Департамент сельского хозяйства округа Тянь-Йен принял решение, что в 2025 году он продолжит уделять особое внимание развитию поголовья кур породы Тянь-Йен с целью повышения производительности, увеличения доходов населения и эффективного управления качеством продукции. Тем самым способствуя успешной реализации Проект Реструктуризация сельскохозяйственного сектора, связанная с новым сельским строительством, развитием продукции OCOP и экотуризма в районе Тянь-Йен на период 2020–2025 гг. с перспективой до 2030 года.
В 2024 году поголовье кур породы «Тянь-Йен» достигнет 1,36 млн. голов (рост на 6,3% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года); Производство свежего мяса достигло 6400 тонн (рост на 7,4% по сравнению с аналогичным периодом). Для расширения масштабов и повышения ценности этой породы кур в последние годы в округе активно развивалось животноводство, проводилась политика поддержки пород, снижения процентных ставок по кредитам, стимулирования рекламной деятельности и стимулирования потребления продукции. В частности, Ассоциация фермеров округа объединяет усилия с фермерами в целях содействия применению достижений науки и техники в животноводстве.
Определив кормовой рацион как важный фактор повышения качества куриной продукции породы Тянь-Янь при выводе ее на рынок, с марта 2021 года Народный комитет района Тянь-Янь утвердил низовую научно-техническую задачу «Применение самостоятельно смешанного кормового рациона из доступного сырья для повышения качества мяса и эффективности выращивания коммерческих кур породы Тянь-Янь». В конце декабря 2024 года проект получил высокую оценку Народного комитета района Тянь-Йен и исследовательской группы Вьетнамской сельскохозяйственной академии, которые дали высокую оценку его осуществимости и возможности тиражирования модели. Испытание показало, что добавление в рацион смеси трав, таких как бадьян, звездчатый анис и корица, улучшило показатели роста цыплят. Куры также обладают лучшей устойчивостью к болезням и менее подвержены респираторным и пищеварительным заболеваниям. Курица не только улучшает качество мяса, снижает содержание жира, но и сохраняет характерный аромат курицы сорта «Тянь-Янь». В то же время фермеры, занимающиеся разведением кур, также значительно сокращают расходы на антибиотики и лечение болезней.
По словам г-на Ли Ван Дьена, председателя Ассоциации фермеров округа Тянь-Йен, экспериментальное разведение травяных кур породы Тянь-Йен дало хорошие результаты и может быть расширено. Недавно Ассоциация фермеров округа начала активно сотрудничать с жителями коммуны Донг Нгу с целью создания первой в округе модели птицеводства по выращиванию травяных кур «Тянь Йен», изначально поставляя кур по заказам клиентов.
Народный комитет района Тянь-Йен также скоординировал работу с Вьетнамской сельскохозяйственной академией с целью реализации исследовательского проекта «Завершение и применение процесса переработки куриных продуктов для кур породы Тянь-Йен». После почти года внедрения команда по внедрению исследовала и в основном завершила процесс переработки куриных продуктов Tien Yen, включая: курицу с солью и перцем, курицу с травами, курицу в копченом соевом соусе..., что открывает возможности сделать курицу Tien Yen ближе к потребителям в провинции и за ее пределами.
Стремясь к достижению цели по достижению общего количества проданных в районе коммерческих кур в 1,5 миллиона к 2025 году, район Тянь-Йен также обеспечивает поддержание и развитие масштабов племенного производства на птицеводческих предприятиях породы Тянь-Йен в районе с масштабом 8000–10 000 родительских кур, производя от 800 000 до 1 миллиона кур породы Тянь-Йен в год; Племенное производство в стране позволяет содержать 18 000 племенных кур в небольших домохозяйствах, чтобы быть самодостаточными в племенном производстве для обслуживания семейных фермерских хозяйств.
Г-н Ла Ван Ви, заместитель председателя Народного комитета коммуны Ха Лау (район Тянь Иен), сказал: «В 2024 году объем поголовья кур коммуны, экспортируемого на рынок, составит 150 000 кур». Планируется увеличить поголовье скота примерно до 160 000 голов. Коммуна фокусируется на руководстве, направлении и укреплении мероприятий по продвижению торговли с целью внедрения продуктов, помогающих людям быстро потреблять; Призыв к инвестициям для модернизации и расширения животноводства. Создание фермерской ассоциации «Выращивание 10 000 коммерческих кур породы Тянь-Йен в год»; Организовать поездки людей для обучения на опытные животноводческие фермы; Применять результаты проектов и исследовательских работ в животноводческой деятельности каждого домохозяйства и предприятия в районе.
Недавно Народный комитет провинции одобрил проект по сохранению генетических ресурсов кур породы Тянь-Йен общей стоимостью более 7,2 млрд донгов со сроком реализации 36 месяцев. Содержание проекта включает: Дополнительное исследование и оценку текущего состояния генетических ресурсов и ситуации с выращиванием кур породы Тянь-Йен; Выбор основного стада кур породы Тянь-Йен; Отбор основного стада кур породы Тянь-Йен; совершенствование процесса выращивания кур породы Тянь-Йен, как племенных, так и коммерческих; конференции, обучение, коучинг, трансфер технологий...
Г-жа До Тхи Дуен, глава департамента сельского хозяйства округа Тянь-Йен, сказала: «В ближайшее время все уровни ассоциации организуют пропаганду, популяризируют политику и мобилизуют организации для участия в создании проекта цепочки создания стоимости в птицеводстве округа Тянь-Йен; Разработать географические указания для кур породы «Тянь-Йен» и двигаться в направлении предоставления географических указаний для продуктов из курицы породы «Тянь-Йен» предприятиям, производящим и торгующим породами кур породы «Тянь-Йен» и коммерческими курами породы «Тянь-Йен» в округе. Наряду с этим, своевременно выявлять, строго пресекать и отзывать право использования географического указания курицы «Тянь-Янь» у организаций, лиц и домохозяйств, которые нарушают правила управления и использования географических указаний для куриной продукции «Тянь-Янь»; Поддержка создания коллективного бренда кооператива по выращиванию кур Tien Yen, коммуна Фонг Ду.
Источник
Комментарий (0)