Чья это рука?

БАК НИНЬ — Старая легенда гласит, что холодной зимой у бедной пары не было теплых одеял и матрасов, поэтому каждую ночь они ложились спать рано. Им пришла в голову идея пожарить горячую кукурузу, положить ее в тканевый мешок и поставить в бамбуковую корзину посередине кровати, чтобы согреться, а сами они лежали по бокам.

Каждый раз, когда муж доставал из мешочка кукурузу и его рука касалась руки жены, он спрашивал: «Чья это рука?» Жена ласково отвечала: «Моя». Сердце мужа бешено колотилось, и она, схватив его за руку, нежно спрашивала: «Чья это рука?» Он страстно отвечал: «Моя рука». Эти руки были такими прекрасными, теплыми, верными, застенчивыми, но в то же время глубоко ласковыми.

Вор прятался снаружи, подслушивая тихий разговор супругов до полуночи. Раздраженный и нетерпеливый, он прокрался внутрь и схватил кукурузу, чтобы утолить холод и голод. Жена схватила его за руку и, хотя и с подозрением, спросила: «Чья это рука?» Вор ответил: «Это его рука», затем распахнул дверь и убежал.

Древние народные сказки воспевают любовь между супругами и трудолюбивые руки крестьян, которые работают под солнцем и дождем, поистине прекрасным и трогательным образом. Недавно, в начале мая 2026 года, в одной из авторитетных газет один писатель написал о «грязных руках» в ресторане.

Рассказывают, что на рассвете в маленьком переулке у ларька с кашей из свиных субпродуктов уже было полно покупателей. Стоял мужчина, продававший её. Одной рукой он держал и зачерпывал кашу, а другой – разкладывал свиные субпродукты по тарелкам. Из печи валил дым; мужчина вытер пот со лба, почесался и продолжил разносить еду…

Той же рукой, почесывая зудящее место, мужчина ловко собирал деньги с клиентов, которые уже закончили есть, пересчитывая помятую, почерневшую сдачу. Не успев даже вытереть руки, он повернулся, чтобы зачерпнуть еще одну миску каши из свиных субпродуктов.

Прямо по соседству, в лапшичной, от бульона исходил приятный аромат, а под подносом с лапшой стояло мусорное ведро. Хозяйка одной рукой набирала лапшу, а другой протирала грязной тряпкой стол, миски и палочки для еды. Она по-прежнему голыми руками набирала лапшу, выбирала овощи, нарезала мясо и разливала бульон по мискам…

Пока я, Оса, пишу это, меня пробирает дрожь. Эта история о других заставляет меня задуматься о себе. Во время недавних праздников Лунного Нового года миллионы туристов хлынули в живописные места по всей стране. В регионе Киньбак такие места, как духовно-экологическая туристическая зона Тай Йен Ту, фестиваль в храме Ден До, ручей Мо, Сад Счастья, озеро Бау Тьен… приняли десятки тысяч посетителей. Безопасность и гигиена пищевых продуктов — это вопросы, к которым нельзя относиться легкомысленно.

Есть вермишель, фо, кашу из субпродуктов, наслаждаться вьетнамскими сэндвичами — всё это вкусно, но руки должны быть чистыми. Сегодняшняя тема — чистые, ароматные руки. «Чьи это руки?», «Его руки, твои руки?», «Её руки, твои руки» — они никому конкретно не принадлежат.

Грязные руки вора украдкой задергались: «Его руки! Его руки!» — и он уже собирался убежать. Проблема негигиеничных пищевых привычек и грязных рук, являющаяся нарушением правил безопасности пищевых продуктов, широко распространена в ресторанах и уличных киосках с едой, и ее необходимо искоренить, чтобы предотвратить случаи пищевых отравлений, подобные тем, что произошли в других местах.

Проблема грязной еды и рук, в прямом смысле слова, в ресторанах по всей стране достигла критической точки. Вьетнамская кухня прекрасна, но для ее приготовления также необходимы сильные, надежные руки, чтобы противостоять воровским рукам тех, кто использует грязные руки!

Оса

Источник: https://baobacninhtv.vn/tay-ai-tay-ai-postid446044.bbg