В ресторанах Ханоя из-за палящей жары резко сократилось количество заказов на обед.

В дни, когда температура поднимается до 40 градусов Цельсия, в обеденное время в закусочной Хоанг Лама почти нет заказов. Найти водителей сложно, а плата за доставку высока, поэтому владелец лично доставляет еду клиентам.

Выражение лица мужчины, идущего под палящим солнцем в Ханое 24 мая. Фото: Динь Ха .

В палящий полуденный день 25 мая Нгуен Дык Хоанг Лам, владелец ресторана в районе Тхань Суан в Ханое, надел два слоя солнцезащитной одежды, маску и солнцезащитные очки, прежде чем начать разносить еду клиентам.

Обычно обеденное время — самое загруженное для магазина. Помимо прямых заказов, магазин Лама ежедневно получает около 20-25 заказов через приложения для доставки еды. Однако во время недавней продолжительной жары количество заказов резко сократилось, и в некоторые дни в обеденное время заказов практически не было.

«Мне приходится самому заниматься доставкой, чтобы магазин продолжал работать», — сказал Хоанг Лам изданию Tri Thuc - Znews.

В самые жаркие дни в Ханое Хоанг Лам лично доставляет еду клиентам. Фото: 1%Better .

Недавняя жара в Ханое оказывает значительное давление на стоимость доставки для многих закусочных и ресторанов, а также вызывает заметные колебания в количестве курьеров.

В таких приложениях, как GrabFood, ShopeeFood и BeFood, пользователи постоянно сталкиваются с трудностями в поиске водителей или вынуждены ждать значительно дольше обычного, пока кто-нибудь примет их заказ.

Согласно данным SGGP , в 2022 году Grab ввел "надбавку за жаркую погоду" в размере 3000-5000 VND к услугам GrabFood, GrabBike и GrabExpress, когда температура воздуха на улице превышала допустимый порог.

Подобная тенденция наблюдается и во многих странах Азии и Европы. Агентство Reuters сообщило, что итальянская платформа доставки еды Glovo однажды ввела «бонус за работу в условиях жары» для курьеров, но это вызвало споры, поскольку было воспринято как непреднамеренное поощрение курьеров к работе в опасных погодных условиях.

Между тем, как отмечает Фонд Thomson Reuters, компаниям по доставке еды все чаще приходится взимать дополнительную плату за жару или сильный дождь из-за участившихся экстремальных погодных явлений. Исследование, проведенное в Китае, также показало, что количество доставок еды может увеличиться более чем на 10% при повышении температуры с 20 до 35 градусов Цельсия, поскольку люди сокращают время, проводимое на открытом воздухе, и все больше полагаются на службы доставки.

Рассказывая подробнее о своем бизнесе, Хоанг Лам сказал, что большинство его клиентов заказывают еду через социальные сети и приложения для доставки. Однако в жаркие дни количество заказов на обед значительно уменьшается из-за трудностей с поиском курьеров. Для постоянных клиентов он активно доставляет заказы сам, чтобы удержать их. Несмотря на возросшие усилия, ресторан по-прежнему сохраняет стоимость доставки на уровне 5000-10000 VND и предлагает бесплатную доставку для заказов на расстояние до 2 км.

«В такую ​​палящую жару я не смею повышать цены, опасаясь потерять клиентов», — сказал он.

Фуонг Ань сама разносит напитки клиентам. Фото: Предоставлено интервьюируемой .

Аналогичным образом, Нгуен Фуонг Ань (29 лет, район Нгиа До, Ханой), владелица онлайн-магазина кофе и матча, заявила, что жаркая погода напрямую влияет на ее бизнес. Стоимость доставки значительно выросла, а найти курьеров стало сложнее, чем раньше.

«В некоторые дни, примерно в 6-7 вечера, заказ доставляется всего за 3 км, но стоимость доставки уже достигает 40 000 донгов. Многие клиенты не решаются сделать заказ, потому что стоимость доставки выше цены напитка», — сказала она.

По словам Фуонг Ань, многие покупатели по-прежнему хотят полностью бесплатной доставки, несмотря на то, что магазин внедрил различные программы скидок. Для поддержания работы магазин может лишь частично субсидировать стоимость доставки или предлагать покупателям заказывать три и более напитков, чтобы получить право на бесплатную доставку в пределах небольшого расстояния.

«Если я не могу найти курьера, я доставлю заказ сама. А если курьер соглашается, я обычно готовлю для него дополнительную воду. Работать на улице в наши дни действительно тяжело», — поделилась она.

Тот факт, что многие рестораны сокращают заказы или вынуждены самостоятельно заниматься доставкой, отчасти отражает нехватку курьеров в часы пиковой жаркой погоды. В результате многим клиентам приходится долго ждать свою еду.

В полдень 25 мая Ха Куинь Ань (24 года), офисная работница из района Хай Ба Чунг, заказала еду в ресторане, расположенном менее чем в 3 км от ее работы. После того, как ее первый заказ был отменен из-за отсутствия водителя, ей пришлось сделать повторный заказ и ждать почти два часа, чтобы получить еду.

«Я много раз заказывал еду в этом ресторане. Обычно заказ доставляют всего за 30-45 минут», — сказал Куинь Ань.

В 13:30 24 мая, когда температура воздуха составляла почти 40 градусов Цельсия, на озере Хоан Кием было совершенно пусто. Фото: Динь Ха .

Подобная ситуация произошла с До Ми Ань (31 год), работающей в районе Кау Зяй. В тот день она и ее коллеги заказали еду в ресторане, расположенном примерно в 1 км от офиса, но спустя более 40 минут ни один курьер не принял заказ. В итоге ей пришлось самой съездить в ресторан, чтобы купить еду и привезти ее обратно.

В последние дни Ханой, как и многие провинции и города Северного и Центрального Вьетнама, переживает пик широкомасштабной жары, температура воздуха стабильно держится на очень высоком уровне. По данным Национального центра метеорологического и гидрологического прогнозирования, 26 мая во многих районах температура колебалась от 38 до 40 градусов Цельсия, а в некоторых местах превышала 40 градусов Цельсия.

В частности, по прогнозам, в Ханое временами будет наблюдаться температура выше 40 градусов Цельсия, в то время как фактическая ощущаемая температура на улице, особенно на бетонных дорогах или в районах с небольшим количеством деревьев, будет значительно выше.

Согласно прогнозам, в течение следующих 1-2 дней в Северном и Центральном Вьетнаме сохранится сильная жара, после чего возможны повсеместные грозы.

Источник: https://znews.vn/quan-an-ha-noi-e-sach-don-trua-vi-nang-nong-post1654129.html