Эта знакомая нам специя, которая, как мы думаем, только украшает блюда, на самом деле очень хорошо помогает выводить токсины.

Кориандр — привычная специя в ежедневном рационе многих семей. Он не только помогает создавать аромат и украшать блюда, но и оказывает множество полезных свойств для здоровья.

Кориандр также известен как: вьетнамский кориандр, вьетнамский кориандр, вьетнамский кориандр... содержит много питательных веществ, таких как фосфор, кальций, магний, калий, натрий, витамины A, B, C и K... и находит широкое применение в кулинарии.

Согласно книге «Лекарственные растения и травы Вьетнама» профессора До Тат Лоя, корни, листья и плоды кориандра являются лекарственными растениями, поскольку содержат эфирные масла.

Кориандр обладает сильными противовоспалительными, антисептическими, противогрибковыми, антибактериальными свойствами и способен выводить тяжелые металлы из организма через мочу.

Удивительная польза для здоровья

Детокс

Доктор Ёсиаки Омура, директор медицинских исследований в Heart Foundation в Нью-Йорке, сказал, что кинза отлично помогает выводить ртуть и свинец, а также снижает всасывание свинца в кости.

Доказано, что детоксицирующее действие кориандра наиболее эффективно в сочетании с хлореллой. Различные исследования также показали, что детоксикация от тяжёлых металлов с помощью кориандра и хлореллы позволяет естественным образом вывести из организма до 87% свинца, 91% ртути и 74% алюминия в течение 45 дней.

Противоинфекционное

Кориандр содержит антибактериальные соединения, которые помогают бороться с некоторыми инфекциями и заболеваниями пищевого происхождения. Додеценал — это вещество в кориандре, которое борется с такими бактериями, как сальмонелла, вызывающая опасные для жизни пищевые отравления.

Кроме того, исследование в пробирке показало, что семена кориандра входят в число индийских специй, способных бороться с бактериями, вызывающими инфекции мочевыводящих путей (ИМП).

Другие исследования показали схожие результаты при использовании кориандра в антибактериальных составах. Это связано с его способностью бороться с заболеваниями пищевого происхождения и внутрибольничными инфекциями.

Кориандр не только помогает создать ароматный запах, но и делает блюдо более привлекательным.

Способствует контролю уровня сахара в крови

Исследования на животных показывают, что семена кориандра снижают уровень сахара в крови, повышая активность ферментов, которые помогают выводить сахар из крови.

Другое исследование на мышах с ожирением и высоким уровнем сахара в крови показало, что однократная доза 9,1 мг/массы тела или 20 мг/кг экстракта семян кориандра снизила уровень сахара в крови на 4 ммоль/л в течение 6 часов, и это оказало эффект, аналогичный глибенкламиду — препарату для снижения уровня сахара в крови.

Укрепите свою иммунную систему

Кориандр содержит антиоксиданты, такие как терпинен, кверцетин и токоферолы, которые борются с повреждением клеток и укрепляют иммунную систему. Согласно исследованиям, эти антиоксиданты помогают уменьшить воспаление, предотвратить рак и защитить нервную систему.

Кроме того, витамины А и С, содержащиеся в кориандре, способствуют укреплению и укреплению иммунной системы. Кориандр также содержит большое количество хлорофилла, который борется с инфекциями, вызванными бактериями и грибками.

Употребление кориандра может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с повышенным уровнем сахара в крови.

Защитите глаза, помогите глазам быть яркими

Благодаря высокому содержанию бета-каротина и множества антиоксидантов, кориандр считается растением, которое эффективно помогает уменьшить количество глазных заболеваний и улучшить зрение. Кроме того, кориандр также снижает риск таких заболеваний, как макулярная дегенерация и катаракта.

Помогает укрепить кости

Кориандр содержит важные минералы, такие как кальций, фосфор и магний, которые способствуют повышению плотности костей и помогают уменьшить боли в суставах. Поэтому, если вы хотите укрепить кости, кориандр может стать хорошим выбором.

Сердечно-сосудистая защита

Некоторые исследования на животных и в лабораторных условиях показывают, что кориандр может снижать факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как высокое кровяное давление и уровень ЛПНП (плохого холестерина). Экстракт кориандра, по-видимому, действует как мочегонное средство, помогая организму выводить избыток натрия и воды. Это может снизить кровяное давление.

Кроме того, добавляя кориандр каждое утро, вы обеспечите организм олеиновой кислотой, аскорбиновой кислотой и линолевой кислотой. Эти вещества помогают регулировать уровень холестерина на самом низком уровне, помогая предотвращать такие заболевания, как: атеросклероз и закупорка кровеносных сосудов.

Кроме того, фолиевая кислота, которой богат кориандр, снижает количество вредных ферментов в организме, тем самым предотвращая инфаркты и инсульты. Сок кориандра также способствует мочеиспусканию и снижает артериальное давление.

Кориандр — привычная специя в ежедневном рационе многих семей.

Защитите мозг, помогите вылечить бессонницу

Исследование, проведённое на мышах, показало, что экстракт кориандра помогает защитить нервные клетки от повреждения после судорог, вызванных приёмом лекарств. Это может быть связано с антиоксидантными свойствами кориандра.

Кроме того, в исследовании также отмечается, что кориандр помогает улучшить память и оказывает множество полезных свойств при болезни Альцгеймера.

Кориандр используется как натуральное растение, которое оказывает успокаивающее действие на нервы, способствуя глубокому и спокойному сну.

Защитите свою кожу

Кориандр может оказывать положительное воздействие на кожу, в том числе при лёгких высыпаниях, таких как дерматит. В одном исследовании экстракт кориандра сам по себе не помог вылечить опрелости у младенцев, но его можно использовать в сочетании с другими средствами, смягчающими это состояние, в качестве альтернативного метода лечения.

Другие исследования также отметили, что антиоксиданты в экстракте кориандра могут помочь предотвратить повреждение клеток, приводящее к ускоренному старению кожи, а также повреждение кожи, вызванное ультрафиолетовым излучением B.

Несколько способов использовать кориандр каждый день

Кориандр также можно использовать для приготовления повседневных блюд, которые вы едите из обычных ингредиентов, таких как яйца, мясо, овощи... или употреблять в сыром виде или пить сок.

Несмотря на то, что этот овощ очень полезен для здоровья, его чрезмерное употребление может привести к обратным результатам и оказать негативное воздействие на ваше здоровье.

Употребление сока кориандра может принести много пользы для здоровья.

На что следует обратить внимание при использовании кориандра?

Чтобы эффективно использовать кориандр для своего здоровья, следует помнить, что его не следует использовать, если у вас повышенная чувствительность или аллергия на это растение, поскольку оно может вызвать сыпь, аллергический дерматит,...

Не употребляйте более 200 мл сока кориандра в неделю. Чрезмерное употребление может усилить тошноту, раздражение желудка, острую боль в желудке и т. д.

Если у вас проблемы с печенью или вы принимаете лекарства для печени, ни в коем случае не употребляйте кориандр каждый день, поскольку эта трава увеличивает концентрацию желчи в печени.