В провинции Кханьхоа введены более строгие меры для обеспечения безопасности пищевых продуктов во время праздника Тет.

СКИС – В период новогодних и лунно-нового новогодних праздников 2026 года в провинции Кханьхоа были усилены меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов и предотвращению пищевых отравлений для защиты здоровья жителей и туристов.

Департамент здравоохранения провинции Кханьхоа направил во многие подведомственные ему подразделения, коммуны, районы и специальные зоны провинции документ с просьбой усилить меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов и предотвращению пищевых отравлений, особенно во время новогодних и лунно-китайских новогодних праздников 2026 года.

В связи с этим Департамент безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции Кханьхоа в координации с соответствующими подразделениями и местными органами власти организует инспекционные и мониторинговые группы для обеспечения безопасности пищевых продуктов в находящихся в его ведении предприятиях общественного питания, предоставляющих услуги кейтеринга для мероприятий, особенно во время новогодних и лунно-китайских новогодних праздников.

Одновременно необходимо направлять предприятия на надлежащее соблюдение условий гигиены, происхождения ингредиентов и сроков хранения готовой пищи. Следует обучать людей выбору и употреблению безопасных продуктов питания, предотвращению пищевых отравлений и уделять особое внимание распространению информации об обеспечении безопасности пищевых продуктов во время новогодних и лунно-китайских новогодних праздников.

Для обеспечения безопасности людям следует выбирать свежие, высококачественные продукты питания.

Больницы общего профиля Ниньтхуана и Кханьхоа несут ответственность за мониторинг, выявление и лечение предполагаемых случаев пищевого отравления. При подозрении или обнаружении случая пищевого отравления они обязаны немедленно уведомить Подразделение по безопасности и гигиене пищевых продуктов Кханьхоа и Департамент здравоохранения для проведения расследования и принятия мер в соответствии с правилами.

Подготовьте планы действий в чрезвычайных ситуациях, ресурсы, оборудование, инструменты и необходимые лекарства для оказания своевременной неотложной помощи и лечения людям, страдающим от пищевого отравления, особенно в случаях, когда речь идет о большом количестве людей.

Региональные центры здравоохранения в провинции Кханьхоа в координации с соответствующими подразделениями распространяют информацию и консультируют население по вопросам безопасности пищевых продуктов, уделяя особое внимание продуктам, потребляемым в больших количествах во время празднования Тет, таким как торты, конфеты и безалкогольные напитки без этикеток или информации о происхождении; а также видам бутербродов с мясными деликатесами, паштетами и выпечкой, которые хранятся неправильно и быстро портятся…

Люди избегают употребления рыбы фугу, чтобы предотвратить пищевое отравление.

Департамент здравоохранения провинции Кханьхоа также обратился к коммунам, районам и особым зонам в этом районе с просьбой регулярно транслировать через системы громкой связи сообщения об обеспечении безопасности пищевых продуктов; с рекомендацией категорически не употреблять в пищу испорченные, заплесневелые или странно пахнущие продукты, а также продукты неизвестного происхождения или те, которые предположительно содержат природные токсины, такие как ядовитые грибы, дикие фрукты, рыба-фугу и мясо жабы.

Источник: https://suckhoedoisong.vn/siet-chat-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-tet-o-khanh-hoa-169260102081731424.htm