Поиск устойчивого пути развития рисоводства.

Урожай риса зимне-весеннего сезона 2025-2026 годов в Даклаке считается успешным, поскольку увеличились как урожайность, так и объемы производства, однако фермеры сталкиваются с проблемой «рекордного урожая и низких цен».

Цены на рис резко упали.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, в этом году под рис в озимо-весенний период было засеяно 76 752 гектара по всей провинции, что составляет 102,34% от запланированного объема; расчетная урожайность составляет 8 тонн/га (на 0,3 тонны/га больше, чем в прошлом году); в результате предполагаемый объем производства составил 614 020 тонн, что более чем на 29 500 тонн больше, чем в прошлом году. Однако резкое падение цен на рис вызывает обеспокоенность у фермеров.

Уборка риса на полях в коммуне Иа Клы. Фото: Минь Минь.

В сезоне зимне-весеннего урожая 2025-2026 годов семья г-жи Дуонг Тхи Лиен (деревня 1, Биньхоа, коммуна Кронг Ана) засеяла 2 гектара риса, получив урожай около 10 тонн с гектара. Однако из-за крайне низких цен на рис общая ожидаемая выручка со всей площади составляет всего около 120 миллионов донгов. «По сравнению с годами, когда цены на рис были стабильными, на тех же 2 гектарах моя семья заработала почти 200 миллионов донгов, а прибыль составила около 100 миллионов донгов. Однако в этом году цены на рис резко упали, даже на сорта ST24 и ST25. Торговцы покупают их прямо на поле всего лишь по цене более 6000 донгов за килограмм, в то время как в прошлом году фермеры продавали эти сорта по 10 000-11 000 донгов за килограмм», — с грустью сказала г-жа Лиен.

Г-н Хо Тхань Хунг, директор сельскохозяйственного кооператива Куанг Тан, сообщил, что в этом сезоне зимне-весенний урожай кооператив засеял 665 гектаров, в основном сортом риса ST25. В настоящее время члены кооператива практически завершили уборку урожая, получив высокие урожаи и высокое качество, пользующиеся большим спросом на рынке. Однако цена на рис сейчас слишком низкая; торговцы покупают рис ST25 всего за 6800 донгов/кг (свежий рис), что на 3000 донгов/кг ниже, чем в предыдущие годы; при этом стоимость сырья, затраты на рабочую силу и уборочную технику выросли примерно на 10% по сравнению с прошлым годом. При такой цене фермеры не получают прибыли.

Несмотря на хороший урожай, фермеры понесли убытки в сезоне озимого-весеннего риса 2025-2026 годов из-за низких цен. Фото: Минь Минь

Аналогичная ситуация наблюдается в коммуне Дак Лиенг – одном из ключевых районов выращивания риса в провинции, где под высококачественные сорта риса ST24 и ST25 отведено почти 5000 гектаров. Г-жа Ву Тхи Тху (деревня Ме Линь 1, село Триет, коммуна Дак Лиенг) посетовала: «Моя семья посадила 2 гектара риса ST24, урожайность составила около 10 тонн/га. Из-за роста цен себестоимость производства увеличилась до 40 миллионов донгов/га, не считая затрат на рабочую силу, что составляет увеличение примерно на 10 миллионов донгов/га. Однако цена на рис сейчас самая низкая за последние 10 лет, колеблется от 6000 до 7000 донгов/кг. Это означает, что фермеры теряют около 40 миллионов донгов с гектара».

Продвижение экологически ответственного подхода к производству.

Благодаря уникальному климату и почвенным условиям, рис, выращиваемый в западной части провинции Даклак, неизменно демонстрирует высокую урожайность (превосходя регион Центрального нагорья) и лучшее качество по сравнению со многими другими низинными районами. Это дает рису из Даклака конкурентное преимущество, которым обладают немногие другие регионы. Однако, поскольку здесь нет перерабатывающих предприятий для экспорта, большая часть риса закупается торговцами из дельты Меконга, что делает цену зависимой от этих торговцев.

По словам г-на Хо Тхань Хунга, директора сельскохозяйственного кооператива Куанг Тан, зависимость от этого канала сбыта подвергает фермеров ценовым манипуляциям, недобросовестной конкуренции и неустойчивости. В будущем кооператив будет стремиться к поиску решений для заключения контрактов и создания прямых цепочек сбыта, чтобы фермеры чувствовали себя в безопасности на всех этапах — от посадки до сбора урожая.

Фермеры столкнулись с дилеммой «богатый урожай, низкие цены», поскольку цены на рис упали до самого низкого уровня за 10 лет. Фото: Минь Минь

В провинции Даклак действует довольно много кооперативов, занимающихся производством риса, однако большинство связанных с ними производственных цепочек еще не достигли ожидаемого масштаба. Большинство местных рисоперерабатывающих заводов способны перерабатывать только распространенные сорта риса, обслуживая рынок внутри провинции или соседних районов. Для высококачественных сортов риса, таких как ST24 и ST25 – сельскохозяйственной продукции, ориентированной на рынок премиум-класса и требующей тщательной переработки, – в регионе отсутствуют заводы с достаточной мощностью для глубокой переработки. Местные фермеры участвуют только в стадии производства сырья, что значительно затрудняет формирование замкнутой, устойчивой производственной цепочки.

В настоящее время ключевые рисоводческие районы провинции продвигают концепцию «четырехсторонней» связи для решения проблемы «рекордных урожаев, приводящих к падению цен». В процесс вовлечены предприятия, начиная от поставок ресурсов и заканчивая гарантированием сбыта продукции, что помогает фермерам чувствовать себя уверенно в отношении своего производства. В долгосрочной перспективе провинция поощряет и создает наилучшие условия для кооперативов и предприятий, чтобы они могли в больших масштабах внедрять модели выращивания экологически чистого и органического риса, продвигая экологически ответственный подход к производству для повышения устойчивости местного рисоводства.

Минь Туан - Ван Тьеп - Минь Тонг

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/tim-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-6ca73f5/