Продукция провинции Куангнам

Кооператив сельскохозяйственного и лекарственного туризма Tra Tap продвигает продукцию, изготовленную из женьшеня Ngo. — Кооператив сельскохозяйственного и лекарственного туризма Тра Тап представляет продукцию, изготовленную из женьшеня Нгок Линь, на одном из мероприятий. Фото: Сюань Сон.

Продукция из гор

Шесть месяцев назад официально открылся тур «Легенда о женьшене Нгок Линь», пролегающий по туманным дорогам Нам Тра Ми (ранее провинция Куанг Нам).

За два дня посетители смогут осмотреть храм женьшеня в деревне Кон Пин (коммуна Тра Линь), совершить пеший поход по лесу, посетить сад женьшеня Нгок Линь на высоте более 1800 м (деревня Манг Лунг, коммуна Тра Линь) и отправиться на поиски облаков на вершине Так По (коммуна Тра Тап). Во время этого путешествия посетители смогут насладиться традиционными деликатесами, в том числе блюдами из женьшеня, принять участие в культурном обмене с народом Ксо Данг и услышать истории о женьшене Нгок Линь среди обширных лесов провинции Куангнам.

Таким образом, из ценного лекарственного продукта, женьшеня Нгок Линь, обладающего давней репутацией, открылось новое направление развития горного туризма. Именно это направление реализует сельскохозяйственный и лекарственный туристический кооператив Тра Тап в сотрудничестве с туристическими предприятиями.

«Я связана с горами и лесами, а также с местными жителями уже 15 лет. Деятельность кооператива всегда направлена на распространение ценностей земли и людей, содействие развитию горной продукции, создание устойчивых источников дохода и помощь людям в обогащении на их родине», — поделилась г-жа Хо Тхи Тхуи Нган, директор сельскохозяйственного и лекарственного туристического кооператива Тра Тап.

Г-жа Нган сообщила, что недавно женьшень Нгок Линь и его уникальные продукты были с гордостью представлены широкой публике на осенней ярмарке 2025 года в Ханое . Теперь ожидания относительно того, что продукция из женьшеня Нгок Линь под маркой «Сделано в Дананге» достигнет больших высот и расширит свое присутствие на рынке, стали более реалистичными.

Аромат равнин

Под круглогодично пылающим огнем печей для выпечки кунжутной карамели у реки Кам Ле передается из поколения в поколение история создателя этого деликатеса, восходящая, по меньшей мере, к династии Нгуен. Со временем его простой вкус, которым наслаждаются во время фестивалей, праздников и памятных мероприятий, стал визитной карточкой Дананга, представленной на многих мероприятиях и популярным подарком для туристов со всего мира.

Для того чтобы выйти на более широкий рынок, уникальным продуктам Дананга необходимо преодолеть ограничения, связанные с нехваткой площадей под застройку. Фото: Сюань Сон

Г-н Хуинь Дык Сол, владелец предприятия по производству кунжутных крекеров «Ба Льеу Ме» (район Кам Ле), является представителем третьего поколения своей семьи. Он говорит, что, по воспоминаниям предыдущих поколений, кунжутные крекеры были основным продуктом питания для революционных кадров и солдат в этом районе во время войны сопротивления. В качестве доказательства он указывает на мемориальную стелу, посвященную плацдарму Кам Ле во время французского сопротивления (1946-1954), расположенную в старом районе Хоа Ванг, рядом с фабрикой по производству крекеров. Это показывает, что кунжутные крекеры — это не просто обычный продукт питания, но и часть истории.

За годы своего существования компания Ba Lieu Me, производящая хрупкую кунжутную карамель, зарекомендовала себя с 6 продуктами, получившими 4 звезды по системе OCOP. В настоящее время основными рынками сбыта являются Дананг и многие другие крупные города, а каналы дистрибуции включают агентов, прямые продажи потребителям, социальные сети и веб-сайты.

В течение последнего года кунжутная хрупкая карамель была приглашена Министерством промышленности и торговли для участия в рекламном мероприятии в Москве (Российская Федерация); а также была представлена Департаментом промышленности и торговли Дананга на выставке ASEAN-Korea Trade Fair 2025 в Сеуле. Недавно кунжутная хрупкая карамель из провинции Куангнам была представлена во время рабочего визита делегации района Камле в район Муджу, Специальная автономная провинция Чонбук (Южная Корея). Куда бы они ни отправились, как внутри страны, так и за рубежом, образ простой, но вкусной кунжутной хрупкой карамели «Сделано в Дананге» привлекал особое внимание посетителей.

Предложения по товарам, произведенным в Дананге

Помимо кунжутной крошки и женьшеня Нгок Линь, провинция Куангнам также славится ароматом рыбного соуса из прибрежных районов, таких как Нам О, Куа Кхе и Куа Дай; выпечкой из кокосового молока; корицей Тра Ми; птичьим гнездом; корнем ремании; семилистным женьшенем; рисовой бумагой; пирожными из бобов мунг; и изделиями ручной работы… создавая разнообразный ассортимент продукции «Сделано в Дананге», который в полной мере отражает уникальную самобытность Куангнама.

Однако для того, чтобы продукция «Сделано в Дананге» действительно раскрыла свой полный потенциал, еще предстоит преодолеть ряд трудностей. Как и Сол, после успешного экспорта кунжутной хрупкой карамели по неофициальным каналам на зарубежные рынки, он все еще лелеет амбиции экспортировать ее по официальным каналам, но сталкивается с препятствиями, особенно с таможенными пошлинами. Что касается производственных площадей, он надеется, что город предоставит землю для строительства комплекса, воссоздающего традиционную деревню по производству кунжутной хрупкой карамели, сочетающего производство с возможностями для туристов посетить это место и познакомиться с ремеслом.

Представительница горного региона г-жа Хо Тхи Тхуи Нган отметила, что, несмотря на потенциал развития выращивания лекарственных растений и туризма в горах, большие расстояния, сложные стихийные бедствия и оползни являются препятствиями для продвижения продукции. Поэтому необходима значительная модернизация транспортной инфраструктуры. Это мнение разделяет и г-н Коор Ле, председатель Народного комитета коммуны Донгзянг: «Наши люди производят много уникальных продуктов, но сталкиваются с трудностями в поиске рынков сбыта из-за ограниченного доступа по дорогам. Только комплексная модернизация транспортной инфраструктуры позволит укрепить торговлю между низинами и горами».

Согласно оценкам многих организаций и предприятий региона, Дананг, с его огромными масштабами и обширными ландшафтами, включающими горы, леса, реки и море, создает благоприятную среду для расширения рынка продукции с маркировкой «Сделано в Дананге». Так или иначе, каждый продукт воплощает в себе часть географии и культуры провинции Куангнам. Поэтому необходимы соответствующие рекомендации, чтобы обеспечить максимальную уникальность и ценность продукции с маркировкой «Сделано в Дананге».

Источник: https://baodanang.vn/san-vat-xu-quang-3315869.html