Тай Нинь — место, которое запомнится издалека... и которое будет храниться в памяти.

Есть места, которые оставляют ощущение легкости, словно облако на краю неба. А есть места, после посещения которых сердце сжимается от боли, словно мы забыли что-то знакомое. Для меня город Тайнинь — одно из таких мест: регион воспоминаний, которые всплывают в памяти всякий раз, когда мы о них вспоминаем, частичка привязанности и тоски, глубоко запечатлевшаяся в наших мыслях.

Простой жареный рис

Вы когда-нибудь стояли на вершине горы Ба Ден на рассвете, когда облака еще висели в небе, и смотрели на мирный город вдали? Вы когда-нибудь бродили по рынку Тай Нинь , слушая знакомые крики, эхом разносившиеся в шумном утреннем воздухе? ​​Или неспешно прогуливались под рядами пурпурных миртовых деревьев на улице Нгуен Чи Тхань в сезон цветения, внезапно осознавая нежную красоту этого города?

Тихий и непритязательный, город Тайнинь поистине прост и искренен. Я люблю это место – люблю ощущение свежего воздуха, мирные и неторопливые утра, и то, как этот город спокойно принимает самые сокровенные чувства своих жителей.

Здесь мало небоскребов или ослепительных городских огней, которые могли бы вас ошеломить. Вместо этого здесь улицы, обсаженные деревьями, просторные дома и неспешный ритм жизни, позволяющий в полной мере оценить каждое мгновение. Утром далекий звон храмовых колоколов пробуждает мирный новый день. Вечером аромат свежеприготовленного риса из чьей-то кухни доносится по ветру, мягко маня путешественников, ищущих тихого убежища.

Город Тайнинь залит характерным для юга золотистым солнечным светом, окрашивающим сады рамбутана, усыпанные сладкими плодами, и пышные зеленые плантации сахарного яблока. По вечерам, когда солнце постепенно скрывается за горным хребтом Ба Ден, небо словно окутывается волшебной вуалью, рисуя чудесный природный пейзаж, который вызывает у зрителя чувство восхищения и тоски, сколько бы раз он ни смотрел на него.

У меня есть несколько близких друзей, и каждые выходные мы встречаемся в уютном месте, чтобы насладиться самобытной вегетарианской кухней Святой Земли. Блюда, хоть и простые, приготовлены изысканно: тарелка золотистого жареного риса, рассыпчатого и восхитительного, с морковью, грибами шиитаке, горошком и сладкой кукурузой; тарелка свежих зеленых отварных овощей, подаваемых с насыщенным и ароматным соусом, который всем очень нравится; и, конечно же, дымящаяся кастрюля вегетарианской каши, ароматной благодаря грибам и нежному, тающему во рту тофу… Все это успокаивает душу после напряженной рабочей недели.

Тарелка свежих зеленых отварных овощей, подаваемых с миской ароматной тушеной свиной грудинки.

Местная вегетарианская кухня глубоко укоренена в местном духе. Простые, натуральные ингредиенты, такие как овощи, корнеплоды и фрукты, обработанные умелыми руками местных жителей, создают неповторимые и привлекательные блюда. Они не только красиво оформлены, но и каждое блюдо обладает своим неповторимым вкусом, пропитанным духом земли и людей этого залитого солнцем региона.

Я всегда буду помнить добрых и искренних людей, которые здесь живут. Например, женщину, продающую рисовые лепешки в конце переулка, с ее очаровательной улыбкой и нежными глазами; продавца лотерейных билетов, который всегда желал мне «доброго утра»; или доброго водителя мототакси, который останавливался, чтобы подсказать мне дорогу, когда я заблудился. И все эти добрые, теплые слова местных жителей – все они оставили глубокое впечатление. Именно эти обычные люди, совершенно естественно, способствовали созданию в моем сердце образа Тайниня как по-настоящему близкого, дружелюбного и теплого места.

В день отъезда из города Тайнинь у меня не было времени ни с кем попрощаться. Спешная поездка на автобусе, новая работа, новый город… унесло меня, словно нескончаемый поток жизни. И все же, всего через несколько дней, мое сердце сжалось от, казалось бы, мелочей: звук зова уличного торговца, предлагающего рисовые закуски, эхом отозвавшийся где-то в моей памяти, ароматный запах вегетарианского супа с лапшой, доносившийся из конца переулка, или внезапный ливень, от которого сжалось сердце. Эти простые, но дорогие сердцу вещи превратились в глубокую, тихую тоску, запечатлевшуюся в моем сердце.

Теперь, в этом новом городе, каждый раз, когда я прохожу мимо извилистых улочек, обсаженных пурпурными миртами, слышу знакомый южный акцент или случайно слышу песню, в которой упоминается Тай Нинь, мое сердце трепещет. Оказывается, чтобы полюбить место, не нужны годы; достаточно близости, искренности, любви… и это место незаметно запечатлеется в моем сердце, даже без моего осознания.

Для меня город Тайнинь навсегда останется ярким воспоминанием – местом, где тихонько пускают корни любовь и ностальгия. И поэтому каждый раз, когда я оглядываюсь назад, среди суеты жизни, мое сердце наполняется легкостью и теплом, словно я вернулась в такое знакомое место.

Тай Нинь, я скучаю по нему, когда нахожусь далеко, и обожаю его, когда бываю здесь!

Май Тао

Источник: https://baotayninh.vn/tay-ninh-xa-nho-o-thuong-a191677.html