферм, сертифицированных по стандарту VietGAP, причем многие модели производства, основанные на цепочках создания стоимости, приносят значительные экономические выгоды. Примечательно, что 22,8% свиноферм внедрили технологии очистки сточных вод, что способствует защите окружающей среды и повышению устойчивости производства.

Экономические выгоды от экологически чистых моделей сельского хозяйства становятся все более очевидными. Средняя стоимость продукции с гектара обрабатываемой земли и аквакультуры в настоящее время достигает примерно 140 миллионов донгов/га, что является значительным увеличением по сравнению с прошлым. Эти цепочки поставок не только создают стабильные каналы сбыта, но и обеспечивают стабильный доход сельским работникам.

Современные модели уже не развиваются изолированно, а все теснее связаны с цепочкой создания стоимости. Роль предприятий и кооперативов в организации производства, стандартизации процессов и выходе на рынки четко подтверждается. Когда производство «упорядочивается» в соответствии с рыночным спросом, фермеры получают гарантию урожая, активно внедряют новые технологии и постепенно профессионализируют производство.

Товарищ Нгуен Хуй Нхуан, директор Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, заявил: «Развитие экологически чистого сельского хозяйства с применением науки и технологий не только направлено на повышение ценности продукции, но и является важным направлением для реструктуризации сельскохозяйственного сектора в направлении устойчивого развития. В действительности, модели производства, соответствующие стандартам VietGAP, органическое земледелие или цепочка создания стоимости, обеспечивают более высокую экономическую эффективность, более стабильный объем производства и постепенно меняют производственное мышление населения. Это станет важной основой для дальнейшего расширения экологически чистых, безопасных и конкурентоспособных моделей сельского хозяйства на рынке провинции».

На основе конкретных моделей становится все более очевидной тенденция в производстве: экологически чистое сельское хозяйство, высокотехнологичные решения и интеграция в цепочки создания стоимости. Это не только необходимое условие на все более требовательном рынке, но и важнейшее направление устойчивого развития сельского хозяйства. Благодаря эффективным моделям, участию бизнеса и изменению производственного мышления населения, Фу Тхо постепенно формирует экологически чистый, безопасный и по-настоящему конкурентоспособный сельскохозяйственный сектор.

Нгуен Йен

Источник: https://baophutho.vn/phu-tho-nhan-rong-mo-hinh-nong-nghiep-sach-253128.htm