Алюминиевая фольга изготавливается из алюминия высокой чистоты и часто используется для сохранения и упаковки продуктов при приготовлении на гриле. Поскольку алюминиевая фольга водонепроницаема, светонепроницаема, воздухонепроницаема и водонепроницаема, она предотвращает появление запахов, сохраняет влагу и тепло пищи, а также предотвращает вытекание жира и воды во время приготовления.
Однако не все продукты подходят для хранения в фольге. Кроме того, использование алюминиевой фольги в некоторых кухонных приборах также создает риск возгорания и взрыва, что вредно для здоровья.
Положите алюминиевую фольгу в микроволновую печь.
Многие считают, что использование алюминиевой фольги в микроволновой печи облегчает очистку печи и снижает потерю питательных веществ, поскольку пища запечатывается. Однако это ошибочное мнение.
Алюминиевая фольга по своей природе является металлом, поэтому не следует использовать ее непосредственно для выпекания в микроволновой печи. Во время приготовления пищи алюминий в фольге будет отражать электромагнитные волны, что не позволит еде пропечься, а также может повредить духовку.
В частности, использование алюминиевой фольги в микроволновой печи может легко засорить вентиляционные отверстия, что приведет к повышению температуры и не позволит микроволнам проникнуть внутрь, создавая искры, которые могут легко привести к возгоранию печи.
Если вы все же хотите использовать алюминиевую фольгу в микроволновой печи, будьте осторожны и используйте только новую алюминиевую фольгу с гладкой поверхностью, без складок, разрывов и изменений цвета. Смятая алюминиевая фольга может стать причиной искрения и образования дуги при использовании в микроволновой печи.
При использовании алюминиевой фольги в микроволновой печи используйте небольшое количество, покрывая не более 1/4 поверхности продукта. В то же время не кладите алюминиевую фольгу близко к стенкам духовки, чтобы избежать возгорания. Алюминиевая фольга, помещенная в микроволновую печь, не должна закрывать или касаться стойки или поворотного стола устройства.
Если в вашей микроволновой печи есть металлические полки или поворотный стол, никогда не используйте для хранения продуктов контейнеры из фольги.
Несоблюдение вышеуказанных инструкций по технике безопасности может привести к таким рискам, как невозможность разогреть пищу из-за отражения микроволн фольгой, невозможность передачи тепла к пище, возгорание или взрыв, небезопасное использование или даже повреждение кухонного оборудования.
Кроме того, пользователям ни в коем случае не следует помещать в микроволновую печь бумажные пакеты, пластиковые пакеты или газеты, поскольку они могут выделять токсичные газы или загореться под воздействием высоких температур в печи.
Используйте алюминиевую фольгу с кислыми продуктами.
Мастер Цай Чжэнлян из Тайваньской ассоциации питания (Китай) поделился на сайте HK01, что не все продукты питания подходят для использования с алюминиевой фольгой. Особенно кислые продукты, такие как: лимоны, помидоры, продукты или специи, содержащие алкоголь,...
Если вы используете алюминиевую фольгу с вышеперечисленными продуктами, их кислотность разъест алюминиевую фольгу и растворит ионы алюминия в процессе нагревания. Он не только влияет на вкус пищи, но и токсичен для организма. Когда алюминий попадает в организм с пищей, он не усваивается и накапливается в таких частях тела, как печень, почки, кости и ткани мозга.
Люди, подвергшиеся воздействию алюминия, могут испытывать боли в желудке или чувствовать усталость. Это влияет на нашу нервную систему. Пациенты с болезнью Альцгеймера и депрессией, инфицированные вирусом, могут испытывать потерю памяти, тревожность, астму и т. д.
Используйте алюминиевую фольгу для заворачивания остатков пищи.
Пищу, приготовленную с соусами или предварительно завернутую в фольгу, большинство людей оставляют в фольге и кладут в холодильник для сохранения. Такая привычка удобна, вода не вытекает и ее легко переносить в жару.
Однако упаковка остатков пищи в фольгу создает условия для размножения бактерий и создает риск отравления.
Если горячую еду оставить при комнатной температуре более чем на 2 часа, бактерии начнут быстро размножаться. Использование алюминиевой фольги для упаковки продуктов питания также представляет собой аналогичный риск, поскольку она не полностью изолирует продукты от воздуха.
Поэтому семьям следует дождаться, пока оставшаяся еда полностью остынет, а затем поместить ее в герметичный контейнер и поставить в холодильник.
Источник: https://giadinhonline.vn/nguy-co-chay-no-trong-gia-dinh-do-3-sai-lam-khi-dung-giay-bac-d199598.html
Комментарий (0)