Люди ухаживают за овощами в преддверии Лунного Нового года.

Заблаговременно восстановите производство.

В период празднования Нового года по лунному календарю спрос значительно возрастает, что требует большого количества овощей, и, следовательно, цены растут выше обычного. В результате жители овощеводческих районов считают этот сезон одним из главных сезонов сбора урожая в году. Даже посадка нескольких акров различных овощей обеспечивает стабильный доход, помогая покрыть расходы во время праздника.

Однако в этом году урожай овощей к празднику Тет в городе Хюэ сталкивается со значительными трудностями в отношении семян, удобрений и подготовки земли из-за повреждений и заиления полей после недавних крупных наводнений. На фоне общих трудностей, с которыми сталкиваются многие провинции и города в северном и центральном регионах, фермеры в городе Хюэ заблаговременно закупили семена и удобрения и подготовили землю для восстановления своих овощных полей.

Г-н Нгуен Хой, житель овощной деревни Тхань Чунг, район Хоа Чау, рассказал, что в этом году из-за штормов и наводнений большая часть местных овощных полей была полностью уничтожена, что привело к значительным убыткам для населения. Это также повлияло на поставки семян овощей, необходимых для восстановления посевов к празднику Тет (Лунный Новый год). Однако жители деревень Тхань Чунг и Хоа Чау в целом заблаговременно восстановили свои овощные культуры к Тету. К настоящему времени (середина декабря 2025 года) овощные поля проросли, пустили корни и утопают в яркой зелени.

Жители Тхань Чунга ухаживают за своими овощами, чтобы подготовить их к празднику Тет.

В деревне Куанг Тхань (ныне район Хоа Чау), занимающейся овощеводством, существует давняя традиция выращивания овощей, в которой участвуют более 500 домохозяйств. Местная продукция не только удовлетворяет местный спрос, но и продается в нескольких соседних провинциях и городах. Из более чем 100 гектаров овощных полей в этом районе большая часть выращивается в соответствии с моделью безопасного овощеводства (VietGAP), и здесь выращивается широкий ассортимент овощей, таких как: капуста, салат-латук, горькая дыня, огурцы, зеленый лук, шпинат, баклажаны, помидоры и многие другие виды овощей.

В районе Тхань Тхуи люди также заняты выращиванием и уходом за овощами к празднику Тет. Примечательно, что большинство домохозяйств активно возобновляют производство и восстанавливаются после ущерба от наводнения. Район Тхань Тхуи поощряет, продвигает и поддерживает жителей в производстве чистых, сертифицированных по стандарту VietGAP и безопасных овощей и фруктов.

Г-н Нго Суан Фуок, председатель совета директоров и генеральный директор кооператива Hueponics, заявил, что кооператив систематически инвестировал в модель выращивания овощей и фруктов в теплицах площадью более 1000 квадратных метров в районе Хуонг Тхуи, создав источник чистой и безопасной продукции для удовлетворения рыночного спроса. Однако кооператив также понес значительный ущерб во время недавнего наводнения. После наводнения кооператив в срочном порядке восстановил огород, чтобы удовлетворить рыночный спрос во время праздника Тет. Сейчас овощи и фрукты начали прорастать, обещая урожай к традиционному празднику Тет.

Сосредоточьтесь на выращивании

По словам г-на Ле Минь Три, начальника отдела защиты растений городского подразделения растениеводства и защиты растений, сразу после крупных наводнений сельскохозяйственный и защитный секторы в координации с местными властями организовали пропаганду, мобилизацию и обучение населения восстановлению и уходу за овощами, клубневыми и фруктовыми культурами, чтобы оперативно удовлетворить потребности в потреблении во время Тет (Лунного Нового года). На сегодняшний день жители города восстановили и засадили примерно 700 гектаров различными овощами, что составляет почти 100% от общей площади города; более половины из них засажено в соответствии с безопасными методами ведения сельского хозяйства и стандартами VietGAP.

Люди готовят землю для выращивания овощей.

Нынешние погодные условия очень благоприятны для роста и развития овощей и фруктов. Однако городской департамент сельского хозяйства и защиты растений советует людям не проявлять беспечность в процессе посадки и ухода за овощами к празднику Тет. Необходимо внимательно следить за развитием погоды, очищать дренажные канавы для отвода воды с полей и избегать наводнений.

Г-н Ле Минь Три также посоветовал овощеводам во время выращивания овощей уделять внимание сбалансированному внесению удобрений и своевременному и правильному опрыскиванию пестицидами. Им следует избегать чрезмерного использования химических удобрений и пестицидов, а вместо этого увеличить использование органических удобрений, вручную отлавливать вредителей и использовать биологические препараты для борьбы с вредителями и болезнями, тем самым создавая источник безопасных и высококачественных овощей. Помимо тщательного мониторинга со стороны специалистов по защите растений, люди также должны регулярно отслеживать ситуацию с вредителями и рост овощей, незамедлительно сообщая об этом местным властям и сельскохозяйственному сектору для принятия соответствующих мер.

Благодаря благоприятным погодным прогнозам до конца года, а также правильному уходу и методам выращивания, урожай овощей к Китайскому Новому году обещает быть не только продуктивным и эффективным для фермеров, но и гарантировать качество и безопасность для потребителей.

Текст и фотографии: Хоанг Тхе

Источник: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/rau-an-toan-cho-vu-tet-160889.html