Преемник отца
Г-н Нгуен Дак Тхань, директор сельскохозяйственного производственного кооператива Тхань Хунг, по профессии механик – эта профессия предполагала постоянные переезды с места на место, пока он не женился и не вернулся в родной город, чтобы заниматься сельским хозяйством в надежде на стабильность и близость к семье. Более 10 лет назад, одновременно с утверждением проекта по посадке красномякотного драконова фрукта в районе Лап Тхач (ранее провинция Виньфук), государство оказало поддержку домохозяйствам, предоставив часть саженцев, материалов и удобрений.
Участок склона холма, засаженный драконьим фруктом сельскохозяйственным производственным кооперативом Тхань Хунг. Фото: Дуонг Динь Туонг.
Г-н Тхань с готовностью арендовал у местных жителей 2 гектара лесной земли на 10 лет за 15 миллионов донгов в год, чтобы посадить красномякотный драконий фрукт. До начала проекта, в 2005 году, его отец, г-н Нгуен Динь Лонг, купил саженцы красномякотного драконьего фрукта для экспериментальной посадки на 4000 квадратных метрах в своем саду. Неожиданно каменистая, холмистая почва оказалась очень подходящей для этого вида кактусов. Два года спустя, когда растения драконьего фрукта начали плодоносить, г-н Лонг обнаружил, что сорта были смешанными: некоторые растения давали меньше цветов, некоторые — больше, некоторые — больше плодов, и урожайность значительно различалась, несмотря на одинаковое качество.
Он отбирал хорошие растения для дальнейшего размножения, удаляя при этом плохие. Драконий фрукт быстро стал культурой, способствующей сокращению бедности в бедном районе Лап Тхач. Когда была достигнута цель проекта — 100 гектаров под выращивание драконьего фрукта, жители самостоятельно освоили еще 200 гектаров. Благодаря своей репутации, г-н Лонг пользовался доверием населения и был избран председателем Ассоциации выращивания красномякотного драконьего фрукта в районе.
Применив опыт своего отца в производстве, г-н Тхань также самостоятельно размножал рассаду красномякотного драконова фрукта, но когда площадь посевов значительно расширилась, ему все равно пришлось покупать рассаду у сторонних поставщиков. Через 2 года на 0,5 гектарах драконова фрукта, высаженного из этой неконтролируемой рассады, наблюдалось очень слабое цветение и плодоношение, поэтому ему пришлось уничтожить ее, понеся убытки в размере 300 миллионов донгов.
Первоначально в Лап Тхаче красномякотный драконий фрукт продавался по цене 60 000-70 000 донгов за килограмм, что эквивалентно цене 10 кг риса, однако многие фермеры все равно терпели убытки. В то же время в провинции Биньтхуан красномякотный драконий фрукт продавался по 7 000 донгов за килограмм, и фермеры все равно получали прибыль. С этим вопросом в голове г-н Тхань отправился на автобусе в Биньтхуан, чтобы учиться, но всего через два дня ему пришлось вернуться домой, потому что между обширными плантациями драконьего фрукта не было транспорта. В следующий раз он положил свой мотоцикл в багажник автобуса и вернулся в Биньтхуан, чтобы продолжить обучение. После десятков таких поездок он наконец освоил основные методы успешного выращивания драконьего фрукта.
Г-н Нгуен Дак Тхань, директор сельскохозяйственного производственного кооператива Тхань Хунг, осматривает свой сад драконьего фрукта. Фото: Дуонг Динь Туонг.
Переход производства на стандарты VietGAP.
В 2020 году, когда истек срок аренды земли у жителей деревни, г-н Тхань подал заявку на приобретение 10 гектаров земли (5%) у коммуны на 5 лет. Это были холмы, ранее засаженные эвкалиптами, разной высоты, поэтому ему пришлось арендовать технику для выравнивания и улучшения грунта. На этот раз он посадил драконий фрукт на шпалерах с автоматической системой орошения, вместо того чтобы, как раньше, просто использовать бетонные столбы и ручной полив. Кроме того, он инвестировал в строительство склада площадью 1000 м² для хранения материалов и обработки продукции, а также жилья для рабочих.
Самые значительные изменения в выращивании драконьего фрукта происходят не на поверхности, а глубоко под землей. «У драконьего фрукта нет листьев, поэтому он менее восприимчив к вредителям и болезням, но мы должны уделять особое внимание грибковым заболеваниям. Существует множество видов вредных грибов с циклом развития от 15 до 30 дней в зависимости от сорта и погоды, поэтому нам необходимо понимать их характеристики, чтобы предотвратить их. Грибковые заболевания присутствуют не только в почве, но и в воздухе, и они очень быстро развиваются в жаркую, солнечную погоду или при сильных дождях», — поделился г-н Тхань.
Когда он арендовал у местных жителей 2 гектара земли, он выращивал урожай традиционными методами, используя 30% навоза и 70% химических удобрений, а также только химические пестициды. В среднем он опрыскивал 2-3 раза в месяц для борьбы с антракнозом, бурой пятнистостью, пятнистостью глаз, гекконовым грибком, бетелевотным грибком, плодовыми мушками, черными гусеницами, клопами-вонючками, древесными жуками и т.д. Десятки людей носили опрыскиватели, и на выполнение работы уходило несколько дней.
Сейчас на арендованном им участке земли площадью более 10 гектаров (5% от общей площади коммуны) он перешел на стандарты VietGAP. В основном он использует растворимые удобрения, которые покупает и смешивает сам, а затем добавляет в автоматическую систему орошения. Однако он по-прежнему уделяет первостепенное внимание внесению навоза раз в год, чтобы создать благоприятную среду для развития микроорганизмов. Химические пестициды по-прежнему необходимы, но только раз в два месяца. В остальное время он использует биологические препараты, такие как триходерма и бациллы, смешанные с жидким удобрением и добавляемые в автоматическую систему орошения раз в месяц для борьбы с вредными грибами. Для борьбы с сорняками он использует машинную обрезку вместо гербицидов.
Г-н Нгуен Дак Тхань, директор сельскохозяйственного производственного кооператива Тхань Хунг, обрезает свой сад драконьего фрукта. Фото: Дуонг Динь Туонг.
Помимо тесного сотрудничества с Департаментом растениеводства и защиты растений провинции Фу Тхо по техническим вопросам, сельскохозяйственный кооператив Тхань Хунг также нанял эксперта с юга провинции, который проживает на месте и контролирует производство. Для поддержки кооператива в районе выращивания драконова фрукта провинция также установила станцию мониторинга и прогнозирования погоды с радиусом покрытия 5 км. Просто открыв приложение на своем телефоне, г-н Тхань может получить информацию о погоде на 5-7 дней вперед, а также о том, в каких районах ожидается засуха, что позволяет ему активировать автоматическую систему орошения для добавления воды и питательных веществ к растениям и предотвращения грибковых заболеваний.
В результате растения драконова фрукта растут более равномерно и менее подвержены болезням. Он также инвестировал в специализированную светодиодную систему освещения, чтобы стимулировать цветение и плодоношение вне сезона, тем самым избегая повторяющейся проблемы «богатый урожай, падение цен» и не конкурируя по цене с сезонной продукцией.
Деревьям драконова фрукта, выращиваемым кооперативом, теперь присвоены коды посадочной зоны для внутреннего и экспортного использования. Драконов фрукт экспортируется кооперативом уже год, и недавно несколько компаний предложили сотрудничество для продолжения экспорта, требуя минимального объема производства в 2 контейнера в месяц (эквивалентно 50 тоннам), чего кооператив не может достичь.
Несмотря на то, что в коммуне Лап Тхач выращивают около 300 гектаров красномякотного драконова фрукта, фермеры не соблюдают одинаковые технические процедуры и им не хватает координации, поэтому в настоящее время 100% их продукции продается внутри страны.
Хотя урожайность драконьего фрукта на севере не так высока, как на юге, он отличается превосходным качеством и восхитительным вкусом. Растения драконьего фрукта цветут дважды в месяц; рабочие должны собрать один урожай, оставив другой. Драконий фрукт, который мне предложили в тот день, был первым урожаем года, составившим всего около 3 тонн, но продавался по цене 28 000 донгов за килограмм. Из 10 гектаров кооператива 4 гектара в настоящее время дают 100-120 тонн в год, принося около 2 миллиардов донгов дохода. После вычета расходов прибыль составляет 700-800 миллионов донгов. Когда оставшиеся 6 гектаров будут готовы к сбору урожая, доход и прибыль кооператива значительно возрастут.
Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/so-hoa-xanh-hoa-tren-doi-thanh-long-d815257.html
