Днем 6 мая Департамент культуры, спорта и туризма Хайфона провел совещание с соответствующими учреждениями и подразделениями для обсуждения планов по подготовке к фестивалю еды в Хайфоне в 2025 году. Это мероприятие посвящено празднованию 70-й годовщины освобождения Хайфона, ответу на Красный пламенный фестиваль - Хайфон 2025 и приветствию поезда Красный пламенный.
Гастрономический фестиваль Хайфона 2025 пройдет в цветочном саду Нгуен Ду и на железнодорожной станции Хайфона с 10 по 12 мая с целью популяризации кухни Хайфона, знакомства с уличной едой Хайфона (Foodtour), типичными блюдами и фирменными блюдами, связанными с брендом Хайфона.
В фестивале принимают участие 26 стендов, представляющих кухню, туристическую информацию и сувениры Хайфона. В частности, в цветочном саду Нгуен Ду расположены 22 продуктовых киоска от известных заведений общественного питания из районов и городов города, знакомящих жителей и туристов с фирменными блюдами и знаменитой уличной едой Хайфона, такой как: тушеные сардины Киен Туй, кислые колбаски Ан Ту, крабовые спринг-роллы, крабовая рисовая лапша, багеты, пирожные из водяного папоротника, чай из хризантем, кокосовый кофе...
В частности, на кулинарном фестивале Hai Phong Food Festival 2025 также будут представлены стенды, представляющие фирменные блюда Hai Duong, такие как лепешки из зеленой фасоли, мотыльки, мед Con Son, лотосовое вино Kiep Bac и т. д.
На встрече делегаты от департаментов, секторов, населенных пунктов и точек общественного питания внесли в оргкомитет программы несколько идей по организации мероприятия, обеспечению безопасности и гигиены пищевых продуктов, порядка и охраны... во время фестиваля.
Кулинарный фестиваль Хайфона 2025 стартует утром 10 мая. Церемония открытия состоится тем же вечером в Доме труб в цветочном саду Нгуен Ду. В Доме труб пройдут культурные и художественные представления, покажут приготовление знаменитой лапши с крабовым рисом, жаркого из корней горы Туонг Лонг, копченого на вулканических камнях окуня Кат Ба, позолоченной говядины сакуры на огне... от лучших шеф-поваров города.
Местные жители и туристы, посетившие фестиваль, смогут насладиться современными танцевальными выступлениями и попробовать приготовить бань-трой в павильоне бань-трой в Лиен Ам (район Винь Бао)...
Туберкулез (по данным газеты Hai Phong)Источник: https://baohaiduong.vn/san-sang-cho-lien-hoan-am-thuc-mon-ngon-hai-phong-nam-2025-410998.html
Комментарий (0)