Как использовать пенопластовые коробки для обеспечения безопасности?

24 апреля Департамент безопасности пищевых продуктов (Министерство здравоохранения) выпустил инструкции по безопасному использованию пенопластовых коробок для сохранения продуктов питания.

По данным Департамента по безопасности пищевых продуктов , пенопластовые коробки изготавливаются из полистирола (ПС), в котором воздух составляет 95%, а ПС — всего 5%, поэтому они очень легкие. Пенопластовые коробки для хранения и консервирования продуктов питания широко используются в мире . Несмотря на то, что это безопасный материал, существует риск воздействия на здоровье потребителей из-за загрязнения свинцом и кадмием из нечистых материалов для производства коробок, а также загрязнения стиролом и этилбензолом из-за неправильного использования пенопластовых коробок для хранения и консервирования продуктов питания.

Департамент безопасности пищевых продуктов рекомендует использовать пенопластовые контейнеры для пищевых продуктов только один раз и временно. Фото: VFA.

Для безопасного использования пенопластовых коробок для хранения продуктов Департамент безопасности пищевых продуктов рекомендует: Пенопластовые коробки, изготовленные из полистирола, следует использовать только для хранения и консервирования продуктов при температуре ниже 70 градусов по Цельсию. Пенопластовые коробки для хранения продуктов следует использовать только один раз и временно; не используйте пенопластовые коробки для хранения и консервирования продуктов в течение длительного времени. Не используйте пенопластовые коробки для хранения горячей пищи и напитков, продуктов с высоким содержанием жира или кипящей воды. Не используйте пенопластовые коробки для хранения кислых продуктов и напитков (соленых огурцов, салатов с уксусом, лимонада, лимонного чая и т. д.) или жира или растительного масла. Не используйте микроволновую печь для разогрева продуктов, хранящихся в пенопластовых коробках.

Департамент безопасности пищевых продуктов требует от производителей и торговцев обеспечить полное соблюдение правил по условиям безопасности для пенопластовых коробок, содержащих пищевые продукты и другую упаковку, а также инструменты и материалы для хранения пищевых продуктов , как предписано в статье 18 Закона о безопасности пищевых продуктов.

Не используйте переработанные материалы для производства пенопластовых контейнеров для пищевых продуктов. Не используйте неразрешенные добавки при производстве пенопластовых контейнеров для пищевых продуктов. Существуют специальные инструкции по условиям использования (ограничения по температуре, маслу, смазке, кислотности, щелочности и т. д.) в соответствии с требованиями к продукту. Соблюдайте технические и управленческие требования по гигиене и безопасности для синтетической пластиковой упаковки и посуды, непосредственно контактирующей с пищевыми продуктами, в соответствии с положениями Национального технического регламента по гигиене и безопасности синтетической пластиковой упаковки и посуды, непосредственно контактирующей с пищевыми продуктами Министерства здравоохранения (QCVN 12-1:2011/BYT).

Департамент безопасности пищевых продуктов подчеркнул, что нарушения правил производства, торговли и использования инструментов, упаковочных материалов и тары, которые вступают в непосредственный контакт с пищевыми продуктами, будут рассматриваться в соответствии с правилами.

ДИЭП ЧАУ

* Посетите раздел «Здоровье» , чтобы ознакомиться с соответствующими новостями и статьями.

Источник: https://baodaknong.vn/su-dung-hop-xop-nhu-the-nao-de-bao-dam-an-toan-250478.html