Популярные безалкогольные напитки с множеством полезных для здоровья свойств
Сок сахарного тростника содержит натуральные углеводы, минералы, такие как калий, магний, кальций, и, в особенности, полифенольные соединения. Эти компоненты обладают антиоксидантными свойствами. Эти вещества помогают снизить окислительный стресс – одну из основных причин повреждения клеток печени.
Добавление лимона и имбиря в сок сахарного тростника увеличивает его полезные свойства (Фото: Getty).
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Food Science and Technology , сок сахарного тростника может уменьшить воспаление и поддержать функцию печени во время детоксикации.
Доктор Вандана Шет, диетолог Американской диетической ассоциации (AND), отметила, что сок сахарного тростника содержит антиоксиданты, которые помогают печени бороться со свободными радикалами. Свободные радикалы являются фактором риска повреждения клеток печени.
Однако эксперты также предупреждают, что, несмотря на свою пользу, сок сахарного тростника по-прежнему является богатым источником натурального сахара. Употребление сока следует соблюдать умеренно, особенно людям с нарушениями обмена веществ.
Добавление лимона и имбиря в сок сахарного тростника увеличивает его пользу
Свежие лимоны богаты витамином С, лимонной кислотой и флавоноидами. Эти соединения играют важную роль в процессе детоксикации печени. Витамин С способствует укреплению иммунитета, а лимонная кислота способствует растворению мелких камней в мочевыводящих путях, снижая нагрузку на печень и почки.
Некоторые исследования показали, что диета, богатая витамином С, может помочь снизить уровень печеночного фермента АЛТ, который часто повышен у людей с жировой болезнью печени.
Добавление нескольких капель лимонного сока в сок сахарного тростника не только помогает уменьшить резкую сладость, но и снижает гликемический индекс напитка, что делает сок сахарного тростника более подходящим для людей, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови.
Имбирь издавна используется в традиционной медицине как лекарственное средство, способствующее пищеварению, кровообращению и уменьшению воспалений.
Современные исследования показывают, что имбирь содержит гингерол и шогаол — два соединения с мощными противовоспалительными свойствами, которые помогают ограничить повреждение печени, вызванное хроническим воспалением.
Добавление имбиря в рацион может быть особенно полезно для людей с риском неалкогольной жировой болезни печени. В сочетании с соком сахарного тростника имбирь не только усиливает вкус, но и способствует метаболизму, предотвращая накопление жира в печени.
Как смешать сок сахарного тростника с лимоном и имбирем для поддержки печени
Ингредиент:
- 200 мл свежего сока сахарного тростника
- 1-2 тонких ломтика имбиря
- 1-2 ломтика свежего лимона или несколько капель лимонного сока
Способ приготовления: добавьте имбирь в сок сахарного тростника и аккуратно перемешайте. В конце добавьте лимон, чтобы сохранить максимум витамина С. Можно подавать холодным или добавить несколько маленьких кубиков льда по вкусу.
Примечание:
- Без добавления сахара.
- Пейте 2–3 раза в неделю, не более 250 мл за раз.
- Людям с сахарным диабетом, ожирением, хроническими заболеваниями почек перед применением следует проконсультироваться с врачом.
- В целях безопасности выбирайте сок сахарного тростника, выжатый на месте, чистыми инструментами, чтобы снизить риск заражения.
Хотя сок сахарного тростника с лимоном и имбирём может способствовать детоксикации печени, он не заменяет здоровый образ жизни или лечение. Сбалансированное питание, регулярные физические упражнения и регулярные медицинские осмотры остаются важнейшей основой защиты печени и всего организма.
Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/them-2-thu-nay-giup-nuoc-mia-thanh-thuoc-quy-giai-doc-gan-20250914211417340.htm
Комментарий (0)