Шумный ночной сбор риса

Столкнувшись с непредсказуемыми погодными условиями, сельскохозяйственный сектор посоветовал фермерам собирать урожай пораньше, чтобы обеспечить качество риса и минимизировать ущерб от стихийных бедствий. Фермеры по всему миру пользуются временем сбора урожая.

Занятый

В 8 часов вечера на поле Тхань Фуок, Хыонг Фонг, город Хюэ , старый фермер Ле Сек ходил взад и вперед по дамбе, мысленно подсчитывая количество мешков риса, выброшенных из грузовика. На поле его дети и внуки объединили усилия, чтобы отнести рис на грузовик, чтобы перевезти его обратно под его командованием.

В этом году семья г-на Чеха выращивает 4,5 сао риса. Поскольку комбайн должен работать непрерывно в течение сезона сбора урожая, он соглашается собирать рис ночью. «Никто в семье еще не ел, поэтому, когда их зовут на уборку, они просто выбрасывают его в поле. С помощью машины мы экономим силы и деньги. Днем мы можем заниматься другими делами», — сказал он.

Из одного сао получается около 50 мешков риса. Сорт Ханг Дан продается по цене 7300 донгов/кг. Грубо говоря, доход больше, чем в прошлом году. Сегодня вечером семья г-на Чеха сосредоточит все свои усилия, и на сушку и продажу уйдет два дня.

Более чем в 100 метрах от поля г-на Чеха г-н Фан Хуу Туен бегал взад-вперед с мешком, чтобы добавить воды и посветить больше света для бригады уборщиков. Его семья выращивает 11 сао, включая 7 сао риса Ханг Дан и 4 сао ароматного риса HT1. У его жены больное сердце, поэтому он сам заботится обо всем урожае и нанимает еще одного рабочего для помощи только в пиковые часы. В этом году он собирает урожай по принципу «пока», продавая по мере сбора урожая. На прошлой неделе ему приходилось работать по ночам, чтобы не отставать от графика, потому что люди в соседнем районе уже посадили новый урожай.

Указывая на спелый рис, который еще не был собран, он похвастался: «Эти несколько сао сорта HT1 выглядят довольно хорошо. Урожайность намного выше, чем в прошлом году. Это сорт, который я выращиваю для еды. Каждый год моя семья съедает около 1 тонны риса, и я также делюсь им со своими детьми и внуками, которые живут далеко, потому что этот сорт вкусный, ароматный и нескучный. В прошлом году цены на удобрения и материалы были высокими, а урожай был плохим. После сбора урожая все были счастливы, и хозяин, и рабочие, хотя они работали до поздней ночи. В этом году Бог вознаградил меня», — рассмеялся г-н Туен.

Самая загруженная, вероятно, команда уборщиков урожая. В кооперативе Thanh Phuoc их две, и они работают непрерывно по цене 120 000 донгов за сао для членов. Г-н Фан Хыу Нгиеп, руководитель команды уборщиков урожая сельскохозяйственного кооператива Thanh Phuoc, начал свою шестую ночную смену с начала сезона.

В кооперативе есть 2 комбайна, на каждом из которых работают и ремонтируют их 3 человека. Во время сезона сбора урожая машины работают по очереди в соответствии с регистрацией членов. В эти дни мужчины выходят на поля в 6 утра и останавливаются только в полночь. «Мы работаем непрерывно 15 дней и 15 ночей. Ночи прохладные, машины редко ломаются, и мы экономим на материалах. Более того, когда наступает сезон сбора урожая, нам приходится работать на полной скорости, чтобы не отставать. Если поля ровные и рис не падает, мы можем работать быстро. Если поля сложные, сбор урожая занимает много времени, и машины склонны ломаться», — сказал Нгиеп.

По словам г-на Фан Ван Дая, директора сельскохозяйственного кооператива Thanh Phuoc, вся территория выращивает 65 гектаров различных сортов риса. Люди следуют графику смены культур, поэтому они мобилизуют технику и рабочую силу для сбора урожая.

«Свежий рис, настоящие деньги»

Сцена сбора урожая риса оживленная, но сцена упаковки и взвешивания риса для продажи столь же оживленная и шумная. На улице Во Ван Киет, которая простирается в сторону Туан Ан, ярко горят электрические фонари, многие фермеры едят, собирая рис для упаковки.

Сегодня четыре матери и дети г-жи Хоанг Тхи Кинь, 67 лет, в Дуонг Монге, Фу Май, вместе с ее младшим братом и ребенком, сушили, упаковывали, трясли и держали десятки мешков риса с 5 утра до 9 вечера, ожидая, когда придут торговцы и купят. Выпивая глоток воды, чтобы охладиться в раннюю летнюю жару, она сказала, что «питаясь рисом, спит на рисе» с рождения, она испытала все тяготы фермерства.

Вся семья занимается традиционным фермерством, возделывает десятки акров, и каждый год она собирает рис до ночи. За каждый урожай ее семья собирает более тысячи мешков риса. Вся группа женщин шумно переносит и подсчитывает. Мужчины в семье идут на поля с жаткой и привозят рис обратно около 11-12 часов дня. Женщины помогают сушить мешки и заключают оптовые сделки. Урожай прошлого года был плохим, с убытками в десятки миллионов донгов. В этом году ее семья собрала только более 1,5 тонн риса, при урожайности около 350 кг.

Г-жа Данг Тхи Транг, невестка г-жи Кинь, работает на 5 акрах с семьей мужа. Когда наступает сезон, она прекращает продавать рыбу и собирает урожай риса. На несколько ночей она оставляет детей с бабушкой готовить, приносит брезент свекрови и помогает переносить и взвешивать рис. Ее невестки и она все помогают семье. Что бы они ни собрали, г-жа Кинь продает все это торговцам, чтобы сэкономить на транспортировке и расходах на хранение.

Когда куча риса набрала почти сотню мешков, госпожа Кинь отдала приказ отдохнуть и подождать, пока грузовик его взвесит. Госпожа Кинь призналась: «К счастью, в семье много людей, каждый занимается своей работой. Моя семья следит за плохой погодой, чтобы не потерять или не испортить рис. Я слышала, что в прошлом году у мужчины на рынке Чиет Би случился сердечный приступ, и он умер во время сбора риса под дождем. Поговорка «одно солнце, две росы» не имеет ничего общего с этой работой. Одно зернышко риса — это сто зерен пота».

В то время как семья г-жи Кинь организовала большую силу, семья г-на Нгуена Ван Данга собрала и взвесила рис самостоятельно. Его семья посадила менее 1 мау и продала 1,5 тонны риса Кханг Дан. Урожайность составила 3,5 центнера с сао, больше, чем в прошлом году. Рис продавался по 7100 донгов за кг. Продажа днем помогла снизить беспокойство о ценах и погоде. «Люди здесь продают рис ночью, потому что договорились о встрече с торговцами. Свежий рис, настоящие деньги, очень довольны», — радостно поделился г-н Данг.

Г-жа Дуонг Тхи Нгок Тует, владелица рисового завода Binh Tuyet (Phu Ho, Phu Vang), ездит туда-сюда в Туан Ан, чтобы купить рис. Перед ужином она, ее муж и дети пользуются временем, чтобы купить рис, загружая рис в грузовики для перевозки обратно. На этой неделе ее семья также покупает рис ночью на полях в этом районе, даже в Фонгдьене. Они возвращаются домой около 9-10 вечера и разгружают рис до 1-2 ночи. «Последние 10 дней мое предприятие покупает рис ночью. В этом году урожай хороший, цены хорошие, люди довольны, я тоже счастлива. Я начинаю ездить в 5 вечера, с полудня до вечера, десятки семей купили рис. Мне нужно вернуться домой к ужину после окончания работы, мне нужно сэкономить время для людей, чтобы им не пришлось ждать», - сказала г-жа Тует.