Члены сельскохозяйственного кооператива «Чыонг Тхинь» собирают морковь для поставок на рынок к Китайскому Новому году.
Сельскохозяйственный кооператив «Чыонг Тхинь» был основан в 2012 году с целью объединения фермеров в деревне Фу Лой для производства безопасных овощей и создания местного бренда экологически чистых овощей. За много лет работы кооператив сформировал концентрированный производственный район с синхронизированным процессом выращивания, тщательно контролируемым от подготовки земли, посадки и ухода за растениями до сбора урожая, переработки и продажи. Тет (Лунный Новый год) — это «пиковый сезон» для кооператива, демонстрирующий его способность организовывать крупномасштабное, стабильное производство, обеспечивая при этом безопасность пищевых продуктов.
На обширных полях в разгар сезона сбора урожая находятся овощи, предназначенные для празднования Лунного Нового года, такие как сладкая капуста, бок-чой, белокочанная капуста, цветная капуста, помидоры, салат-латук, лук, кинза, морковь и другие. Овощи высаживаются поэтапно и стратегически разделены на участки, что обеспечивает стабильные ежедневные поставки на рынок. Для удовлетворения рыночного спроса члены кооператива проходят обучение, направленное на повышение квалификации и освоение безопасных производственных процессов со строгими правилами использования пестицидов, биологических и органических удобрений, что способствует защите окружающей среды и улучшению здоровья как производителей, так и потребителей.
Г-н Ву Суан Фуонг, директор сельскохозяйственного кооператива «Чыонг Тхинь», сказал: «В начале зимнего сезона мы разработали отдельный производственный план для рынка Тет, сосредоточившись на скороспелых сортах овощей, которые легко продавать и которые соответствуют потребностям населения. Кооператив требует от своих членов строгого соблюдения технических процедур и ведения полной производственной документации для обеспечения отслеживаемости. В настоящее время потребители очень обеспокоены безопасностью пищевых продуктов, поэтому даже небольшая оплошность может повлиять на общую репутацию кооператива».
В настоящее время кооператив сотрудничает с почти 60 домохозяйствами-членами, занимающимися производством на общей площади более 40 гектаров. Кооператив поставляет продукцию в несколько школ, предприятий, мини-супермаркетов, магазинов безопасной сельскохозяйственной продукции и коллективных кухонь как в пределах региона, так и за его пределами. В дни, предшествующие Тету (Лунному Новому году), производство увеличивается, но цены остаются стабильными, что предотвращает резкий рост цен в конце года и способствует стабильности рынка.
Благодаря тесному сотрудничеству между кооперативом и местными домохозяйствами, сельскохозяйственный кооператив «Чыонг Тхинь» все больше укрепляет свои позиции на рынке. Многие торговцы и магазины органических продуктов заблаговременно заключают контракты на закупку товаров, даже внося депозиты для обеспечения стабильных поставок овощей на протяжении всего праздника Тет. Это позитивный знак, свидетельствующий об эффективности подхода к производству, основанного на цепочке создания стоимости.
Помимо преимуществ, производство овощей к Тет (Лунному Новому году) также сопряжено со многими трудностями, особенно из-за непредсказуемых погодных условий. Сильные морозы и продолжительные дожди могут замедлить рост овощей и привести к вспышкам вредителей и болезней. В ответ на это кооператив регулярно направляет технических специалистов на поля для осмотра и консультирования членов кооператива по методам укрытия, дренажа и борьбы с вредителями с использованием биологических методов, минимизируя воздействие на урожайность и качество.
Модель производственной интеграции сельскохозяйственного кооператива «Трюонг Тхинь» открывает эффективный путь для местных фермеров на пышных зеленых овощных полях. По мере приближения Тет (Лунного Нового года) грузовики, загруженные свежими овощами, покидают кооператив, не только доставляя свежие продукты, но и вселяя в производителей надежду на обильный урожай весной. В предновогодней суете усердие местных овощеводов способствует тому, чтобы праздничный ужин Тет был зеленым, чистым и ароматным.
Хоанг Хуонг
Источник: https://baophutho.vn/rau-an-toan-phuc-vu-tet-247796.htm
Комментарий (0)