Больше моделей органического земледелия

За 3 года реализации «Проекта развития органического сельского хозяйства во всей провинции» было создано и разработано множество моделей земледелия и разведения скота, способствующих повышению репутации и ценности бренда сельскохозяйственной продукции, а также объединению усилий по защите природной среды в этом районе.

Высокопродуктивное стадо крупного рогатого скота мясной породы на ферме Thien Sinh Farm, коммуна Ка Дон, район Дон Дуонг, соответствует стандартам сертификации органического животноводства в 2023 году

Статистика на конец марта 2024 года: вся провинция выдала сертификаты органических стандартов 43 моделям возделывания и животноводства на общей площади около 1580 гектаров и 1043 голов скота. Из них 24 модели сертифицированы как органические в соответствии с вьетнамскими стандартами и 18 моделей сертифицированы как органические в соответствии с европейскими, американскими, японскими стандартами... Только в 2023 году Центр распространения сельскохозяйственных знаний Ламдонга поддержал выдачу 8 органических сертификатов организациям и частным лицам, выращивающим кофе, макадамию, артишок, фруктовые деревья, водяные каштаны и выращивающим высокопродуктивный мясной скот. В частности, модель, реализованная с 2021 по 2023 год, завершила процесс производства и животноводства, полностью выполнив стандарты выдачи органических сертификатов при выращивании макадамии, кофе и водяных каштанов на 164 гектарах; выращивании 38 голов мясного скота.

Журналисты пообщались с фермером Нгуен Куок Тхангом, владельцем фермы с 38 высокопродуктивными головами мясного скота, которым в 2023 году был выдан сертификат органического земледелия. Известно, что это стадо коров изначально было импортировано из Австралии и Франции и выращивалось в органической среде в деревне Ка Дон, коммуне Ка Дон, округе Дон Дуонг более 10 лет назад. Занявшись разведением высокопродуктивных коров мясного скота, г-н Тханг купил 9 самок и 1 самца в возрасте от 2 до 3 лет, каждый весом 200 - 500 кг. Выращивая их по закрытому процессу, организуя участки выращивания травы, перерабатывая и используя побочные продукты овощей, корнеплодов и фруктов на ферме для приготовления ежедневной пищи для стада мясного скота. Каждый день скоту дают йогурт для питья рано утром. Количество навоза, сбрасываемого на биологическую подстилку с золой, рисовой шелухой, кофейной шелухой и углем, смешанное в течение примерно 2 месяцев, собирается и помещается в яму для компостирования с биологическими продуктами еще в течение 2 месяцев, прежде чем его используют для удобрения сельскохозяйственных культур на ферме. «Процесс органического мясного скотоводства здесь стабилизировал питательную ценность трехразового питания. Каждая корова получает утром 5 литров йогурта; в полдень 15 кг свежей травы; вечером 10 кг различных органических овощей. После 2,5 - 3 лет выращивания коров продают на мясо, каждая весом 600 - 700 кг, продажная цена в полтора раза выше, чем мясной скот, выращенный по традиционным технологиям...», - сообщил владелец фермы Нгуен Куок Тханг.

Также в 2023 году вся провинция также построила 2 модели органического сельскохозяйственного производства и 1 модель, применяющую высокие технологии в предварительной обработке, переработке и сохранении органических продуктов. В частности, модель производства органического чая в коммуне Лок Тан, округ Баолам, с масштабом 1 га/домохозяйство, государственный капитал поддерживает материалы и руководит техническими процессами. В результате урожайность модельного сада производства органического чая ниже, чем у сада массового производства, на 800 кг/га. Напротив, цена свежих органических чайных почек на 5000 донгов/кг выше, чем у контрольного чайного сада, произведенного вне модели. Таким образом, доход от модели производства органического чая составляет более 525 миллионов донгов/га, что на 60,5 миллионов донгов/га больше по сравнению с производством чая вне модели, что соответствует увеличению прибыли более чем на 13,2%. Центр распространения сельскохозяйственных знаний Ламдонг организовал семинар для обобщения модели и передачи технического процесса выращивания органического чая, привлекший 45 участников.

С моделью органического земледелия 500 кур-несушек в коммуне Лок Нга города Бао Лок столица штата поддерживает рисовые отруби и другие материалы. После 100 дней выращивания уровень яйценоскости достиг 77%, что эквивалентно 38 500 яйцам. Первоначально модель принесла прибыль более 23,5 млн донгов/500 кур, в то время как выращивание вне модели принесло прибыль только в 20 млн донгов/500 кур.

Кроме того, модель применения высоких технологий в предварительной обработке и консервации органических продуктов в кооперативе по производству органических сельскохозяйственных продуктов Ha Nhien, где государственный капитал поддерживает 1 машину для сортировки кофейных зерен по цвету и 28 стеллажей для сушки кофе, достигла значительных результатов. «В частности, модель помогает кооперативу по производству органических сельскохозяйственных продуктов Ha Nhien получать больше дохода от производства органического кофе, сокращая 97% труда на этапе сортировки кофейных зерен по цвету, экономя дополнительно 955 000 донгов затрат на каждую тонну кофе. Во время внедрения модели многие фермеры приезжали, чтобы получить доступ к технологиям, перенять опыт, показывая возможность воспроизведения модели в более крупных масштабах в населенных пунктах в провинции Ламдонг и за ее пределами в ближайшее время...», - прокомментировал Центр сельскохозяйственного распространения Ламдонг.

Источник: http://baolamdong.vn/kinh-te/202404/them-nhung-mo-hinh-nong-nghiep-huu-co-16d289b/