Эта знакомая нам специя, которая, как мы думаем, только украшает блюда, на самом деле очень хорошо помогает выводить токсины.

Кориандр — привычная специя в ежедневном рационе многих семей, которая не только помогает создавать аромат и украшать блюда, но и оказывает множество ценных свойств на здоровье.

Кориандр также известен как: вьетнамский кориандр, вьетнамский кориандр, вьетнамский кориандр... содержит много питательных веществ, таких как фосфор, кальций, магний, калий, натрий, витамины A, B, C и K... и имеет множество применений в кулинарии.

По материалам книги «Лекарственные растения и вьетнамские лекарства» профессора. До Тат Лой, корни, листья и плоды кориандра являются лекарственными растениями, поскольку содержат эфирные масла.

имг

Кориандр обладает сильными противовоспалительными, антисептическими, противогрибковыми, антибактериальными свойствами и способен выводить тяжелые металлы из организма через мочу.

Удивительная польза для здоровья

Детокс

Доктор Ёсиаки Омура, директор медицинских исследований в Heart Foundation в Нью-Йорке, сказал, что кинза отлично выводит ртуть и свинец, а также снижает всасывание свинца в кости.

Доказано, что детоксикационный эффект кориандра наиболее эффективен в сочетании с зеленой водорослью хлореллой. Различные исследования также показали, что детоксикация от тяжелых металлов с использованием водорослей кориандра и хлореллы может вывести до 87% свинца, 91% ртути и 74% алюминия из организма естественным путем в течение 45 дней.

Противоинфекционный

Кориандр содержит антибактериальные соединения, которые помогают бороться с некоторыми инфекциями и болезнями пищевого происхождения. Додеценал — это соединение в кориандре, которое может бороться с такими бактериями, как сальмонелла, вызывающими опасные для жизни пищевые отравления.

Кроме того, исследование в пробирке показало, что семена кориандра входят в число индийских специй, которые способны бороться с бактериями, вызывающими инфекции мочевыводящих путей (ИМП).

Другие исследования показали схожие результаты при использовании кориандра в антибактериальных составах. Потому что он способен бороться с болезнями пищевого происхождения и внутрибольничными инфекциями.

имг

Кориандр не только помогает создать ароматный запах, но и делает блюдо более привлекательным.

Поддерживает контроль уровня сахара в крови

Исследования на животных показывают, что семена кориандра снижают уровень сахара в крови, повышая активность ферментов, которые помогают выводить сахар из крови.

Другое исследование на мышах с ожирением и высоким уровнем сахара в крови показало, что однократная доза 9,1 мг/масса тела или 20 мг/кг экстракта семян кориандра снизила уровень сахара в крови на 4 ммоль/л в течение 6 часов, и ее эффект был аналогичен эффекту препарата для снижения уровня сахара в крови глибенкламида.

Укрепите свою иммунную систему

Кориандр содержит антиоксиданты, такие как терпинен, кверцетин и токоферолы, которые борются с повреждением клеток и укрепляют иммунную систему. Согласно исследованиям, эти антиоксиданты помогают уменьшить воспаление, предотвратить рак и защитить нервы.

Кроме того, витамины А и С в кориандре помогают поддерживать и укреплять здоровую иммунную систему. Кориандр также богат хлорофиллом, который борется с инфекциями, вызываемыми бактериями и грибками.

имг

Употребление кориандра может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с повышенным уровнем сахара в крови.

Защитите глаза, помогите глазам быть яркими

Благодаря высокому содержанию бета-каротина и множества антиоксидантов кориандр считается травой, которая отлично помогает уменьшить заболевания глаз и улучшить зрение. Более того, кориандр также снижает риск таких заболеваний, как дегенерация желтого пятна и катаракта.

Помогает укрепить кости

Кориандр содержит важные минералы, такие как кальций, фосфор и магний, которые могут увеличить плотность костей и помочь облегчить боль в суставах. Так что если вы хотите иметь крепкие кости, кориандр может стать хорошим выбором.

Защита сердечно-сосудистой системы

Несколько исследований на животных и в пробирках показывают, что кинза может снижать факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление и уровень ЛПНП (плохого) холестерина. Экстракт кориандра действует как мочегонное средство, помогая организму избавиться от избытка натрия и воды. Это может снизить артериальное давление.

Кроме того, добавление кориандра каждое утро обеспечит организм олеиновой, аскорбиновой и линолевой кислотами. Эти вещества помогают регулировать уровень холестерина на самом низком уровне, помогая предотвращать такие заболевания, как: атеросклероз и закупорка кровеносных сосудов.

Кроме того, фолат, которого много в кориандре, снижает количество вредных ферментов в организме, тем самым предотвращая сердечные приступы и инсульты. Сок кориандра также помогает при мочеиспускании и снижает артериальное давление.

имг

Кориандр — привычная специя в ежедневном рационе многих семей.

Защитите мозг, помогите вылечить бессонницу

Исследование, проведенное на мышах, показало, что экстракт кориандра помогает защитить нервные клетки от повреждения после судорог, вызванных приемом лекарственных препаратов. Это может быть связано с антиоксидантными свойствами кориандра.

Кроме того, в исследовании также отмечается, что кориандр помогает улучшить память и оказывает множество полезных свойств при болезни Альцгеймера.

Кориандр используется как натуральное растение, которое оказывает успокаивающее действие на нервы, способствуя глубокому и спокойному сну.

Защитите свою кожу

Кориандр может оказывать ряд полезных свойств на кожу, в том числе при легкой сыпи, такой как дерматит. В одном исследовании экстракт кориандра сам по себе не помог вылечить опрелости у младенцев, но его можно использовать вместе с другими соединениями, которые смягчают это состояние, в качестве альтернативного лечения.

Другие исследования также отметили, что антиоксиданты в экстракте кориандра могут помочь предотвратить повреждение клеток, приводящее к ускоренному старению кожи, а также повреждение кожи, вызванное ультрафиолетовым излучением B.

Несколько способов использовать кориандр каждый день

Кориандр также можно использовать для приготовления повседневных блюд, которые вы едите из обычных ингредиентов, таких как яйца, мясо, овощи... или употреблять в сыром виде или пить в виде сока.

Несмотря на то, что этот овощ приносит много пользы для здоровья, его чрезмерное употребление может привести к обратным результатам и оказать негативное воздействие на ваше здоровье.

имг

Употребление сока кориандра может принести много пользы для здоровья.

На что следует обратить внимание при использовании кориандра?

Чтобы эффективно использовать кориандр для своего здоровья, следует помнить, что его не следует использовать, если у вас повышенная чувствительность или аллергия на эту траву, поскольку она может вызвать сыпь, аллергический дерматит,...

Не употребляйте более 200 мл сока кориандра в неделю. Чрезмерное употребление алкоголя может вызвать тошноту, раздражение желудка, острую боль в желудке,...

Если у вас проблемы с печенью или вы принимаете лекарства для печени, ни в коем случае не употребляйте кориандр каждый день, поскольку эта трава увеличивает концентрацию желчи в печени.