«Заброшенная» кофейня у подножия моста Тхи Нге

Это небольшое, непритязательное кафе со старыми столиками и стульями и блестящей черной кофеваркой-фильтром подает горячий кофе. Оно привлекает множество постоянных клиентов благодаря своему уникальному вкусу, непохожему ни на что другое. Кафе пережило взлеты и падения города и стало излюбленным местом для любителей традиционного фильтрованного кофе.

Никто точно не знает, когда впервые появилась эта «забытая» кофейня, известно лишь, что она существует в Хошимине уже более полувека. Большинство её посетителей — пожилые люди с седыми волосами. Они приходят, чтобы заново открыть для себя вкус кофе по старинным рецептам, поболтать и ощутить неспешный ритм городской жизни.

Особенно привлекательно здесь то, что кофе отличается простотой и непритязательностью; здесь нет никаких вычурных, замысловатых чашек кофе, только простой, насыщенный по вкусу кофе. Кофе действует как невидимая нить, связывающая незнакомцев, создавая теплую и дружелюбную атмосферу.

Некоторые сравнивают это кафе с «миниатюрным музеем», хранящим воспоминания о старом Сайгоне. Сидя здесь, вы словно переноситесь в прошлое, в те простые, деревенские годы. Здесь хранятся воспоминания детства, утра, проведенные в дороге в школу с друзьями, или вечера, проведенные за беседами с близкими за чашечкой ароматного кофе под задорный смех «старых друзей».

В неспешное утро или в любое другое время, когда у вас будет возможность посетить Хошимин, загляните в эту «потертую» кофейню, выпейте чашечку вкусного вьетнамского фильтрованного кофе, понаблюдайте за прохожими и почувствуйте мирный ритм жизни. Вы обязательно обретете покой и прекрасные воспоминания об этой земле.

(Работа для конкурса «Впечатления о вьетнамском кофе и чае», являющегося частью программы «Празднование вьетнамского кофе и чая», 2-е издание, 2024 год, организованной газетой Nguoi Lao Dong).