«Миссия» вьетнамского риса в новую эпоху

Сбор риса ST25 в Шокчанге. — Сбор риса ST25 в Шокчанге .

Резолюция правительства 120/NQ-CP об устойчивом развитии дельты Меконга с учетом изменения климата, принятая в конце 2017 года, стала важной вехой в истории вьетнамского сельского хозяйства , открыв путь для всех секторов вьетнамского общества к реализации высказывания президента Хо Ши Мина : «Если наши фермеры будут богатыми, наша страна будет богатой. Если наше сельское хозяйство будет процветать , наша страна будет процветающей. Если фермеры хотят быть богатыми , если сельское хозяйство хочет процветать, должны быть кооперативы » .

Дядя Хо написал это предложение в письме к землевладельцам и фермерам 11 апреля 1946 года. Теперь, после принятия Резолюции 120, некоторые фермеры переоборудовали свои рисовые поля для выращивания других культур, но из-за стихийности каждый вкладывал собственные средства, поля были раздроблены, поэтому эффективность была низкой. В каком направлении должны развиваться вьетнамские фермеры и рисоводческие хозяйства, чтобы достичь цели богатства в соответствии с Резолюцией 120/NQ-CP?

Вьетнамский рис должен выполнять как политическую задачу по обеспечению продовольственной безопасности всего общества, так и экономическую задачу, создавая условия для обогащения фермеров.

После окончания войны вьетнамский рис успешно выполнил свою миссию продовольственной безопасности и социального обеспечения. Рис прославил Вьетнам, небольшую страну, но входящую в тройку крупнейших стран-экспортеров риса в мире. Однако рис не принес богатства самим фермерам-рисоводам. Недавно Ежегодный экономический отчет дельты Меконга за 2022 год, опубликованный Вьетнамской федерацией торговли и промышленности (VCCI), показал, что для стабильного и устойчивого увеличения доходов фермеров в этом крупнейшем рисоводческом регионе нашей страны необходимо преобразовать современную сельскохозяйственную структуру в соответствии с рыночным механизмом, устойчивым, адаптивным и естественным. Таким образом, вьетнамский рис должен выполнять как политическую задачу обеспечения продовольственной безопасности для всего общества, так и экономическую задачу создания условий для обогащения фермеров.

Что касается политической задачи обеспечения продовольственной безопасности , в условиях непредсказуемого изменения климата, в районах дельты Меконга с достаточным количеством пресной воды в течение всего года, таких как земли, граничащие с Камбоджей, и северная часть центральной дельты Меконга, где пресной воды достаточно и где нет засоления, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов планирует выращивать 2-3 урожая риса в год из краткосрочных, высокоурожайных сортов риса, используя органический процесс с биологическими удобрениями, смешанными с небольшим количеством минеральных удобрений. Некоторые районы в центральных и центральных высокогорных долинах с ирригационными системами продолжат выращивать 2 урожая риса в год в соответствии с вышеуказанным органическим процессом.

Сбор риса в провинции Анзянг.

Что касается экономических задач, создания условий для обогащения фермеров: прежде всего, южная часть центральной дельты Меконга, где на большой площади выращивается рис три урожая в год с низкой эффективностью, потребляя пресную воду из верхней зоны продовольственной безопасности, должна изменить свою сельскохозяйственную структуру, чтобы и экономить пресную воду в сухой сезон, и сохранять излишки паводковых вод в сезон дождей.

Трансформация сельскохозяйственной структуры этого региона позволит ликвидировать некоторые районы с тремя рисовыми полями и создать районы производства высококачественных культур, крупные фруктовые фермы (манго, дуриан, лонган, рамбутан, авокадо, ананас, лимон...) площадью в тысячи гектаров или фермы с двумя рисовыми полями в сочетании с гигантскими фермами по разведению пресноводных креветок.

Государство будет использовать государственные инвестиции для ремонта или строительства новых дамб и рвов для вновь созданных кооперативов, которые будут служить цепочкой поставок сырья для фирменных перерабатывающих предприятий со стабильным объемом производства.

При такой комплексной трансформации структуры сельского хозяйства по цепочке создания добавленной стоимости фермеры наверняка получат прибыль, во много раз превышающую ту, что получается при выращивании риса, и будут иметь сбережения, которые позволят разбогатеть (в зависимости от сельскохозяйственных культур и поголовья скота в системе каналов).

В прибрежных районах дельты Меконга, где солёная вода ежегодно затапливает берега в сухой сезон, мы можем создать условия для фермеров, чтобы они могли выращивать высококачественный скороспелый рис в сезон дождей, а урожай риса будет собран по его окончании. Затем, пока рисовые поля ещё влажные, фермеры позволяют солёной воде затапливать поля, чтобы подготовить их к технологическому процессу выращивания креветок в сухой сезон. Фермеры могут получать в четыре раза больше, чем от риса, если будут соблюдать правильную технологию выращивания риса (в сезон дождей) и креветок (в сухой сезон).

В Северной дельте Нила фермеры могут разбогатеть, если будут организованно переоборудовать рисовые поля для выращивания личи, лонганов и т.д. в цепочке поставок сырья для предприятий с жесткими контрактами. Даже если у нас есть талантливые компании, которые находят клиентов в Северной Америке, Северной Европе или на Ближнем Востоке, которые покупают картофель, фермерам, выращивающим озимые культуры в дельте Красной реки, очень повезло, поскольку зимний картофель собирают в феврале-марте, как раз когда свежий картофель из стран с умеренным климатом только что съеден.

С решимостью реализовать Резолюцию 120/NQ-CP правительства об устойчивом развитии дельты Меконга, адаптируясь к изменению климата, с направлением государственного бюджета и государственных инвестиций на создание необходимой инфраструктуры для преобразования сельскохозяйственной структуры; четко определив миссию вьетнамского риса в новый период; развивая сельское хозяйство в соответствии с цепочкой создания стоимости от планирования до организации производства и распределения среди внутренних и внешних потребителей, наши фермеры, несомненно, будут богатыми, наша страна также будет богатой.

Профессор ВО ТОНГ СЮАНЬ

Источник: https://nhandan.vn/su-menh-cay-lua-viet-nam-trong-thoi-ky-moi-post721277.html