Двойная победа благодаря озимным культурам.

В этом году зимние культуры получили выгоду от благоприятных погодных условий, что привело к здоровому росту урожая, увеличению урожайности и улучшению качества. Это считается «двойным» успехом, не только с точки зрения выдающейся продуктивности, но и в плане более высоких, чем обычно, цен на овощи, что принесло высокий доход фермерам провинции Ниньбинь.

Фермеры в коммуне Нам Минь (провинция Ниньбинь ) ухаживают за своими томатными растениями.

Урожай озимых культур был обильным и принес хорошие цены.

В последние дни года поля Нам Дуонга, коммуны Нам Минь, предстают перед нами как красочная картина. Пышные зеленые капустные поля перемежаются рядами огурцов и помидоров с желтыми цветами, а картофельные поля расправляют листья, приветствуя утреннее солнце. Фермеры заняты сбором урожая кольраби и цветной капусты. Смех и болтовня смешиваются с прохладным ветерком, создавая живую и яркую картину.

Ловким движением рук фермер Нго Дань Чау из деревни Бай Дуонг, коммуна Нам Минь, с радостью поделился, что давно уже не было такого успешного зимнего урожая, как в этом году. Изобилие овощей, хорошие цены и оживленный рынок принесли людям огромную радость.

Г-н Чау отметил, что в этом году осенний урожай был очень благоприятным. Примерно с октября, когда фермеры высаживали скороспелые овощи, погода была прохладной, с редкими похолоданиями, умеренной влажностью и без заморозков. В частности, в этом году было меньше вредителей и болезней, поэтому требовалось меньше ухода и инвестиций, а овощи быстро росли и развивались, что привело к более высокому качеству и урожаю, чем в предыдущие годы.

Семья г-на Чау посадила 10 сао (3600 м2) зимних овощей, в основном кольраби и картофель. Сейчас они закончили сбор урожая кольраби. Г-н Чау подсчитал, что с одного сао (360 м2) можно вырастить примерно 2000 кустов кольраби. Обычно с одного сао дается около 1600 луковиц кольраби, но в этом году урожай составил около 1800 луковиц. Цена на кольраби колебалась от 4000 до 7000 донгов за луковицу, что вдвое выше, чем в предыдущие годы.

Г-н Ву Ван Гионг из деревни № 1 коммуны Нам Минь рассказал, что его семья посадила 10 сао (примерно 1200 квадратных метров) зимних овощей; из них 3 сао кольраби уже собраны, а 7 сао цветной капусты начинают собирать урожай. В этом году с каждого сао цветной капусты было собрано около 1200 головок. Цена цветной капусты, продаваемой на поле в это время, составляет 11 000 донгов за головку. После вычета стоимости семян каждый сао овощей приносит фермерам доход около 10 миллионов донгов.

В коммуне Нам Минь (провинция Ниньбинь) под выращивание зимних овощей отведено приблизительно 164 гектара земли, что приносит высокую экономическую прибыль.

Коммуна Нам Минь — один из населенных пунктов провинции с традициями выращивания озимых культур, сосредоточенных в районах Нам Дуонг и Нам Хунг, с площадью обрабатываемых земель более 164 гектаров. С начала сезона озимых культур 2025 года коммуна направляет фермеров на междурядное выращивание овощей краткосрочного и долгосрочного периодов для оптимизации использования земли, сокращения времени оборота продукции и повышения стоимости единицы обрабатываемой земли. На возвышенностях фермеры отдают приоритет выращиванию овощей краткосрочного периода, таких как различные виды капусты, кольраби и цветная капуста; на участках с двойным выращиванием риса они отдают приоритет выращиванию картофеля, помидоров и огурцов.

Сельскохозяйственный производственно-торговый кооператив Нам Дуонг выращивает озимые культуры на 200 гектарах, в основном картофель. С начала сезона кооператив выступает в качестве основного поставщика, импортируя 15 тонн семян картофеля для обеспечения фермеров.

По словам г-на Ву Ван Нгиа, председателя сельскохозяйственного производственно-торгового кооператива Нам Дуонг, в последние годы кооператив наладил связи с поставщиками семян и сельскохозяйственного сырья, а также скоординировал свои действия с провинциальным департаментом науки и технологий для переоценки качества обрабатываемых земель с целью поиска способов обработки и улучшения почвы в соответствии с требованиями для внедрения высокоурожайных и высококачественных сортов сельскохозяйственных культур.

Благодаря производственному опыту фермеров и внедрению высокоурожайных сортов картофеля, с каждого участка земли получается 800 кг картофеля, что обеспечивает средний доход в размере приблизительно 15 миллионов донгов с участка за один зимний урожай в коммуне.

Производство, ориентированное на сырьевые товары

Фермеры в коммуне Нам Минь (провинция Ниньбинь) упаковывают кольраби для продажи закупочным агентам в коммуне.

Признавая, что озимые культуры приносят высокую экономическую выгоду и эффективность, способствуя увеличению доходов фермеров, провинция Ниньбинь развивает озимые культуры таким образом, чтобы связать производство с потреблением и распределением продукции, основываясь на максимальном использовании потенциала и преимуществ каждого региона.

Провинция поощряет фермеров применять научные и технологические достижения, высокие технологии и органические методы производства для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов, а также защиты окружающей среды; и разрабатывать специальные планы для каждой группы культур, подходящие для каждого региона, с целью повышения добавленной стоимости продукции.

В коммуне Гиао Нинь давние традиции выращивания овощей, особенно зимних культур. Благодаря преимуществам песчано-суглинистой почвы и удобной ирригационной системе, в последние годы местные жители предпочитают выращивать высококачественные сорта овощей вместо традиционных. В зависимости от сорта фермеры применяют соответствующие методы выращивания. Для огурцов домохозяйства теперь используют метод ползучего выращивания вместо традиционного метода с опорой. После посадки рассады всю землю покрывают пластиком для борьбы с сорняками и вредителями. Этот метод позволяет сэкономить на инвестициях и затратах на уход, а также обеспечивает более высокую урожайность, чем традиционные методы.

Кроме того, смелое преобразование неэффективных соледобывающих районов в овощеводческие, применение передовых методов ведения сельского хозяйства, активное орошение и производство по экологически чистым сельскохозяйственным моделям, ориентированным на товарное производство через взаимосвязанные цепочки, позволили создать обширные производственные площади, отвечающие рыночному спросу на сельскохозяйственную продукцию. В результате овощеводство в этом районе считается одним из ключевых элементов экономики коммуны, с годовой стоимостью производства около 600 миллионов донгов с гектара.

В озимый сельскохозяйственный сезон 2025 года вся коммуна засеяла озимными культурами более 560 гектаров; из них 340 гектаров были засеяны картофелем, а остальная часть — различными овощами и цветами. В настоящее время собран урожай скороспелых овощных культур, в основном редиса, с предполагаемой урожайностью 278 центнеров с гектара.

По словам г-на Доан Фи Чыонга, заместителя председателя Народного комитета коммуны Гиао Нинь, производство озимых культур имеет огромное значение для экономики коммуны. Это основной производственный сезон, обладающий высокой экономической ценностью и эффективностью, способствующий увеличению доходов населения. Многие сельскохозяйственные продукты Гиао Нинь, такие как арахис, редис и картофель, получили собственные торговые марки и признаны продуктами, реализуемыми по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). Это закладывает основу для расширения масштабов производства и развития озимых культур в устойчивом, коммерциализированном направлении.

Жители коммуны Гиао Нинь (провинция Ниньбинь) очень довольны рекордным урожаем редиса, составившим 278 центнеров с гектара, и ценами на него, вдвое превышающими цены предыдущих лет.

В сезоне зимних культур 2025 года провинция Ниньбинь планирует засеять примерно 23 000 гектаров различными овощными культурами, при этом 25% посевных площадей будут расположены на землях, ранее использовавшихся для двух урожаев риса в год. Местные органы власти, имеющие традиции выращивания зимних культур в провинции, провели обследование и инспекцию участков аллювиальных земель и полей с ранним сбором урожая риса, имеющих надежные системы орошения и дренажа, и организуют посадку зимних культур, особенно холодостойких культур с большим рынком сбыта, таких как картофель, капуста, кольраби и листовые овощи. Провинция сосредоточена на развитии производства зимних культур по модели «Крупное поле», предполагающей плановое и взаимосвязанное производство для повышения добавленной стоимости и доходов фермеров.

В настоящее время на всей территории провинции засеяно 20 600 гектаров озимых культур, что составляет 90% от запланированного объема; из них более 2200 гектаров озимых культур уже убраны, в основном это сладкий картофель, тыква, огурцы и различные овощи.

Для удовлетворения рыночных потребностей и повышения ценности сельскохозяйственной продукции провинция содействовала консолидации земель и внедрению высоких технологий организациями и частными лицами, формируя крупные товарные производственные зоны для удовлетворения потребностей в сырье предприятий сельскохозяйственной переработки в провинции. Одновременно соответствующие департаменты и ведомства оказывают поддержку сельскохозяйственному производству и предприятиям в создании брендов и торговых марок, внедрении процессов управления качеством продукции и систем отслеживания (VietGap, QR, GlobalGap, ISO и др.).

Одновременно мы будем содействовать применению технологий в производстве, предварительной обработке, переработке и консервировании сельскохозяйственной продукции, интегрируя информационные технологии и автоматизацию для повышения производительности, качества, добавленной стоимости, прозрачности и конкурентоспособности, в частности, продукции озимых культур и сельскохозяйственной продукции провинции в целом.

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/thang-loi-keptu-cay-vu-dong-20251216093048460.htm