Молодое поколение прикосается к наследию.

Стремясь превратить Дананг в город с развитой культурой, богатой национальной самобытностью, все больше организаций и школ уделяют внимание включению традиционной культуры в учебную программу посредством ярких и увлекательных практических занятий.

Ученики детского сада Онг Ванг пробуют свои силы в приготовлении лапши Куанг. Фото: LP

Программа Heritage входит в учебный процесс.

Лапша Куанг, знакомое блюдо жителей провинции Куангнам, воплощает в себе глубокую систему народных знаний и была признана национальным нематериальным культурным наследием в августе 2024 года. Чтобы познакомить с этим наследием детей, детский сад Онг Ванг (коммуна Нам Фуок) организовал «Выставку проектов, посвященных лапше Куанг», предложив учащимся увлекательное путешествие в мир открытий .

В ходе проекта дети могут наблюдать, трогать, пробовать на вкус, учиться и получать непосредственный опыт. Вместе со своими родителями и учителями они замачивают рис, молоть муку, перемешивают тесто, разжигают огонь, делают лапшу, варят лапшу, жарят бобы и раскладывают ингредиенты, чтобы создать настоящую миску лапши Куанг.

В такой обстановке лапша Куанг — это не просто блюдо, а история о труде, терпении и, прежде всего, о ценности местной культуры и региональных деликатесов.

Директор детского сада «Онг Ванг» г-жа Нгуен Тхи Нгок Диеп поделилась: «В ходе каждого занятия дети не обязаны готовить идеальную порцию лапши, а получают опыт, который одновременно знаком и нов. В рамках проекта дети действительно соприкасаются с наследием, позволяя ему проникнуть в их воспоминания и души. Это самый естественный способ посеять семена традиционной культуры для молодого поколения».

Ученики средней школы-интерната для этнических меньшинств Донгзянг стоят рядом с подносом, преподносимым божествам во время Праздника нового риса. Фото: Предоставлено школой.

В школах, расположенных в горных районах и обучающих детей из этнических меньшинств, преподавание традиционной культуры осуществляется с помощью методов, соответствующих жизни местного сообщества.

Недавно средняя школа-интернат для этнических меньшинств Донгзянг организовала фестиваль «Празднование нового урожая риса – кулинарный опыт» на 2025-2026 учебный год. Фестиваль воссоздал ритуал народа Ко Ту, выражающий благодарность богам после обильного урожая и несущий надежду на благоприятный новый год, полный процветания и счастья.

Во время фестиваля студенты из этнической группы Ко Ту соревнуются в приготовлении традиционных блюд, таких как пирожки в форме рогов буйвола, рис, приготовленный в бамбуке, жареное мясо в бамбуковых трубках, рыба ниенг, побеги дикого бамбука и овощи из папоротника, а также в составлении подношений божествам. Помимо кулинарного опыта, студенты также могут принять участие в танце Тан Тун Да Да и насладиться выступлениями с использованием традиционных музыкальных инструментов.

Представители средней школы-интерната для этнических меньшинств Донгзянг заявили, что это ежегодное мероприятие школы, направленное на то, чтобы помочь учащимся глубже понять обычаи, верования и сельскохозяйственную жизнь своей этнической группы. Таким образом, они прививают любовь к традиционной культуре, способствуя сохранению и распространению позитивных ценностей народа Ко Ту.

Представители Департамента культуры, спорта и туризма вручают студентам сертификаты об окончании программы обучения «Обучение игре на традиционных гонгах, барабанах и тарелках этнической группы Ко Ту». Фото: Предоставлено местными властями.

Передача знаний молодому поколению.

В рамках реализации проекта по разработке политики поддержки сохранения и популяризации культуры этнической группы Ко Ту в городе Дананг в период 2022-2030 годов Департамент культуры, спорта и туризма в координации с местными властями организует учебные курсы и программы по изучению традиционной культуры для молодого поколения.

В коммуне Тайзянг в 2025 году прошел учебный курс «Обучение использованию гонгов, барабанов и тарелок этнической группы Ко Ту», который привлек большое количество студентов и местных жителей. В течение четырех дней обучения 50 участников получили непосредственные указания от мастеров, отработав базовые и продвинутые техники использования гонгов, барабанов и тарелок народа Ко Ту.

По словам г-на Нгуен Ань Туана, заместителя председателя Народного комитета коммуны Тайзянг, гонги, барабаны и тарелки — это музыкальные инструменты, воплощающие душу и являющиеся символами культуры Ко Ту. В ходе обучения слушатели не только приобретают навыки игры на этих инструментах, но и лучше понимают культурный контекст и значение каждого ритуала и танца, связанных со звуками гонгов, барабанов и тарелок.

Это ценная возможность для студентов и широкой общественности глубже познакомиться со своим национальным наследием, заложив прочную основу для сохранения, распространения и популяризации ценности традиционных музыкальных инструментов.

Учащиеся из этнического меньшинства Кату получают свидетельства об окончании программы обучения «Обучение игре на традиционных гонгах, барабанах и тарелках этнической группы Кату». Фото: Предоставлено местными властями.

Аналогичным образом, в деревне Фу Тук (коммуна Хоа Ванг) был организован также курс «Обучение использованию гонгов, барабанов и тарелок народу Ко Ту». В течение двух дней 15 молодых людей из народа Ко Ту получали от старейшин деревни знания и опыт использования своих традиционных музыкальных инструментов. Это способствовало развитию любви к традиционной культуре среди молодежи, внося вклад в восстановление и сохранение культуры гонгов, барабанов и тарелок в жизни общин этнических меньшинств.

По словам представителей Департамента культуры, спорта и туризма, учебные курсы являются частью проекта «Разработка политики поддержки сохранения и популяризации культуры этнического меньшинства Ко Ту в городе в период с 2022 по 2030 год». Это не только мероприятие по повышению квалификации, но и важный мост, позволяющий сблизить молодое поколение с ценным нематериальным культурным наследием, внося значительный вклад в сохранение культурной самобытности этнического меньшинства Ко Ту перед лицом угрозы исчезновения в современном контексте.

Источник: https://baodanang.vn/the-he-tre-cham-tay-vao-di-san-3317294.html