Поиск нового направления развития региона добычи сырья для звездчатого аниса в провинции Лангшон.

Г-жа Тран Тхи Тху Лан, родившаяся и выросшая в регионе выращивания звездчатого аниса (коммуна Де Тхам, район Чанг Динь, провинция Лангшон), кропотливо преодолевала множество трудностей, чтобы вывести на рынок чай из звездчатого аниса, способствуя потреблению сельскохозяйственной продукции из своего родного города. Недавно она была удостоена премии «CoopStar Awards» 2025 от Вьетнамского альянса кооперативов.

Поиск способов преодоления трудностей, связанных с местной сельскохозяйственной продукцией из аниса.

Живя в регионе, где звездчатый анис является основным продуктом питания, Лан с юных лет знала, что это ценное лекарственное растение, полезное для здоровья. В ее семье бабушка Лан...   Удовлетворен   Она всю жизнь занималась торговлей звездчатым анисом на китайском рынке, а ее отец, военный врач, использовал множество традиционных вьетнамских травяных средств, основываясь на своем опыте. Согласно народным поверьям, звездчатый анис может помочь в лечении различных видов камней, таких как камни в почках, желчном пузыре и мочевом пузыре.

«Родившись и выросши в горах, из-за сложных семейных обстоятельств у меня не было возможности получить высшее образование. Однако с юных лет я сопровождала свою бабушку, продавая звездчатый анис на приграничных рынках в провинции Лангшон, а также помогала отцу в различных подработках, например, помогала ему готовить традиционные вьетнамские лекарства дома для лечения многих людей», — вспоминает г-жа Тран Тхи Тху Лан, директор Кооператива по производству и обслуживанию сельскохозяйственной и лесной продукции Бан Куен Транг Динь.

Рабочие сельскохозяйственного и лесопромышленного кооператива «Бан Куен Транг Динь» упаковывают чай из звездчатого аниса.

Г-жа Тран Тхи Тху Лан рассказала: «Изначально я просто подумала о том, как использовать обильное и легкодоступное сырье из звездчатого аниса в моем родном городе. В некоторые годы соседняя страна закупает его в больших количествах, в другие — мало или совсем ничего. Местная продукция из звездчатого аниса застревает, не продается и может продаваться только в розницу по низким ценам в близлежащих районах или подвергается ценовой манипуляции со стороны торговцев. Кроме того, если людям нужно использовать звездчатый анис в качестве традиционного лекарственного средства, им приходится заваривать его, что неудобно для тех, кто путешествует на большие расстояния. Поэтому у меня возникла идея запустить в продажу пакетики с чаем из звездчатого аниса, чтобы люди могли легко носить их с собой и заваривать где угодно. Идея создания моего кооператива также возникла из этого».

Кооператив по производству и обслуживанию сельскохозяйственной и лесной продукции Trang Dinh Copyright, основанный г-жой Тран Тхи Тху Лан (в июле 2021 года) и имеющий собственную линию по производству чая из звездчатого аниса, столкнулся с многочисленными трудностями, включая нехватку капитала, ограниченный опыт ведения бизнеса, а также проблемы с цифровой трансформацией и доступом к передовым научным и технологическим разработкам. Г-жа Лан заявила: «В то время я инвестировала более 400 миллионов донгов в сушильную печь, более 100 миллионов донгов в измельчитель, более 100 миллионов донгов в шлифовальную машину, более 100 миллионов донгов в упаковочную машину, а также штамповочную машину, печатную машину, стиральную машину… Общий объем инвестиций в кооператив составил приблизительно более 1 миллиарда донгов, с надеждой как накопить средства, так и взять кредит в банке, чтобы осуществить свою мечту».

Её счастье заключается в том, чтобы внести свой вклад в потребление всего звёздчатого аниса, выращенного её односельчанами.

Процесс производства в кооперативе включает в себя закупку сырого звездчатого аниса, его тщательное промывание, очистку от примесей, измельчение в машине, сушку и последующую обработку. «С самого начала создания кооператива я тщательно проверяла каждый этап, чтобы убедиться в отсутствии примесей. Поскольку это пищевой продукт, мы должны обеспечить чистоту перед тем, как поместить его в измельчитель. После этого мы смешиваем и упаковываем его в пакетики с чаем из звездчатого аниса. Я скрупулезно изучала каждый этап, чтобы найти способ вывести продукт на рынок, создав стабильные рабочие места для 8 сезонных и 15 рабочих в пиковый сезон, все местные женщины, с зарплатой от 6 до 8 миллионов донгов в месяц».

«Однако сразу после создания кооператива он серьезно пострадал от затянувшейся пандемии COVID-19, которая парализовала всю импортно-экспортную деятельность в сфере сельскохозяйственной продукции. Поскольку я вложила значительные средства в кооператив, и моя мечта обогатить свою родину не позволила мне сдаться, я постепенно преодолела трудности», — сказала г-жа Лан.

Поощрение женщин-членов организации к развитию собственного хозяйства путем посадки звездчатого аниса.

Для обеспечения стабильной работы кооператива г-жа Лан заблаговременно разработала собственный бренд, включающий этикетки, бирки и штрихкоды для отслеживания происхождения продукции, а чай из звездчатого аниса прошел проверку качества в Национальном институте безопасности и гигиены пищевых продуктов ( Министерство здравоохранения ).

В августе 2023 года кооператив официально выпустил чай из звездчатого аниса Lan Ngoc в специальной упаковке с субтитрами на английском и вьетнамском языках по цене 80 000 VND за коробку.

Госпожа Лан получила высокую оценку и похвалу от Союза женщин провинции Лангшон.

В частности, помимо прямых продаж, кооператив также продвигает онлайн-бизнес на платформах социальных сетей, таких как Zalo, Facebook и TikTok. Продукция кооператива обслуживает не только клиентов в провинции Лангшон, но теперь доступна на нескольких придорожных кафе на трассе Лангшон — Ханой, а также в супермаркетах таких провинций, как Ханой, Ниньбинь, Футо и Куангнинь, что способствует повышению статуса местной сельскохозяйственной продукции и увеличению доходов населения.

Для содействия развитию района выращивания звездчатого аниса в провинции Лангшон г-жа Тху Лан поощряла и мотивировала членов женского объединения к совместной работе по уходу за деревьями звездчатого аниса. «В последнее время я тесно сотрудничаю с Женским союзом коммун Де Тхам и Ким Донг (район Чанг Динь), предоставляя удобрения и подарки бедным и малоимущим семьям, помогая им улучшить условия ухода за деревьями звездчатого аниса и их выращивания. Мое счастье заключается в том, что я вношу свой вклад в потребление всего звездчатого аниса, производимого моими односельчанами, помогая малоимущим семьям в этом районе стабилизировать свою жизнь, живя в районе выращивания звездчатого аниса».

Оглядываясь на свой путь, г-жа Лан заключила: « Для любого человека, если у него есть решимость преодолеть обстоятельства, он добьется успеха. Каждый раз, когда я преодолевала трудности и давление, это становилось для меня ценным уроком. Первоначально, когда мой опыт в бизнесе был ограничен, я училась из различных источников в СМИ, посещала курсы по рынку, бизнесу, науке и технологиям, организованные Женским союзом и местными организациями, постепенно находя способы преодоления трудностей».

Именно поэтому она была удостоена звания «Выдающаяся женщина» от Союза женщин Вьетнама (в 2024 году); получила Почетную грамоту от Союза женщин провинции Лангшон как «Выдающийся руководитель женского кооператива в сфере производства и бизнеса, создающий рабочие места для женщин» (в 2024 году), а также Почетные грамоты от Вьетнамского кооперативного альянса и многих других организаций и секторов.

10 апреля 2025 года г-жа Лан была удостоена награды «CoopStar Awards 2025» от Вьетнамского альянса сотрудничества.

Директор Кооператива по производству и обслуживанию сельскохозяйственной и лесной продукции Trang Dinh Copyright заявил: «В ближайшее время мы сосредоточимся на модернизации дизайна продукции и упаковки. Мы скорректируем вес каждого пакета продукции в соответствии с потребностями различных сегментов потребителей; усовершенствуем производственные процессы и инвестируем в большее количество оборудования для обработки и хранения продукции. В то же время мы усилим продвижение продукции в социальных сетях, чтобы приблизить продукцию к потребителям и постепенно занять стабильную позицию на рынке. Наряду с этим, кооператив продолжит работу над подготовкой и подачей документов в компетентные органы для включения чая из звездчатого аниса в список продукции, подлежащей защите авторским правом. В настоящее время кооператив также провел исследования и выпустил на рынок дополнительные лекарственные чаи, такие как чай из красного винограда, виноградный чай и крупнолистовой чай, удовлетворяя растущий спрос со стороны клиентов как внутри страны, так и за рубежом».

Источник: https://phunuvietnam.vn/tim-ra-huong-di-moi-cho-vung-nguyen-lieu-hoa-hoi-xu-lang-20250426121156697.htm