Незрелые продукты OCOP с трудом попадают в супермаркеты

Ожидая появления супермаркетов, но также желая «действовать самостоятельно», продукция OCOP не может дойти до потребителей через современные каналы сбыта.

В последнее время многие продукты OCOP подтверждает своё качество, оставляя свой след на карте Вьетнама и многих стран мира , но в реальности продукция OCOP пока не привлекательна для потребителей. Многие предприятия, кооперативы, производственные и хозяйственные организации отмечают, что доступ к продуктам и их доставка в супермаркеты по-прежнему сопряжены с рядом трудностей, особенно для малых предприятий, что приводит к снижению конкурентоспособности...

Продукция OCOP представлена в сети супермаркетов Central Retail Vietnam. Фото: Ву Тан

Кооператив Tien Duong (район Донг Ань, Ханой ) имеет 4 продукта, признанных OCOP, в основном органические овощи, а также лекарственные препараты, такие как чай из золотистых цветов и некоторые защищенные авторским правом лекарственные материалы. Г-жа Фам Тхи Ли, директор органического сельскохозяйственного кооператива Tien Duong, сказала, что, будучи небольшим кооперативом, мы выбираем продукты, которые ассоциируются с местными ценностями. Благодаря Tien Duong, Донг Ань на протяжении многих лет является безопасной овощеводческой коммуной города, выбор, связанный с местным развитием, - листовые овощи. Однако Донг Ань находится в процессе превращения в район, мы должны признать тот факт, что вся территория выращивания овощей находится в стадии планирования.

После периода мелиорации наша продукция с большим удовлетворением доставляется потребителям. В настоящее время объёмы производства нашей продукции соответствуют плану и удовлетворяют потребности местных потребителей, но её уже не хватает для супермаркетов. В этом и заключаются трудности с расширением территории и задержкой в городском планировании. В этом году органическому сельскохозяйственному кооперативу «Тьен Зыонг» пришлось инвестировать в сотрудничество с «Сок Сон» и «Тай Нгуен» , чтобы обеспечить стабильный источник посадочного материала для обеспечения поставок и качества продукции.

Акционерное общество «Золотая корова» (район Ба Ви, Ханой) в настоящее время выпускает более 10 видов продукции, соответствующих 4-звездочным стандартам OCOP, среди которых наиболее распространены молочные лепешки и йогурты. «Если мы сможем выйти на рынок супермаркетов, наш бренд станет известным и заслужит доверие многих людей, и, безусловно, продажи увеличатся», — поделилась г-жа Фан Уен, руководитель отдела продаж акционерного общества «Золотая корова», отметив, что в настоящее время предприятие реализует свою продукцию только через небольшие розничные магазины, не выходя пока в сеть супермаркетов. Причина в том, что для входа в сеть супермаркетов необходимо внести плату за открытие штрихкода, а также внести товар и оплатить его в рассрочку. Представитель предприятия предложил супермаркету разработать политику поддержки платы за открытие кода для входа в сеть супермаркетов и поддержки оплаты товаров предприятиями при их ввозе, чтобы поддержать производителей и дистрибьюторов.

Директор кооператива общего обслуживания Dong Cao г-н Дам Ван Дуа также столкнулся с трудностями при доставке продукции в современную розничную систему. Кооператив общего обслуживания Dong Cao (район Мэлинь, Ханой) имеет площадь 200 гектаров и производит 60 000 тонн овощей в год.

Хотя в Ханое есть система супермаркет Современные, но в настоящее время потребление овощей Кооператива осуществляется преимущественно через торговцев традиционной рыночной системы в Ханое и провинциях. В среднем объём потребления составляет от 40 тонн в день, особенно в периоды пикового потребления во время праздников и Тэта, и может достигать 400 тонн в день. Процесс доставки зелёных овощей, соответствующих стандартам OCOP, в супермаркеты для потребления сталкивается со множеством трудностей, связанных с хранением и транспортировкой.

Представитель кооператива общего обслуживания «Дун Као» также предложил, чтобы Департамент промышленности и торговли Ханоя оказал поддержку предприятиям в маркировке продукции OCOP при поступлении ее в систему розничного потребления, что позволит кооперативу доказать происхождение продукции.

Между тем, в сфере дистрибуции также есть свои трудности. Г-жа Нгуен Тхи Ким Дунг – директор Супермаркет Co.op Mart Ха Донг сообщил, что в настоящее время в розничной сети Saigon Co.op представлено более 130 наименований продукции OCOP. Вьетнамская сельскохозяйственная продукция всегда пользуется приоритетом при продаже в выгодных местах, особенно в пик сезона сбора урожая. Однако для того, чтобы продукция OCOP попала в этот канал сбыта, она должна соответствовать требованиям к процессу внедрения, качеству и оплате.

В дополнение к продукты OCOP Чтобы охватить как можно большее число клиентов, предприятиям OCOP, помимо сосредоточения внимания на обеспечении качества продукции и объемов производства, также необходимо сосредоточиться на разработке привлекательной упаковки для привлечения клиентов, посредством которой потребители смогут понять историю продукта, создавая отличие от продукции OCOP в других регионах.

На сегодняшний день в стране насчитывается более 13 000 продуктов OCOP, имеющих 3 звезды и более. Из них почти 74% имеют 3 звезды, почти 25% — 4 звезды, а 42 продукта — 5 звезд, а остальные имеют потенциал 5 звезд. Программа OCOP привлекла более 7400 участников, включая кооперативы, предприятия, производственные мощности и кооперативные группы.

Хотя «отпечаток» OCOP относительно ясен, потребление этих продуктов по-прежнему сталкивается с определёнными трудностями. Одна из причин этой проблемы — малое количество переработанных продуктов и небольшие масштабы производства, что приводит к ограниченной конкурентоспособности продукции.

Помимо масштабного фактора, управленческий потенциал участников программы OCOP слаб, наблюдается недостаток знаний о рыночной экономике, ограниченное понимание некоторыми низовыми кадрами и производственными организациями вопросов управления качеством продукции, а также трудности с капиталом, переработкой и консервацией некоторых ключевых продуктов. Кроме того, продвижение и потребление продукции OCOP не оправдали ожиданий.

В последнее время департаменты, филиалы, функциональные подразделения и дистрибьюторские предприятия также прилагают значительные усилия для увеличения присутствия продукции OCOP на полках супермаркетов.

В частности, в супермаркетах, помимо нулевых скидок, некоторые супермаркеты организуют еженедельные ярмарки товаров и услуг, специализирующихся на продукции OCOP, прямо на территории супермаркетов. Кроме того, дистрибьюторы и супермаркеты также организуют прямые рабочие встречи между предприятиями, кооперативами и организациями, благодаря которым организации OCOP узнают о требованиях, стандартах и наличии товара на складе.

Поддержка властей и сетей супермаркетов — лишь «катализатор». Очевидно, что усилий одной стороны недостаточно: корень проблемы всё равно должен исходить от субъекта производства. Чтобы продукция OCOP попала в супермаркеты, она должна «созреть» и соответствовать общим правилам рынка. розничная торговля современный.

Только когда субъекты OCOP и современные ритейлеры будут на одном «пути», продукция OCOP сможет «прочно закрепиться» в этом канале сбыта.

Источник