Что говорит Департамент образования и профессиональной подготовки города Хошимин по поводу неадекватного питания для учащихся, проживающих в интернатах?

(NLDO) - Сектору образования и обучения необходима координация со стороны школ, семей и общества, чтобы давать школам рекомендации по организации питания в пансионе.

Недавно на студенческих и родительских форумах в Хошимине многие ученики фотографировали свои школьные обеды и говорили, что они недостаточно сытные, не обеспечивают безопасность пищевых продуктов и не стоят своей цены.

В ответ на вышеизложенные замечания Департамент образования и профессиональной подготовки города Хошимин заявил, что в отношении организации питания по системе пансиона в школах города департамент выпустил документ, предписывающий Департаменту образования и профессиональной подготовки округов, директорам школ надлежащим образом управлять коллективными кухнями, столовыми и службами питания в школах; строго обеспечивать условия безопасности пищевых продуктов в соответствии с положениями Совместного циркуляра № 13/2016 и Совместного циркуляра № 08/2008 Министерства здравоохранения и Министерства образования и профессиональной подготовки.

Обязать учебные заведения серьезно внедрять: ужесточение контроля, управления и надзора за школьным питанием, безопасностью пищевых продуктов, правильным питанием и санитарией окружающей среды в учебных заведениях; разумно распределять время приема пищи для каждого учащегося; обеденная зона должна быть проветриваемой и чистой; ежедневно контролировать обработку, подачу и стоимость каждого приема пищи для каждого учащегося; регулярно контролировать промышленные предприятия общественного питания; строго проводить самопроверку безопасности пищевых продуктов на кухнях и в столовых в школах.

Учащиеся размышляют о питании в пансионе средней школы в округе 4

В частности, для образовательных учреждений, организующих коллективные кухни в школах: Руководящий состав, сотрудники, отвечающие за медицинскую работу, лица, непосредственно управляющие и контролирующие питание, качество коллективных кухонь, столовых и служб питания в школах, должны понимать и понимать действующие нормативные акты об условиях инвестирования в продовольственный бизнес, административных санкциях за нарушения безопасности пищевых продуктов, мерах по профилактике пищевых отравлений и борьбе с ними; «Инструкции по внедрению трехэтапной системы контроля качества пищевых продуктов и хранению образцов пищевых продуктов для предприятий общественного питания»; Инструкции по функционированию системы самоконтроля в образовательных учреждениях.

Регулярно, периодически и внезапно проверять, контролировать работу кухни, столовой и службы питания в школе. Директор школы отвечает за заключение договоров с поставщиками продуктов питания, договоров с компаниями-поставщиками продуктов питания в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов, юридическую документацию, наличие чистых источников продуктов питания с четким происхождением и обеспечение безопасности и качества пищевых продуктов, а также юридическую документацию лица, непосредственно занимающегося приготовлением пищи и ведением бизнеса. Координировать работу с родительским комитетом для контроля за процессом приготовления пищи, подачей блюд и сбалансированным питанием.

По данным городского департамента образования и профессиональной подготовки, в начале 2024-2025 учебного года департамент выпустил официальное распоряжение, поручающее Департаменту образования и профессиональной подготовки направить сотрудников Департамента безопасности пищевых продуктов для участия во всех группах по проверке безопасности пищевых продуктов в школах на 2024-2025 учебный год; разработать план проверки организации школьного питания, безопасности пищевых продуктов, чистой воды и санитарии окружающей среды во всех образовательных учреждениях; призвать Совет представителей родителей к совместному контролю за питанием в школах.

Сектор образования нуждается в сотрудничестве со школой, семьей и обществом. Представители родителей в классе и школе должны играть свою роль в координации действий со школой, заботясь о здоровье учащихся; давать советы и рекомендации школе по организации питания в пансионе; а также контролировать организацию питания в пансионе и качество питания в течение всего учебного года.

«Департамент образования и обучения всегда готов получать обратную связь от родителей и учащихся о качестве питания в школах города, считая это полезным каналом для Департамента образования и обучения для дальнейшего совершенствования контрольно-надзорной работы, повышения качества организации питания учащихся и заботы об их здоровье», - заверил представитель департамента.

Источник: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm