Двор общественного дома охвачен огнем во время конкурса по приготовлению риса в деревне Ти Кам.

5 февраля (8 января) жители деревни Тхи Кам (район Сюан Фыонг, район Нам Ту Лием, Ханой) собрались во дворе местного общинного дома, чтобы посмотреть конкурс по приготовлению риса.

Báo Tin Tức•06/02/2025

9 марта 2021 года Министерство культуры, спорта и туризма приняло решение № 827/QD-BVHTTDL, в котором объявило традиционный фестиваль — конкурс по приготовлению риса деревни Ти Кам включенным в Список национального нематериального культурного наследия.

Люди и туристы собрались во дворе общественного дома, чтобы посмотреть фестиваль. Перед началом конкурса по приготовлению риса участники проводят ритуал. В соревновании по-прежнему сохраняется метод добывания огня путем плетения соломы и «вытягивания огня».По правилам, команда, которая первой пустит дым и разведет огонь, победит в этом раунде и использует этот огонь для приготовления риса.Тем временем команды толкли зерна риса, используя деревянные пестики и каменные ступки.Десять человек, участвующих в соревновании, должны очень слаженно и умело координировать свои действия.

Разжигают огонь и кипятят воду, ожидая, пока рис станет чистым.

После того как рис закипит, команды обычно покрывают его соломенной золой примерно на 20 минут, чтобы рис равномерно сварился.

Помимо куч пепла, в которых закапывали горшок с рисом, команды также сожгли много поддельных кучек пепла внутри без горшка с рисом, чтобы продлить время инкубации. Судьи обошли двор и с помощью бамбуковых палок прочесывали каждую кучу соломы в поисках горшков с рисом. Первый горшок риса был найден в пепле, сожженном посреди двора общинного дома Ти Кам. Рис привезли в деревенский храм, где его публично оценили жители деревни и члены участвующих команд.Богу-покровителю деревни подносят миски ароматного, однородного белого риса.