Рамбутан в сезон очень дешевый, всего от 30 тыс./кг, удивляет тремя вкуснейшими блюдами, которые можно приготовить летом

GĐXH – Этот фрукт популярен среди многих людей не только благодаря своему восхитительному вкусу и пользе для здоровья, но и благодаря низкой цене. Удивительно, но его также используют в приготовлении множества вкусных и уникальных блюд, а не только едят в чистом виде.

Преимущества употребления рамбутана в сезон

Рамбутан — фрукт, который многие любят летом. Сезон рамбутана длится с мая по июль. Благодаря своему характерному аромату и умеренной сладости, рамбутан заказывают как для употребления в чистом виде, так и для приготовления блюд...

Благодаря сезону предложение рамбутана относительно велико. Купить рамбутан можно где угодно, цена также вполне доступная: минимальная — около 30 тысяч за кг. Чем лучше качество плода, тем выше цена.

Рамбутан — типичный летний фрукт, обладающий множеством полезных свойств и поэтому популярный среди потребителей. Фото: PT

По словам г-жи Ким Ань, владелицы фруктового магазина в районе Хадонг, Ханой , цена на рамбутан зависит от сорта (тайский, яванский, ронгриенг и т.д.) и времени созревания. В настоящее время, в сезон, тайский рамбутан стоит от 30 000 до 50 000 донгов за кг. Яванский рамбутан стоит немного дешевле. По сравнению с началом сезона, цена на рамбутан значительно снизилась, иногда достигая 70 000–80 000 донгов за кг.

Доктор Нгуен Тхи Нхунг (больница общего профиля Medlatec) сообщила, что средний рамбутан весит около 9 граммов, обеспечивая организм примерно 7,38 ккал и важными питательными веществами. Он содержит много витамина С, клетчатки, кальция, воды... и антиоксидантов, а также незаменимых минералов, таких как марганец, фосфор, калий, железо и цинк, которые очень полезны для здоровья.

По словам экспертов, рамбутан содержит множество витаминов и сильных антиоксидантов, которые помогают осветлить кожу, замедлить процессы старения и повысить ее сопротивляемость....

По словам торговцев, цена рамбутана также зависит от сорта и качества. Фото: PT

Употребление рамбутана и увеличение его количества в ежедневном рационе помогает повысить иммунитет, уменьшить воспаление, поддерживать здоровье костей и зубов... В частности, витамин С и антиоксиданты в рамбутане помогают предотвратить старение кожи, увеличивают выработку коллагена, благодаря чему кожа становится более гладкой и упругой.

3 вкусных блюда с рамбутаном

Чай из рамбутана и семян лотоса

Чтобы приготовить это блюдо, добавьте около 200 г семян лотоса и 1/2 чайной ложки соли в 600 мл воды и варите на медленном огне, пока семена лотоса не станут мягкими.

Затем подготовьте рамбутан: очистите его от кожуры и удалите семена. Затем выньте несколько спелых семян лотоса и положите их в середину рамбутана.

Достаньте семена лотоса из первоначальной кастрюли, добавьте несколько ложек мёда по вкусу для сладости и листья пандана, залейте 1/5 литра кипятка. Когда смесь закипит, снимите пену и уменьшите огонь, выньте листья пандана и добавьте рамбутан, фаршированный семенами лотоса, и варите ещё около 10 минут, чтобы приготовить уникальный десерт из рамбутана.

Сладкий суп из рамбутана и семян лотоса — вкусное и полезное летнее блюдо.

Рамбутановый коктейль

Рамбутан, приготовленный в шоке, одновременно восхитителен и уникален. Сочетание кисло-сладкого вкуса, солёной креветочной соли и кислого кумквата не оставит равнодушным. Ингредиенты: 600 г рамбутана, 6 кумкватов, перец чили и ложка креветочной соли.

Рецепт прост: сначала выжимаете сок из кумквата, удаляете косточки; берёте 2 плода и нарезаете их тонкими ломтиками. Затем очищаете белый рамбутан от кожуры, удаляете косточки и выкладываете его в глубокую тарелку. Добавьте столовую ложку креветочной соли, нарезанные листья кумквата, сок кумквата и перец чили, тщательно перемешайте. Плотно накройте пищевой плёнкой, оставьте в холодильнике примерно на час и наслаждайтесь.

Вкус рамбутана, смешанного с солью и чили, совершенно особенный.

Рамбутан, фаршированный мясом

Это восхитительное блюдо из рамбутана в сочетании с различными овощами и фруктами очень питательно в жаркие летние дни. Для приготовления супа из рамбутана с мясной начинкой необходимо приготовить 500 мл бульона из ребрышек. Очистите рамбутан от кожуры и семян, удалите мякоть. Грибы вымойте и нарежьте небольшими кусочками; морковь и картофель вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Лук и кинзу измельчите.

Смешайте фарш, свиной фарш, измельчённый зелёный лук и добавьте специи до однородной массы. Затем начините этой смесью рамбутан. Вскипятите бульон из рёбрышек, добавьте морковь и картофель, доведите до готовности, добавьте фаршированный рамбутан и доведите до кипения. Когда суп почти готов, добавьте грибы и лук. Выложите в тарелку, посыпьте перцем и наслаждайтесь. Помимо риса, этот суп можно есть с вермишелью, хлебом...

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-chom-chom-chinh-vu-gia-sieu-re-chi-tu-30k-kg-bat-ngo-voi-3-mon-ngon-che-bien-hap-dan-ngay-he-172250610125141141.htm